CONFINI Toscana
Polecane szczególnie do ryb, skorupiaków, przystawek z warzyw i potraw kuchni śródziemnomorskiej.
Polecane szczególnie do ryb, skorupiaków, przystawek z warzyw i potraw kuchni śródziemnomorskiej.
Wino o apelacji AOP Cotes du Vivarais jest produkowane w Ardeche Meridionale. Winnica usytuowana jest na rozległych wapiennych płaskowyżach graniczących ze słynnymi wąwozami Ardeche.\n\nWino wytrawne białe o kwiatowym zapachu, świeże i dobrze wyważone na podniebieniu.
Wino skomponowane ze szczepów Grenache, Syrah i Mourvedre. Nos z nutami wanilli, mokki, dżemu i lukrecji. Okrągłe, sprężyste i skoncentrowane w ustach. Polecane do pieczonej kaczki z pieczarkami, piersi z kaczki z żurawiną, żeberek wołowych i zapiekanki z jagnięciną.
Wino leżakowane przez 9 miesięcy w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu. Kolor intensywnie rubinowy z fioletowymi refleksami. Aromat bardzo dojrzałych czerwonych owoców dobrze zintegrowany z nutami przypraw. Na podniebieniu wyważone, okrągłe, owocowe i aromatyczne. Dobra struktura tanin. Podawać do kuchni śródziemnomorskiej, makaronu, jagnięciny, białego mięsa i miękkiego sera.
Bellamico Pinot Grigio to w całości grona tej odmiany uprawiane w regionie Veneto we Włoszech. Wino o słomkowej barwie, łatwe w odbiorze, ale przy tym dość treściwe. W aromacie pełnia owocowości: jabłek, gruszek i białej porzeczki. W smaku świeże, krągłe i miękkie z dużą, jak na ten szczep, dozą dojrzałych owoców. Całość doskonale zbalansowana, z harmonią między kwasowością i gładkim finiszem. Wyśmienite jako aperitif, a także kompan większości przekąsek i lekkich dań, potraw z ryb i drobiu
Primitivo to miękkie i soczyste wino w kolorze głębokiej czerwieni z fioletowymi refleksami. Jak przystało na wino z gorącego południa – pełne jest słońca i włoskiego temperamentu. Aromat pełny dojrzałych, czerwonych owoców, dżemu i przypraw z błogim posmakiem lukrecji. Podniebienie pełne z akcentami wiśni i śliwek i szlachetnym garbnikiem. Wspaniale komponuje się z daniami z makaronu. Doskonałe do wieprzowiny, dziczyzny, jagnięciny i serów. Warto spróbować połączenia z ciemną czekoladą
Unikalna single grain whisky, która została wyprodukowana w 100% ze słodowanego jęczmienia i była destylowana przy użyciu znajdujących się w destylarni Miyagikyo aparatów Coffey’a zwykle używanych do produkcji whisky zbożowych. Do 2014 roku Nikka Coffey Malt była wypuszczana tylko okazjonalnie w postaci Single Cask whisky. W nosie świeża i cytrusowa, pełna aromatów dojrzałych gruszek, cytryn i wanilii. W ustach wyrazista i intensywna. Mocno wyczuwalny cynamon, świeżość owoców cytrusowych, kawa, praliny, ciasto z rumem i waniliowy krem. Finisz długi z nutami śliwek i lukrecji. Fascynujący eksperyment, który udał się lepiej niż ktokolwiek mógł przypuszczać.