Wyraziste i harmonijne czerwone wino z apelacji Cabardès w regionie Langwedocji, położonej u podnóża Montagne Noire. To unikalne terroir łączy wpływy klimatu atlantyckiego i śródziemnomorskiego, co pozwala na tworzenie win z równowagą mocy i świeżości.

Wino powstało z kupażu szczepów takich jak Syrah, Grenache, Merlot i Cabernet Sauvignon, co nadaje mu bogaty i złożony profil. W aromacie dominują dojrzałe czerwone owoce, czarna porzeczka, śliwki oraz nuty przypraw, ziół i delikatnego dymu. W smaku pełne, dobrze zbudowane, z aksamitnymi taninami i długim, lekko pikantnym finiszem.

Chant des Pierres Cabardès doskonale sprawdzi się w towarzystwie czerwonych mięs, dań z grilla, pieczeni oraz serów dojrzewających. To eleganckie, a jednocześnie przystępne wino o południowym charakterze i francuskiej finezji.

Union des Viticulteurs de Chablis « Icauna » to klasyczne białe wino z renomowanego regionu Chablis w Burgundii, słynącego z produkcji doskonałych, mineralnych Chardonnay. Wino ma jasnozłotą barwę i świeży, czysty aromat cytrusów, zielonych jabłek oraz kwiatów akacji, z wyraźną mineralnością i subtelnymi nutami mokrego kamienia charakterystycznymi dla terroir Chablis. W smaku jest wytrawne, rześkie, o żywej kwasowości, która nadaje mu lekkość i elegancję. Długi, mineralny finisz podkreśla wyjątkowość tego wina.

Styl: Świeże, mineralne, eleganckie białe wino o klasycznym charakterze Chardonnay z Chablis.

Sugestie kulinarne:
Idealne do owoców morza, ryb, lekkich sałatek, białych mięs i delikatnych serów.

Chateau Rousseaux Blanc to eleganckie i świeże białe wino z regionu Bordeaux, charakteryzujące się jasnozłotą barwą i intensywnym aromatem owoców cytrusowych, zielonych jabłek oraz kwiatów akacji. W smaku wino jest wytrawne, o zrównoważonej kwasowości i przyjemnej mineralności, która dodaje mu świeżości i lekkości. Dobrze zbudowane, z delikatnym, długim finiszem, idealne dla miłośników klasycznych win białych z Bordeaux.

Styl: Wytrawne, świeże i aromatyczne białe wino o eleganckim charakterze.

Sugestie kulinarne:
Doskonale pasuje do owoców morza, ryb, lekkich sałatek oraz białego mięsa.

Eleganckie białe wino z regionu Burgundii, pochodzące z apelacji Côte Chalonnaise, stworzone ze szczepu Chardonnay. Wino to odzwierciedla subtelność i finezję burgundzkich białych win, łącząc świeżość z delikatną kremowością.

W kieliszku prezentuje jasnozłotą barwę z zielonkawymi refleksami. W aromacie wyczuwalne są nuty zielonych jabłek, gruszek, cytrusów oraz delikatne akcenty kwiatowe i mineralne. W ustach wino jest świeże, dobrze zbalansowane z przyjemną kwasowością i aksamitnym, długim finiszem.

Idealne do:
– owoców morza i ryb,
– drobiu,
– kuchni francuskiej i śródziemnomorskiej,
– lekkich serów.

Wyjątkowe, słodkie białe wino z apelacji Saussignac w południowo-zachodniej Francji, znanej z produkcji szlachetnych win botrytyzowanych. Wino powstaje głównie ze szczepów Sémillon, Sauvignon Blanc i Muscadelle, które nadają mu bogaty, złożony charakter.

W kieliszku prezentuje intensywną, złotą barwę. W aromacie dominują nuty dojrzałych owoców tropikalnych, miodu, kandyzowanych cytrusów, a także subtelne akcenty wanilii i przypraw korzennych. W ustach wino jest słodkie, ale zrównoważone wyraźną kwasowością, o gładkiej, kremowej teksturze i długim, eleganckim finiszu.

Idealne do:
– serów pleśniowych i dojrzałych,
– deserów na bazie owoców i kremów,
– pasztetów i foie gras,
– jako wyjątkowy aperitif lub do degustacji solo.

Case de Espadas Garnacha to pełne i aromatyczne czerwone wino o charakterystycznym dla szczepu Garnacha profilu. Wino prezentuje intensywną, rubinową barwę oraz bukiet dojrzałych czerwonych owoców, takich jak truskawki, maliny i wiśnie, z subtelnymi nutami ziół i przypraw. W ustach jest soczyste, o umiarkowanej kwasowości i miękkich taninach, co czyni je bardzo przyjemnym i łatwym do picia. Garnacha z Hiszpanii słynie z owocowości i lekkości, co sprawia, że Case de Espadas jest świetnym wyborem na codzienne spotkania i do lekkich dań.

Styl: Owocowe, świeże i łatwe w piciu czerwone wino.

Sugestie kulinarne:
Pasuje do dań z drobiu, lekkich mięs, makaronów, pizzy oraz serów łagodnych.

Domaine de Closserons Bonnezeaux to luksusowe wino deserowe pochodzące z apelacji Bonnezeaux w Dolinie Loary. Wino powstaje głównie z odmiany Chenin Blanc, która dzięki naturalnemu procesowi botrytyzacji (szlachetna pleśń) zyskuje intensywną słodycz i złożoność.

W aromacie dominują nuty miodu, moreli, brzoskwini, cytrusów oraz kwiatów akacji, z delikatnymi akcentami przypraw i wanilii. W ustach wino jest pełne, bogate, aksamitne, o zrównoważonej kwasowości i bardzo długim, słodkim finiszu.

Idealne do: deserów na bazie owoców, serów pleśniowych, foie gras oraz do degustacji solo.

Wyjątkowe białe wino z apelacji Pacherenc du Vic-Bilh w południowo-zachodniej Francji, znane z produkcji zarówno wytrawnych, jak i słodkich win białych. To wino cechuje się aromatyczną intensywnością i świeżością, typową dla lokalnych odmian winogron takich jak Petit Manseng i Gros Manseng.

W kieliszku prezentuje jasnozłotą barwę. W aromacie wyczuwalne są bogate nuty dojrzałych owoców tropikalnych, miodu, kwiatów pomarańczy oraz subtelne akcenty cytrusów i przypraw korzennych. Na podniebieniu wino jest dobrze zbalansowane, o świeżej kwasowości i lekko kremowej teksturze, z długim, harmonijnym finiszem.

Idealne do:
– sery pleśniowe i dojrzewające,
– desery na bazie owoców i kremów,
– potraw kuchni azjatyckiej i śródziemnomorskiej,
– jako wykwintny aperitif.