Kolor intensywnie rubinowy z fioletowymi refleksami. Aromat bardzo dojrzałych czerwonych owoców dobrze zintegrowany z nutami przypraw i balsamików. Na podniebieniu dobra koncentracja, wyczuwlne przyprawy, dość inensywne. Podawać do kuchni śródziemnomorskiej, makaronu, jagnięciny, dziczyzny i miękkiego sera.