
Kategoria: WINO
VIEUX CARION SAUVIGNON BLANC
CHATEAU CANTELAUDETTE...
Czerwone wino z apelacji Graves de Vayres w regionie Bordeaux, które łączy w sobie elegancję i tradycję francuskiego winiarstwa. Wino powstaje głównie ze szczepów Merlot i Cabernet Sauvignon, co daje bogaty i zrównoważony profil smakowy.
W kieliszku prezentuje głęboką, rubinową barwę. W aromacie dominują dojrzałe czarne owoce – czarna porzeczka, jeżyny – z delikatnymi nutami przypraw, wanilii i ziemistości. W smaku wino jest pełne, z dobrze zintegrowanymi taninami, średnią kwasowością i długim, przyjemnym finiszem.
Idealne do:
– mięs z grilla i pieczonych,
– dań z dziczyzny,
– dojrzałych serów,
– kuchni francuskiej.
PAYS D'HERAULT ROUGE BARON...
Baron de Vairac to klasyczne czerwone wino z południa Francji, o intensywnej rubinowej barwie i aromatach dojrzałych owoców leśnych, wiśni i śliwek, z nutami przypraw i delikatnym akcentem ziołowym. W ustach jest gładkie, dobrze zbalansowane, z miękkimi taninami i przyjemnym, lekko pikantnym finiszem.
Sugestie podania:
Idealne do grillowanych mięs, potraw kuchni śródziemnomorskiej, serów dojrzewających oraz makaronów w sosie pomidorowym.
SAUTERNES CHANTET BLANET
Sauternes Chantet Blanet to wyjątkowe, słodkie wino z prestiżowej apelacji Sauternes w Bordeaux, słynącej z win o unikalnej równowadze słodyczy i kwasowości. Powstaje głównie z odmian Sémillon, Sauvignon Blanc oraz Muscadelle, których grona często atakuje szlachetna pleśń (Botrytis cinerea), nadająca winu niezwykłą głębię i aromatyczną złożoność.
W nosie dominuje bukiet miodu, moreli, brzoskwiń, kandyzowanych owoców oraz delikatnych nut wanilii i orzechów. W ustach wino jest pełne, aksamitne, o idealnie zbalansowanej słodyczy i żywej kwasowości, co czyni je niezwykle eleganckim i długo utrzymującym się.
Idealne do: foie gras, deserów, serów pleśniowych oraz jako wino medytacyjne.
BARTON&GUESTIER ROSE...
TESSELLAE CARIGNAN VIEILLES...
Wino skomponowane w 100% z winogron Carignan zbieranych z dojrzałych winorośli. Krzewy posadzone są na glebie złożonej z kredy, czarnych łupków oraz granitu, u podnuża Pirenejów, w dolinie Agly. Ciemne, mocne i bardzo aromatyczne. Wyczuwalne aromaty jeżyn, czarnej porzeczki i jagód z delikatną nutą wanilii. Polecane do wołowiny, potraw z grilla i pieczonych warzyw.
CHATEAU ROQUES MAURIAC...
CHATEAU TOUR LA VERITE...
LA ROUGEANTE CORBIERES 0,75l
Wino stworzone ze świetnej mieszanki winogron Syrah, Carignan, Grenache i Mourvedre. Intensywny i głęboki rubinowy kolor, nuty przypraw, pieprzu i cynamonu sprawiają, że jest to zrównoważone i niezwykłe wino o bardzo pięknej głębi. Doskonałe do dziczyzny.
CHATEAU L'HOSPITALET LA...
Wino skomponowane ze szczepów Merlot i Syrah, których winorośle osadzone są na stokach o glebie gliniasto - wapiennej. Podniebienie jest bogate, pełne z ładną taninową fakturą i z delikatną nutą fiołków na finiszu. Doskonale pasuje do pieczonej cielęciny.
MALESAN BORDEAUX
Malesan Bordeaux to klasyczne, czerwone wino z regionu Bordeaux we Francji, które łączy w sobie tradycję i elegancję. W kieliszku ujawnia głęboką rubinową barwę oraz bogaty bukiet dojrzałych czerwonych owoców, takich jak czarna porzeczka, wiśnia i malina, wzbogacony subtelnymi nutami wanilii i przypraw pochodzącymi z dojrzewania w dębowych beczkach.
W ustach jest gładkie i dobrze zbalansowane, z miękkimi taninami i przyjemną kwasowością, co sprawia, że jest zarówno pełne, jak i świeże. Idealne do mięs z grilla, pieczonych warzyw oraz serów o średniej intensywności.
BLAYE COTES DE BORDEAUX...
Blaye Côtes de Bordeaux Grands Vins de Gironde to eleganckie, czerwone wino z apelacji Blaye, położonej w malowniczym regionie Bordeaux. Wino zachwyca intensywną rubinową barwą oraz złożonym aromatem dojrzałych czerwonych owoców — wiśni, jeżyn i porzeczek — przeplatającym się z delikatnymi nutami wanilii, cedru i ziół.
W smaku jest pełne, z dobrze wyważonymi taninami oraz świeżą kwasowością, która nadaje mu lekkości i finezji. To wino świetnie komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak pieczeń, duszone mięsa czy sery dojrzewające.
CHATEAU DU BOUSQUET COTES...
Tradycyjne czerwone wino z prestiżowego regionu Côtes de Bourg, położonego w sercu Bordeaux. To klasyczne Bordeaux, w którym dominują szczepy Merlot i Cabernet Sauvignon, dzięki czemu wino łączy w sobie pełnię owocowego bogactwa i elegancję.
W kieliszku ukazuje aromaty dojrzałych czerwonych owoców – czereśni, śliwek i porzeczek – z delikatnymi nutami dębu, wanilii oraz przypraw. W smaku jest gładkie, dobrze zbudowane, o aksamitnych taninach i długim, harmonijnym finiszu.
Château du Bousquet Côtes de Bourg doskonale komponuje się z czerwonym mięsem, dziczyzną oraz serami o wyrazistym smaku. Wino dla tych, którzy cenią sobie klasykę i tradycję bordoskich win.
GERARD BERTRAND TAUTAVEL...
To wyjątkowe czerwone wino z południowej Francji, pochodzące z renomowanego regionu Tautavel, słynącego z intensywnych i pełnych charakteru win. Stworzone głównie z odmian Grenache i Syrah, które nadają mu mocny, owocowy i korzenny profil.
W kieliszku ujawnia aromaty dojrzałych czerwonych owoców – wiśni, malin i czarnej porzeczki – wzbogacone o nuty pieprzu, ziół prowansalskich oraz delikatną dębową wanilię. W smaku jest pełne, zrównoważone, o gładkich taninach i przyjemnej, długiej finiszu.
Gérard Bertrand Tautavel Réserve to idealne wino do dań z grilla, dziczyzny, ale także do serów o wyrazistym smaku. Doskonały wybór dla tych, którzy cenią sobie bogactwo aromatów i mocną strukturę wina.
CHATEAU FERRANDE GRAVES
CHATEAU MAGNOL HAUT - MEDOC
Château Magnol Haut-Médoc to wino, które łączy w sobie tradycję Bordeaux z nowoczesnym podejściem do winifikacji. Pochodzące z jednego z najbardziej cenionych regionów Bordeaux, Haut-Médoc, oferuje doskonały balans między mocą a elegancją.
Bukiet aromatyczny jest pełen dojrzałych owoców, takich jak czarna porzeczka, śliwka oraz nuty czekolady, tarczycy i delikatne akcenty przypraw. W tle można poczuć również subtelną dębową nutę.Smak: W ustach wino jest pełne, o bogatej strukturze. Taniny są obecne, ale miękkie, co sprawia, że wino jest przyjemnie gładkie. Owocowa świeżość w połączeniu z nutami czekolady i ziół tworzy dobrze zrównoważoną całość, z długim, przyjemnym finiszem.
Dopasowanie do potraw: Wino idealnie pasuje do mięsa czerwonego, steków, pieczonych dziczyzn, serów dojrzewających oraz potraw w sosach na bazie czerwonego wina.
COTES DE BOURG CHATEAU...
Château Bousquet to klasyczne wino z apelacji Côtes de Bourg w Bordeaux, wyróżniające się głębokim, rubinowym kolorem i eleganckim bukietem dojrzałych czerwonych owoców – czereśni, jeżyn i śliwek – przeplatających się z delikatnymi nutami cedru, przypraw i subtelnej wanilii. W ustach zrównoważone, o średniej strukturze, z miękkimi taninami i długim, harmonijnym finiszem.
Styl: Tradycyjne, solidne wino bordoskie, które łączy w sobie moc i finezję, idealne dla miłośników klasyki.
Sugestie kulinarne:
Świetne do dań z czerwonego mięsa, dziczyzny, serów dojrzewających oraz potraw kuchni francuskiej.
CLOS PAULILLE COLL.0,75L
Winogrona są najpierw sortowane i odszypułowywane przed umieszczeniem w zbiornikach ze stali nierdzewnej, w których fermentacja alkoholowa odbywa się w kontrolowanej temperaturze (25 ° C). Każda odmiana winorośli jest poddawana winifikacji oddzielnie. Wino o przyprawach i dobrze dojrzewających owocach. Każda odmiana winorośli ma również swoją charakterystykę: Mourvedre prezentuje elegancję, Grenache trochę krągłości, a Syrah daje wyjątkową mineralność.
FRONSAC CH ST NICOLAS 0,75L
Klasyczne i eleganckie czerwone wino z apelacji Fronsac, położonej na prawym brzegu Bordeaux, niedaleko Saint-Émilion. Wino to powstaje głównie z Merlota, z dodatkiem Cabernet Franc, co nadaje mu aksamitną strukturę i głębię.
W aromacie dominują nuty dojrzałych śliwek, czarnych wiśni i jagód, wzbogacone o subtelne akcenty przypraw, tytoniu i dębu. W ustach wino jest dobrze zbudowane, z miękkimi taninami i zbalansowaną kwasowością, prowadzącą do długiego, eleganckiego finiszu.
Château Saint Nicolas Fronsac to idealny wybór do czerwonych mięs, dziczyzny, dań w sosach oraz deski serów. Wino o szlachetnym charakterze, które doskonale oddaje urok mniej znanych, ale wyjątkowo cenionych terroir Bordeaux.
BORDEAUX CHANTET BLANET 0,375L
Jest to klasyczna mieszanka Bordeaux z Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc. Posiada ładną ciemnowiśniową barwę. W nosie wyczuwalne dojrzałe ciemne owoce, jagody, czarna porzeczka, wiśnia z subtelną nutą pieprzu. Na podniebieniu ten wyjątkowy kupaż jest harmonijny i zrównoważony, elegancki. Świetne do czerwonych mięs, pieczeni oraz potraw z grilla.
L'EXCELLENCE BUZET ROSE
Wino różowe to lekkie, świeże i orzeźwiające wino o delikatnej, różowej barwie, która powstaje dzięki krótkotrwałemu kontaktowi soku winogron z ich skórką. Charakteryzuje się aromatami czerwonych owoców takich jak truskawki, maliny czy wiśnie, często z nutami kwiatowymi i cytrusowymi. W smaku zazwyczaj jest lekkie, zrównoważone i owocowe, z przyjemną kwasowością.
Styl win różowych może się różnić od wytrawnych po półsłodkie, dzięki czemu doskonale sprawdzają się zarówno jako wino na co dzień, jak i na letnie spotkania czy przyjęcia.
Sugestie kulinarne:
Pasują do lekkich sałatek, dań z ryb i owoców morza, kuchni śródziemnomorskiej, a także jako aperitif.
BORDEAUX CHANTET BLANET ROUGE
Jest to klasyczna mieszanka Bordeaux z Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc. Posiada ładną ciemnowiśniową barwę. W nosie wyczuwalne dojrzałe ciemne owoce, jagody, czarna porzeczka, wiśnia z subtelną nutą pieprzu. Na podniebieniu ten wyjątkowy kupaż jest harmonijny i zrównoważony, elegancki. Świetne do czerwonych mięs, pieczeni oraz potraw z grilla.
LABORIE BORDEAUX
Klasyczne czerwone wino z renomowanego regionu Bordeaux, łączące tradycję i nowoczesność. Wino powstałe z typowych dla Bordeaux szczepów, takich jak Merlot i Cabernet Sauvignon, oferuje wyważoną strukturę i przyjemną owocowość.
W aromacie dominują nuty czarnej porzeczki, wiśni oraz delikatne akcenty dębu i przypraw. W ustach wino jest średniopełne, z gładkimi taninami i dobrze zbalansowaną kwasowością, co nadaje mu elegancję i harmonię.
Laborie Bordeaux doskonale komponuje się z czerwonym mięsem, potrawami z grilla, dziczyzną oraz serami dojrzewającymi.
Polecane na prezent
FAMOUS GROUSE 0,7L+SZKLANKI
Cardenal Mendoza Brandy 700...
Nikka Coffey Malt
Unikalna single grain whisky, która została wyprodukowana w 100% ze słodowanego jęczmienia i była destylowana przy użyciu znajdujących się w destylarni Miyagikyo aparatów Coffey’a zwykle używanych do produkcji whisky zbożowych. Do 2014 roku Nikka Coffey Malt była wypuszczana tylko okazjonalnie w postaci Single Cask whisky. W nosie świeża i cytrusowa, pełna aromatów dojrzałych gruszek, cytryn i wanilii. W ustach wyrazista i intensywna. Mocno wyczuwalny cynamon, świeżość owoców cytrusowych, kawa, praliny, ciasto z rumem i waniliowy krem. Finisz długi z nutami śliwek i lukrecji. Fascynujący eksperyment, który udał się lepiej niż ktokolwiek mógł przypuszczać.
Aberlour 12 YO Double Cask...
Dwunastoletnia whisky stanowiąca doskonały przykład, jak wyjątkowo świeży, cytrusowy, surowy spirytus Aberlour nabiera łagodniejszego smaku dzięki starzeniu w dwóch różnych beczkach. Do dojrzewania stosowane są tradycyjne beczki dębowe i beczki typu butt, by stworzyć subtelnie zrównoważony smak tego wyrafinowanego alkoholu.
Barwa: bursztynowo-złota, z rubinową poświatą
Zapach: delikatny i pełny, z owocowymi nutami czerwonych jabłek
Smak: wysublimowany charakter sherry, zrównoważony posmakiem czekolady, toffi, cynamonu i imbiru
Finisz: rozgrzewający i długi, słodki i lekko korzenny