La Demoiselle de Sociando-Mallet to drugie wino prestiżowej posiadłości Château Sociando-Mallet, położonej w apelacji Haut-Médoc w Bordeaux. Nazwa "Demoiselle" nawiązuje do libellule, czyli ważki występującej w regionie Médoc, symbolizującej lekkość i elegancję tego wina.

To wino doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak grillowana wołowina, jagnięcina czy dziczyzna, a także z dojrzewającymi serami.

Wino leżakowane przez 9 miesięcy w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu. Kolor intensywnie rubinowy z fioletowymi refleksami. Aromat bardzo dojrzałych czerwonych owoców dobrze zintegrowany z nutami przypraw. Na podniebieniu wyważone, okrągłe, owocowe i aromatyczne. Dobra struktura tanin. Podawać do kuchni śródziemnomorskiej, makaronu, jagnięciny, białego mięsa i miękkiego sera.

To białe wino pochodzi z renomowanej chilijskiej winiarni San Pedro, o bogatej historii sięgającej roku 1865. Wino powstało ze starannie wyselekcjonowanych gron odmiany Sauvignon Blanc, uprawianych w chłodniejszych rejonach Chile, co gwarantuje świeżość i intensywność aromatów.

W nosie ujawnia aromaty zielonego jabłka, cytrusów (limonki, grejpfruta) oraz delikatne nuty trawy i świeżych ziół. W smaku jest rześkie, lekkie i wyraziste, z dobrze zbalansowaną kwasowością i orzeźwiającym finiszem.

Świetne do: dań z owoców morza, sałatek, lekkich przystawek i kuchni azjatyckiej.

Les Pierres Noires to wyraziste, czerwone wino z południowej Francji, pochodzące z serca apelacji Côtes du Roussillon Villages. Powstaje z kupażu szczepów typowych dla regionu – Syrah, Grenache, Carignan – uprawianych na czarnych, łupkowych glebach, od których pochodzi nazwa wina ("czarne kamienie").

W aromacie dominują nuty dojrzałych czarnych owoców, jak jeżyna i czarna porzeczka, uzupełnione akcentami przypraw, lukrecji, pieprzu i delikatnego dymu. W ustach wino jest gęste, strukturalne i aksamitne, z dobrze zintegrowanymi taninami i długim, eleganckim finiszem.

Świetnie pasuje do: pieczonych mięs, dań z grilla, jagnięciny, dziczyzny oraz długo dojrzewających serów.