Château Angelus 2015 to jedno z najnowszych, wyjątkowych wydaniach tego renomowanego Bordeaux, pochodzące z apelacji Saint-Émilion. Jest to wino klasy "Premier Grand Cru Classé A", co oznacza, że należy do ścisłej czołówki win w tej apelacji. Rocznik 2015 uznawany jest za wyjątkowy, z uwagi na doskonałe warunki pogodowe, które pozwoliły na uzyskanie winogron o idealnej dojrzałości.
Opis wina:
Kolor: Château Angelus 2015 ma głęboki, intensywny rubinowy kolor, z wyraźnym blaskiem, który zapowiada bogatą strukturę wina.
Aromat: Wino oferuje niesamowitą złożoność zapachową, która przyciąga uwagę już od pierwszego wdechu. Na pierwszym planie pojawiają się nuty dojrzałych czerwonych owoców, takich jak wiśnie, maliny oraz jagody. W tle można wyczuć subtelną wanilię, przyprawy korzenne, a także delikatne akcenty torfowe i kawowe, które nadają winu głębi. Z biegiem czasu rozwijają się również aromaty kwiatowe i lekkie nuty ziołowe.
Smak: Na podniebieniu wino jest pełne, jednocześnie aksamitne i bardzo eleganckie. Zdominowane przez dojrzałą owocowość, która w harmonijny sposób przeplata się z subtelnymi nutami dębu. Tanniny są miękkie, ale dobrze zbudowane, dając wrażenie doskonałej struktury. Wino jest dobrze zbalansowane, z długim, przyjemnym finiszem, który pozostawia wspomnienie czarnej porzeczki, przypraw i delikatnej mineralności.
Potencjał starzenia: Château Angelus 2015 to wino, które ma ogromny potencjał do długoterminowego starzenia. Można je pić już teraz, ale najlepiej będzie dojrzewało przez kolejne 10-20 lat, co pozwoli na dalsze rozwinięcie jego aromatów i głębi.
Ogólna ocena:
Rocznik 2015 uważany jest za jeden z najlepszych w ostatnich latach w Bordeaux, a Château Angelus w tym wydaniu jest absolutnym arcydziełem. To wino z charakterem, które zadowoli najbardziej wymagających koneserów. Idealne na specjalne okazje, do długoterminowego przechowywania lub połączenia z wykwintnymi daniami, takimi jak pieczona jagnięcina, stek z wołowiny, czy dojrzałe sery.