L'Indomptable de Cigalus IGP to wyjątkowe wino biodynamiczne produkowane przez Domaine de Cigalus, należące do Gérarda Bertranda, renomowanego winiarza z Langwedocji. Wina z tej winnicy wyróżniają się wysoką jakością, elegancją i charakterystycznym stylem, łączącym tradycję z nowoczesnością.
Wino doskonale komponuje się z daniami z czerwonego mięsa, dziczyzną, grillowanymi potrawami oraz serami dojrzewającymi.