CONFINI Toscana
Polecane szczególnie do ryb, skorupiaków, przystawek z warzyw i potraw kuchni śródziemnomorskiej.
Polecane szczególnie do ryb, skorupiaków, przystawek z warzyw i potraw kuchni śródziemnomorskiej.
Wyśmienite różowe wino o pięknym łososiowym kolorze. W nosie wielka finezja, z nutami cytrusów i różowego miąższu grejpfruta. Jedwabiste i gładkie na podniebieniu z cudowną równowagą między świeżością wina a jego jedwabistym ciałem, co prowadzi do apetycznego finiszu. Znakomite w połączeniu z owocami morza, sałatkami oraz jako aperitif.
Leżakowane w beczkach przez 13 miesięcy. Kolor głęboko-rubinowy. Bardzo intensywne i trwałe, z nutami wiśni i czarnej porzeczki, ziół, cynamonu, goździków, kakao, lukrecji i mineralnymi. Świetna struktura, dobry balans pomiędzy alkoholem i świeżością, aksamitne taniny, długi finisz. Dobre do picia od razu lub długiego starzenia. Doskonałe do bogatych dań, czerwonego mięsa, średnio- i długo sezonowanych serów. Podawać w temp. 18ºC.
Wino Casa Pecunia Rosato powstało z winogron, które dojrzewały w winnicach na malowniczych wzgórzach Toskanii. Łagodny śródziemnomorski klimat regionu i wyjątkowe terroir sprawiają, że kompozycja wina jest niezwykła. Soczyste aromaty słodkich poziomek, dojrzałych wiśni i żółtych gruszek idealnie komponują się z przyjemnymi nutami grejpfruta. W smaku wino wyjątkowo orzeźwiające i lekkie. Znakomite do drobiu, ryb i owoców morza.
Tradycyjna winifikacja z całkowitym odszypułowaniem, a następnie maceracja na zimno skóry przez 3 dni i 3-tygodniowe kadzenie w celu optymalnej ekstrakcji materiału.\nOczy: Głęboki kolor granatu z fioletowymi refleksami.\nAromat: Intensywny i złożony aromat z aromatami dzikich owoców (jeżyny) i ziarnkowych (figi). Rewelacyjnie pasuje do czerwonych mięs, serów oraz wędlin.\nMocne i długie podniebienie oferujące jedwabiste taniny i niezwykłą koncentrację.
Połączenie Grenache z Cinsault. Czysty wyraz finezji i elegancji terroir. Na podniebieniu delikatne aromaty z owocowymi nutami truskawki, gruszki, cytrusów, melona, maliny, czerwonej wiśni oraz jabłka.
Sugestie kulinarne: aperitif, makaron z lekkim sosem, dania wegetariańskie, lekkie ryby
Wspaniałe różowe, mineralne i eleganckie wino z owocowym bukietem truskawek, brzoskwiń oraz owoców cytrusowych. Finisz bardzo przyjemny i świeży.
Znakomite do sałatek, grillowanych ryb i białego mięsa.
Wszystkie winogrona zbierane są ręcznie. W piwnicy czystość kadzi, kontrola temperatury i ultranowoczesne tłoczenie dają najlepszy wyraz terroiru. Wino o pięknej różowej barwie. Wyczuwalne aromaty płatków róż, trawy, truskawek, malin z lekką nutą pomarańczy i limonki. Znakomite jako aperitif. Świetnie sprawdza się również w połączeniu z owocami morza, sałatkami, kuchnią azjatycko-tajską, grillowaną rybą i tadżinem.
„Restanques” to tarasy, które od dziesięcioleci wyrzeźbiły prowansalską winnicę. Ta winnicowa architektura pozwala na optymalne nasłonecznienie, sprzyjając rozwojowi wyrazistego różu typowego dla centrum Var. Znakomite wino na aperitif oraz do ryb i owoców morza.
Wino powstałe z bardzo słodkich, suszonych przez minimum trzy miesiące, ręcznie zbieranych winogron. W ustach intensywne, bogate i miękkie, ujmujące słodyczą dojrzałych tanin i długim, mocno owocowym, posmakiem. Podawać do czerwonych mięs, dojrzałych serów lub solo.