Domaine de Ruth Le P'tit Ruth to urocze, aromatyczne białe wino z apelacji Jurançon, znanej z wyjątkowych win o intensywnych aromatach i zrównoważonej słodyczy. Wino kusi aromatami egzotycznych owoców, takich jak brzoskwinia, mango i ananas, z nutami kwiatowymi i cytrusowymi. W ustach jest aksamitne, o wyważonej słodyczy i orzeźwiającej kwasowości, co nadaje mu lekkość i świeżość. To wino doskonałe zarówno jako aperitif, jak i do deserów czy dań kuchni azjatyckiej.

Styl: Aromatyczne, półsłodkie białe wino o owocowym i kwiatowym profilu z elegancką kwasowością.

Sugestie kulinarne:
Świetne do deserów, serów pleśniowych, owoców oraz potraw kuchni azjatyckiej.

Wytrawne białe wino z Gruzji, pochodzące z regionu Kakheti, gdzie tradycja winiarska sięga tysiącleci. Wino powstaje z lokalnej odmiany winogron, które dzięki chłodniejszemu mikroklimatowi i unikalnemu terroir zachowują świeżość i wyrazistość aromatów.

W kieliszku prezentuje jasną, słomkową barwę z delikatnymi zielonkawymi refleksami. W aromacie dominują nuty zielonych jabłek, cytrusów, białych kwiatów oraz subtelne akcenty ziół i mineralności. Na podniebieniu wino jest lekkie, orzeźwiające, z wyraźną kwasowością i czystym, długim finiszem.

To wino idealne dla miłośników świeżych, eleganckich białych win, które doskonale komponują się z różnorodnymi potrawami.

Idealne do:
– owoców morza i ryb,
– sałatek i lekkich dań warzywnych,
– serów świeżych i koziego sera,
– jako aperitif.

La Mondotte to klejnot w koronie rodziny von Neipperg – mikronieruchomość o zaledwie 4,5 ha powierzchni, położona na wschodnich zboczach Saint-Émilion. To wino typu garage wine, tworzone z ogromną starannością i pasją, w dużej mierze z Merlota (z dodatkiem Cabernet Franc). Dzięki naturalnym metodom uprawy, niskim plonom i ręcznej selekcji, La Mondotte oferuje wyjątkową głębię i ekspresję terroir.

W kieliszku zachwyca intensywną barwą i złożonym bukietem – dojrzałe czarne owoce, śliwki, lukrecja, czekolada, fiołki i delikatne nuty mineralne. Na podniebieniu potężne, ale aksamitne – z doskonale zintegrowanym dębem, gładkimi taninami i długim, eleganckim finiszem. Wino o ogromnym potencjale starzenia i prawdziwej klasie.

Zalecany czas dojrzewania: 2028–2050+
Podawać do: dań z dziczyzny, pieczonej wołowiny, foie gras, trufli

aromaty zielonych jabłek, cytrusów, świeżych ziół oraz delikatnej nuty kwiatowej. W ustach wino jest rześkie, o żywej kwasowości, lekkie i z wyraźnym mineralnym finiszem, który podkreśla wyjątkowy terroir regionu.

Świetne do: owoców morza, ryb, sałatek i lekkich serów.

Leżakowane w beczkach przez 13 miesięcy. Kolor głęboko-rubinowy. Bardzo intensywne i trwałe, z nutami wiśni i czarnej porzeczki, ziół, cynamonu, goździków, kakao, lukrecji i mineralnymi. Świetna struktura, dobry balans pomiędzy alkoholem i świeżością, aksamitne taniny, długi finisz. Dobre do picia od razu lub długiego starzenia. Doskonałe do bogatych dań, czerwonego mięsa, średnio- i długo sezonowanych serów. Podawać w temp. 18ºC.

Carrousel Rouge to czerwone wino pochodzące z regionu Bordeaux we Francji, produkowane przez winiarnię Maison Bouey. Jest to klasyczna interpretacja bordoskiego stylu, oferująca elegancję i harmonię smaku.

Carrousel Rouge charakteryzuje się intensywnym rubinowym kolorem oraz bogatym bukietem aromatów. W nosie dominują nuty czarnych owoców, takich jak czarna porzeczka i jeżyna, z subtelnymi akcentami przypraw i dębu. W smaku jest pełne, z dobrze zintegrowanymi taninami i przyjemną kwasowością, prowadzącymi do długiego finiszu.

Wino doskonale komponuje się z daniami z czerwonego mięsa, dziczyzną, grillowanymi potrawami oraz serami dojrzewającymi.

To czerwone wino pochodzi z prestiżowej apelacji Saint-Georges Saint-Émilion, będącej częścią regionu Bordeaux. Powstaje głównie z odmiany Merlot, z dodatkiem Cabernet Franc, co nadaje mu elegancję, głębię i strukturę.

W aromacie dominuje bukiet dojrzałych czarnych owoców, takich jak czarna porzeczka i śliwka, wzbogacony delikatnymi nutami wanilii, dębu i przypraw korzennych. W ustach wino jest pełne, aksamitne, z dobrze zbalansowanymi taninami i długim, eleganckim finiszem.

Idealne do: dań z dziczyzny, pieczonych mięs, potraw z grilla oraz serów dojrzewających.

Kolor: Biało-złoty odcień

Nos: Lekki, świeży, z aromatem owoców cytrusowych w harmonii z lekkimi kwiatowymi niuansami.

Usta: Delikatnie wytrawne, dużo dojrzałych owoców i nut mineralnych.

Serwowanie:
Idealny do sałatek, białych mięs czy ryb.
Temperatura podania: 8 - 10 °C

Les Pierres Noires to wyraziste, czerwone wino z południowej Francji, pochodzące z serca apelacji Côtes du Roussillon Villages. Powstaje z kupażu szczepów typowych dla regionu – Syrah, Grenache, Carignan – uprawianych na czarnych, łupkowych glebach, od których pochodzi nazwa wina ("czarne kamienie").

W aromacie dominują nuty dojrzałych czarnych owoców, jak jeżyna i czarna porzeczka, uzupełnione akcentami przypraw, lukrecji, pieprzu i delikatnego dymu. W ustach wino jest gęste, strukturalne i aksamitne, z dobrze zintegrowanymi taninami i długim, eleganckim finiszem.

Świetnie pasuje do: pieczonych mięs, dań z grilla, jagnięciny, dziczyzny oraz długo dojrzewających serów.

"Like a true nature's child. We were born, born to be wild". Czerwone wytrawne wino z południowej Hiszpanii z rejonu Walencji. Na jego dzikość składa się jeden szczep - Bobal, który jest bogaty w resveratrol, antyoksydant znanzy z pryspieszenia metabolizmu tłuszczy. Kolor wahający sie od głębokiej czerwieni wiśni do jej średniej intensywności. Wyczuwalny aromat owoców leśnych, roślin górskich charakterystycznych dla klimatu śródziemnomorskiego z nutą cynamonu. Taniczne, o przyjemnymn, trwałym finiszu. Podawać w temperaturze między 12º a 15º.