To wytrawne białe wino z regionu Castilla y León w Hiszpanii powstaje z ekologicznych winogron szczepów Verdejo (75%) i Sauvignon Blanc (25%). Winnice, zlokalizowane w okolicach Toledo, charakteryzują się ubogimi, gliniasto-czerwonymi glebami, co sprzyja produkcji win o intensywnym smaku i aromacie.

Aromat: W kieliszku wino prezentuje jasnożółtą barwę z zielonkawymi refleksami. W aromacie dominują nuty tropikalnych owoców, grejpfruta, cytrusów, świeżej trawy oraz subtelne akcenty mineralne.

Smak: Na podniebieniu wino jest świeże, zrównoważone, z wyraźną kwasowością i charakterystycznym dla tych szczepów gorzkawym finiszem. Dzięki dojrzewaniu na osadzie (sur lie) zyskuje na strukturze i głębi smaku.

Idealne do: Owoców morza, ryb, lekkich sałatek, dań z kurczaka oraz kuchni śródziemnomorskiej.

Château Haut-Maillet Pomerol to eleganckie wino z apelacji Pomerol na prawym brzegu Bordeaux, znane z bogatego charakteru i wyjątkowej jakości. Wina z Pomerol są cenione za swoje złożone aromaty, miękkie taniny i elegancję, a Merlot dominuje w składzie, nadając winu pełnię i aksamitność.

To wino doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak:

• Jagnięcina

• Wołowina

• Dziczyzna

Idealnie pasuje również do dojrzewających serów oraz potraw z grilla.

Domaine de Mutellus Gevrey-Chambertin "Palanges" to czerwone wino wytrawne z apelacji Gevrey-Chambertin w regionie Côte de Nuits w Burgundii, produkowane przez winiarnię Domaine de Mutellus. Wino to jest wytwarzane w 100% z odmiany Pinot Noir i charakteryzuje się klasycznym burgundzkim stylem, łączącym elegancję z głębią smaku.

To wino doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak:

• Dziczyzna (jeleń, sarna)

• Kaczka i gęś

• Wołowina i cielęcina

• Dojrzewające sery, np. Gruyère

Tradycyjne burgundzkie potrawy, takie jak œufs en meurette czy confit de canard, również będą świetnym towarzystwem dla tego wina

• Aromat: Intensywny, z nutami czereśni, dojrzałych truskawek, fiołków oraz subtelnymi akcentami wanilii, pieczonego chleba i przypraw korzennych.

• Smak: Wytrawne, z wyraźną kwasowością charakterystyczną dla Sangiovese. Obecne są smaki czerwonych owoców, takich jak wiśnie i truskawki, z delikatnymi taninami i długim, przyjemnym finiszem.

Delikatne i świeże wino różowe z Południowej Afryki, które łączy w sobie owocową lekkość z elegancją. Wykonane z starannie wyselekcjonowanych szczepów, oferuje przyjemną i żywą paletę smaków.

W aromacie wyczuwalne są nuty czerwonych owoców — truskawek, malin i wiśni — przeplatane subtelnymi kwiatowymi akcentami. W smaku wino jest lekkie, rześkie, z delikatną kwasowością i świeżym, owocowym finiszem.

The Secretary Bird Rosé to doskonały wybór jako aperitif, a także w towarzystwie lekkich dań, sałatek, dań z grilla oraz kuchni śródziemnomorskiej. Idealne na letnie dni i spotkania w gronie przyjaciół.