Château Les Grandes Murailles to butikowa posiadłość w sercu Saint-Émilion, zajmująca zaledwie 1,5 hektara. Nazwa wina pochodzi od pozostałości murów klasztoru dominikanów z XII wieku, które wciąż stoją na terenie winnicy. W 2021 roku winnica została włączona do sąsiedniego Clos Fourtet, a rocznik 2021 był ostatnim wypuszczonym pod tą nazwą .
To wino doskonale komponuje się z daniami z czerwonego mięsa, takimi jak jagnięcina, wołowina czy dziczyzna, a także z dojrzewającymi serami.