To wino powstaje metodą appassimento, czyli suszenia winogron, co pozwala na uzyskanie bogatego, skoncentrowanego smaku. Pochodzi z odmiany Primitivo, charakterystycznej dla regionu Apulia.

W aromacie dominują nuty dojrzałych czarnych owoców, takich jak śliwki i jeżyny, z dodatkiem przypraw korzennych, wanilii i delikatnej czekolady. W ustach wino jest pełne, gładkie, o zrównoważonej kwasowości i długim, aksamitnym finiszu.

Idealne do: dań z czerwonego mięsa, grilla, dziczyzny oraz serów dojrzewających.

Wino stolowe

• Kolor: Głęboki, intensywny rubin z fioletowymi refleksami.

• Nos (aromat): Wyrafinowany bukiet z nutami czarnej porzeczki, jeżyn, grafitu i cedru, z eleganckimi akcentami tytoniu, lukrecji i delikatnej wanilii pochodzącej z dojrzewania w beczce.

• Smak: W ustach złożone, harmonijne, z wyczuwalną, ale aksamitną taniną. Dobrze zbalansowane – jednocześnie mocne i eleganckie. Wino wykazuje mineralność typową dla terroir Pauillac. Finisz długi, lekko pikantny, z nutą czarnej herbaty i drewna cedrowego.

Château Mouton Rothschild 2011 ma bardzo dobry potencjał starzenia – może być przechowywane jeszcze przez wiele lat (do ok. 2035–2040), choć już teraz staje się coraz bardziej pijalne.

Idealne do dań z czerwonego mięsa (wołowina, jagnięcina), dziczyzny, dojrzałych serów (np. comté, stilton), a także do wyrafinowanych dań kuchni francuskiej.

Ciekawostka: etykieta Château Mouton Rothschild 2011 została zaprojektowana przez Guy de Rougemont. Każdy rocznik od 1945 roku posiada unikalną etykietę stworzoną przez wybitnego artystę.

Wyraziste, pełne charakteru czerwone wino z regionu Apulia na południu Włoch, stworzone z gron Primitivo poddanych tradycyjnej metodzie appassimento – częściowemu podsuszaniu przed fermentacją. Dzięki temu wino zyskuje wyjątkową koncentrację smaku i bogactwo aromatów.

W kieliszku głęboka, rubinowa barwa. Bukiet intensywny i złożony – dominują dojrzałe czarne owoce (śliwka, jeżyna, czarna porzeczka), przeplatające się z nutami suszonych fig, lukrecji, wanilii i czekolady. W ustach miękkie, aksamitne i pełne – z wyraźną strukturą, delikatnymi taninami i lekko słodkawym, długim finiszem.

Idealne do: dań z grilla, pieczonych mięs, makaronów z sosem pomidorowym, twardych serów i wieczornego delektowania się bez okazji.

Różowe wino pochodzące ze szczepu Monastrell, znanego również jako Mourvèdre, popularnego w południowej Hiszpanii. To wino łączy w sobie świeżość i owocową intensywność z lekką strukturą.

W aromacie dominują soczyste czerwone owoce — truskawki, maliny oraz wiśnie — z delikatnymi kwiatowymi nutami. W ustach jest rześkie, o żywej kwasowości i przyjemnej mineralności, co nadaje mu lekkość i harmonię.

Laudum Monastrell Rosé świetnie sprawdzi się jako aperitif, a także w towarzystwie lekkich sałatek, dań z ryb, owoców morza czy kuchni śródziemnomorskiej. Idealne na letnie dni i spotkania w gronie przyjaciół.

Wino o jasnożółtym kolorze z zielonymi refleksami. Pachnące, białe Valençay nosi znamiona Sauvignon Blanc w swoich aromatach, których moc jest zrównoważona finezją Chardonnay. Ma jedwabistą i otulającą strukturę. Żywe i sprężyste, uwodzi świeżością. Idealne do grillowanej ryby oraz deski z serami i wędlinami.

Wyjątkowe, klasyczne włoskie czerwone wino z regionu Chianti w Toskanii, przygotowane ze starannie wyselekcjonowanych winogron szczepu Sangiovese. „Riserva” oznacza dłuższe dojrzewanie, które nadaje mu głębię i wyrafinowanie.

W aromacie dominują aromaty wiśni, czereśni oraz dojrzałych śliwek, wzbogacone nutami przypraw, wanilii i subtelnej dębiny. W smaku wino jest pełne, z dobrze zbalansowanymi taninami, intensywną strukturą oraz długim, eleganckim finiszem.

Piccini Collezione Oro Chianti Riserva świetnie komponuje się z tradycyjnymi daniami kuchni włoskiej, takimi jak makarony z sosami mięsnymi, pieczone mięsa, dziczyzna oraz dojrzewające sery.