Bandol Rosé to prestiżowe wino z południa Francji, słynące z intensywnego aromatu i wyrazistego charakteru. Posiada jasnoróżową barwę z delikatnymi refleksami. W nosie wyczuwalne są nuty świeżych czerwonych owoców – truskawek, malin – oraz ziół prowansalskich, takich jak tymianek i rozmaryn. W smaku wytrawne, z przyjemną kwasowością, pełne ciała i strukturą, co wyróżnia je spośród lekkich różowych win. Finisz jest długi, z nutami owoców i przypraw.

Styl: Wyrafinowane, eleganckie wino różowe, które doskonale łączy świeżość i złożoność.

Sugestie kulinarne:
Idealne do dań z owoców morza, ryb, lekkich sałatek, kuchni śródziemnomorskiej oraz jako aperitif.

Eleganckie, fantazyjne i odważne!

Energiczne, wyraźnie odświeżające Vinho Verde Red to młodzieńcze, złożone doświadczenie o ciemno rubinowym kolorze i silnym, ale gustownym podobieństwie do dzikich jagód.

Lżejsze niż większość i wyjątkowo aromatyczne

Vinho Verde ma orzeźwiające wykończenie zapewniane przez wyważoną mieszankę rodzimych odmian, różniących się w zależności od koloru i cech.

Amaral

Winogrona o rubinowym kolorze, dające pikantne aromaty, a jednocześnie odważne, pełne tekstury.

Borraçal

Z niebieskawych jagód zmienia się w rubinowoczerwone wina. Jest to rustykalna, perfumowana, kwaśna i żywa odmiana winogron.

Vinhão

Odmiana winorośli o intensywnym kolorze z regionu Douro DOC, dająca najbardziej ciemne i nieprzejrzyste wina. Oferuje mocne, rustykalne podniebienie, pełną konsystencję z wysokim poziomem kwasowości.

Ładny intensywny rubinowy kolor. Aromat dojrzałych czerwonych owoców w połączeniu z delikatnymi nutami wanilii i prażonych nasion. Podniebienie przyjemne, pełne i odpowiednio zrównoważone. Świetne do gulaszy, makaronów oraz serów.

W kieliszku wino o głębokiej, ciemnorubinowej barwie. Bukiet bardzo aromatyczny, z nutami czarnej porzeczki, śliwek, grafitu, tytoniu, cedru i przypraw. Na podniebieniu eleganckie i pełne, z jedwabistą strukturą tanin oraz doskonałą równowagą między mocą a finezją. Typowy przykład stylu Pauillac – strukturalny, ale wyrafinowany.

Dojrzewanie:
Dojrzewa przez 12–16 miesięcy w dębowych beczkach, z których część (30–50%) to beczki nowe.

Potencjał starzenia:
Château Duhart-Milon świetnie nadaje się do długiego leżakowania – najlepsze roczniki osiągają szczyt po 10–25 latach.

Serwowanie:
Podawać w temperaturze 16–18°C. W przypadku młodszych roczników zalecana dekantacja (1–2 godziny przed podaniem).

Sugestie kulinarne:
Doskonale komponuje się z czerwonym mięsem (wołowina, dziczyzna), duszonymi potrawami oraz serami typu comté czy gouda.

Cantin Sancerre Les Pierblancs to wyśmienite wino białe pochodzące z jednej z najbardziej prestiżowych apelacji Doliny Loary – Sancerre. Jest to wino stworzone z odmiany Sauvignon Blanc, które łączy w sobie świeżość, elegancję i mineralność charakterystyczną dla tego regionu.

Nos: Bukiet aromatyczny jest intensywny i świeży, z nutami cytrusów, takich jak grejpfrut i cytryna, połączonymi z aromatami trawy cytrynowej, kwitnącego bzu i delikatnymi nutami mineralnymi. Czuć również lekkie akcenty ziół i brzoskwini.

Smak: W ustach wino jest wyraźnie świeże, o dobrze zbalansowanej kwasowości, która podkreśla czystość smaku. Nuty cytrusowe i zielone jabłka doskonale komponują się z mineralnością, tworząc elegancką i orzeźwiającą całość. Finisz jest długi, z subtelną nutą mineralną i odświeżającą kwasowością.

Dopasowanie do potraw: Cantin Sancerre Les Pierblancs idealnie pasuje do owoców morza, ryb (szczególnie grillowanych i w sosach cytrusowych), sałat z kozim serem, tart warzywnych oraz dań z zieleniną.

„Gaia” to według mitologii greckiej matka ziemia z której wszystko się narodziło. Niezwykle ważne jest żyć w zgodzie z naturą i harmonii z przyrodą. Wino ecoGAIA jest produktem w pełni ekologicznym, wytworzonym przy użyciu naturalnych metod produkcji, ze szczególną troską o ziemię z której wzrasta winorośl. Verdejo to klasyczny szczep pochodzący z Hiszpanii. Bogaty w owocowe aromaty dojrzałych gruszek, zielonych jabłek z delikatną nutą przypraw. Charakteryzuje się świeżością i wysoką naturalną kwasowością, dzięki czemu wino jest niezwykle aromatyczne i pełne w smaku.

Wino czerwone wytrawne z Australii Południowej, stworzone ze szczepu Shiraz, znanego z intensywnego smaku i bogatego aromatu.

Aromat: W kieliszku prezentuje się głęboką, rubinową barwą. W aromacie dominują nuty dojrzałych czarnych owoców, takich jak jeżyna i śliwka, przeplatające się z subtelnymi akcentami pieprzu, wanilii oraz delikatnymi nutami dębu.

Smak: Na podniebieniu wino jest pełne i zrównoważone, z dobrze zintegrowanymi taninami i przyjemną kwasowością. Finisz jest długi i elegancki, pozostawiając przyjemne wrażenie owocowości i przypraw.

Idealne do: dań z czerwonych mięs, grillowanych potraw, dziczyzny oraz dojrzałych serów.

Wyjątkowe białe wino z południowo-zachodniej Francji, powstałe z rzadkich, lokalnych odmian winorośli (m.in. Gros Manseng, Petit Courbu, Arrufiac), starannie pielęgnowanych przez winiarzy z kooperatywy Plaimont. To wino to prawdziwy hołd dla tradycji i unikalnego dziedzictwa regionu Saint-Mont.

W aromacie zachwyca złożonością – wyczuwalne są nuty egzotycznych owoców, białych kwiatów, cytrusów i delikatnej mineralności. W ustach świeże, harmonijne i eleganckie, z dobrze zaznaczoną strukturą i długim, aromatycznym finiszem.

Saint-Mont Cépages Rares to doskonały wybór do owoców morza, ryb, drobiu oraz dań kuchni fusion. Idealne również dla koneserów poszukujących autentycznych i niebanalnych win o wyjątkowym pochodzeniu.

To czerwone wino pochodzące z regionu Salento w południowych Włoszech, znanego z intensywnych i pełnych wina. Charakteryzuje się głęboką rubinową barwą oraz aromatami dojrzałych czerwonych owoców, takich jak wiśnie i śliwki, z delikatnymi nutami przypraw i wanilii. W smaku jest dobrze zbudowane, miękkie, z wyważoną kwasowością i aksamitnymi taninami, co daje długi i przyjemny finisz.

Idealne do dań z czerwonego mięsa, grillowanych potraw oraz serów dojrzewających.

Wyraziste i soczyste czerwone wino z Argentyny, które ukazuje czysty charakter szczepu Malbec w minimalistycznym, naturalnym stylu. Wino wyróżnia się intensywnym aromatem dojrzałych czerwonych owoców, takich jak jeżyny, czereśnie i śliwki, z delikatnymi nutami przypraw i ziół.

W smaku jest gładkie, z miękkimi taninami i świeżą kwasowością, co czyni je łatwym i przyjemnym do picia na co dzień. Idealne do dań z czerwonego mięsa, makaronów z sosami pomidorowymi oraz serów o średniej intensywności.

Minimalista Malbec to wino dla tych, którzy cenią naturalność i prostotę smaku, bez zbędnych dodatków.