Ten 12-to letni single malt z destylarni Loch Lomond, która swą nazwę wzięła od pięknego jeziora znajdującego się w pobliżu gorzelni ma głęboko owocowy charakter. Stanowi kompozycję destylatów dojrzewanych w trzech różnych typach beczek: po bourbonie, tzw. refill cask oraz ponownie wypalanych. Takie połączenie oraz kunszt Master Distillera - Michaela Henry nadała tej whisky perfekcyjnej harmonii. Nos to przede wszystkim chrupiące, zielone jabłko, dojrzała gruszka i odświeżające cytrusy ze słodkim, słodowym tłem. W smaku owoce sadu i cytrynowa beza. Akcenty gruszki przechodzą stopniowo przez nuty cytryny, aż do ciasta waniliowego i słodyczy biszkoptów. Finisz delikatnie torfowy.

Seria „Islay Barley” dla jej twórców zawsze była misją. Przez wiele lat szukali możliwości prezentacji fenomenu, jakim jest „terroir” w szkockiej whisky single malt – wiary w to, że ziemia, mikroklimat, położenie geograficzne, wpływ natury i lokalna pogoda mają wpływ na jakość i smak whisky. Bruichladdich Islay Barley 2011 jest destylowany z jęczmienia pochodzącego z sześciu farm znajdujących się w zachodniej oraz centralnej części wyspy Islay.\n\n \n\n• nietorfowa szkocka whisky single malt\n\n• 100% jęczmienia ze szkockiej wyspy Islay – odmiana Publican i Oxbridge\n\n• leżakowana 6 lat na Islay:\n\n- 75% czasu w amerykańskich beczkach dębowychpo bourbonie\n\n- 25% w europejskich beczkach dębowych po winie\n\n• edycja z limitowanej serii\n\n• butelkowana w destylarni przy użyciu wody źródlanej z Islay\n\n• niefiltrowana na zimno\n\n• niebarwiona karmelem

Ten single malt początkowo dojrzewał w 200-litrowych beczkach po burbonie (napełnionych w 2016 r.), Zanim został przeniesiony do 250-litrowych beczek Hogshead z Hiszpanii, które trzymały Moscatel przez 10 lat wcześniej. Użycie beczek po burbonie, a następnie beczek Moscatel do wykończenia tworzy naprawdę interesującą, aromatyczną whisky. Wciąż lekki i miękki jak nasze poprzednie wydawnictwa, ale z dodatkową głębią, większą ilością owoców i słodkich przypraw. Dostępnych jest 6000 butelek tego wydania.\n\nPodczas gdy wiśnie, takie jak Pedro Ximenez i Oloroso, są dobrze znane z dojrzewania whisky single malt, Moscatel jest znacznie rzadszy i bardziej niezwykły. Winogrona Moscatel znane są z kwiatowych aromatów (kwiatu pomarańczy, jaśminu i wiciokrzewu) oraz cytrusowych nut, takich jak limonka i grejpfrut. Winogrona kwitną na piaszczystej glebie, a winnice Moscatel znajdują się w pobliżu plaż w regionie sherry w Hiszpanii - dzięki czemu idealnie pasuje do naszej whisky Filey Bay, produkowanej tutaj na wybrzeżu Yorkshire.\n\nNuty degustacyjne:\nMiękkie, pikantne i rozgrzewające z nutami plastra miodu, pomarańczowej marmolady, suszonych owoców i kakao.

LOCH LOMOND 2001 Single Cask whisky single cask zabutelkowana z jednej specjalnie wybranej beczki nr 127 dla M&P Alkohole i Wina Świata. Została wydestylowana w 2001 roku i do września 2016 dojrzewała w beczce po Bourbonie. Dobry przykład whisky z południowej części Highland. Moc 52,2%, nie filtrowana na zimno i tylko 216 butelek. Nos: owoce, brzoskwinie, zielone śliwki, nuty zielone – roślinne, żywe – trawiaste, gruszka z twardą skórką, sparciałe jabłko, suchy owoc, przyprawy, goździki, cynamon, drewniana stara szkatułka, olejek eukaliptusowy, maść rozgrzewająca. W Ustach: dosyć ciężka, miód, wanilia, słód, karmel, korzenne przyprawy, skórki z orzechów włoskich, muśnięcie dymu. Finisz średnio długi mineralny.

Whisky leżakuje w beczkach po sherry oloroso. Ma bukiet przepełniony aromatami jabłek, słodu, migdałów i wanilii z nutami sherry i dymu. W smaku bogata, kremowa, lekko słodowa, z akcentami orzechowymi i przyprawowymi. Długi finisz.