Kategoria: WINO
CLOS PAULILLE COLL.0,75L
Winogrona są najpierw sortowane i odszypułowywane przed umieszczeniem w zbiornikach ze stali nierdzewnej, w których fermentacja alkoholowa odbywa się w kontrolowanej temperaturze (25 ° C). Każda odmiana winorośli jest poddawana winifikacji oddzielnie. Wino o przyprawach i dobrze dojrzewających owocach. Każda odmiana winorośli ma również swoją charakterystykę: Mourvedre prezentuje elegancję, Grenache trochę krągłości, a Syrah daje wyjątkową mineralność.
AOC VENTOUX RIVES ROSE 5L
LE PETIT BERET SYRAH GRENACHE
JACOB'S GRENACHE SHIRAZ P/WYTR
RUCAHUE ESTATE CARMENERE
To wino pochodzi z winnic w dolinie Loncomilla, jednego z najlepszych rejonów winiarskich w Chile, gdzie grona dojrzewają powoli osiągając maksimum ekspresji. Kusi delikatnymi nutami przypraw, zielonego pieprzu i papryki. Podawać w temperaturze 16-17 °C.
DEL SOL SOVIGNON SEMILLON P/SŁ
CASAS DEL BOSQUE RES CARMENERE
Casas del Bosque jest jedną z najbardziej prestiżowych winnic w Chile. Jest ceniona za wysoką jakość swojego Carmenere, produkowanego od 20 lat w ciepłym klimacie Rapel Valley. Dzięki połączeniu optymalnych warunków glebowych i klimatycznych, nasze wina uzyskują wyjątkowy charakter i niepowtarzalność. Czerwone wino o intensywnej fioletowej barwie. W nosie obecne nuty czarnego pieprzu, ciemnej wiśni z nutą rozmarynu. W ustach początkowo intensywnie czerwona śliwka, słodki tytoń i cynamon, przechodzą w nuty ziemi z akcentem dojrzałej papryki. Dojrzałe taniny i świeża kwasowość dają świetnie zbalansowane wino, o dobrej długości.
FANTINI EDIZIONE 0,75L
Leżakowane w beczkach przez 13 miesięcy. Kolor głęboko-rubinowy. Bardzo intensywne i trwałe, z nutami wiśni i czarnej porzeczki, ziół, cynamonu, goździków, kakao, lukrecji i mineralnymi. Świetna struktura, dobry balans pomiędzy alkoholem i świeżością, aksamitne taniny, długi finisz. Dobre do picia od razu lub długiego starzenia. Doskonałe do bogatych dań, czerwonego mięsa, średnio- i długo sezonowanych serów. Podawać w temp. 18ºC.
Terre Metissee Millesime 0,75l
Czerwone wino Terre Métissée składa się z wielu pojedynczych obrazów przypominających układankę: dwa regiony, cztery rodzaje gleby i siedem odmian winogron.\n\nWino deklarowane jako Vin de France jest pierwszym oksytańskim cuvée z dwóch regionów winiarskich: Południowego Zachodu i Roussillon. Odmiany winorośli Malbec, Braucol i Négrette reprezentują południowy zachód, który produkuje raczej solidne i garbnikowe wina. Roussillon reprezentowany jest przez odmiany Syrah, Carignan, Mourvèdre i Grenache i oznacza wina pełne i skoncentrowane. Wyczuwalne aromaty jagód, borówkek i rodzynkek. Na podniebieniu mocno owocowe, soczyste, jagodowe z subtelną resztkową słodyczą, która bardzo dobrze komponuje się z winem. Rewelacyjne do dziczyzny, wołowiny oraz serów.
Lirac Brunel de la Gardine
Domaine D'Aigues Cuvee...
Tradycyjna winifikacja z całkowitym odszypułowaniem, a następnie maceracja na zimno skóry przez 3 dni i 3-tygodniowe kadzenie w celu optymalnej ekstrakcji materiału.\nOczy: Głęboki kolor granatu z fioletowymi refleksami.\nAromat: Intensywny i złożony aromat z aromatami dzikich owoców (jeżyny) i ziarnkowych (figi). Rewelacyjnie pasuje do czerwonych mięs, serów oraz wędlin.\nMocne i długie podniebienie oferujące jedwabiste taniny i niezwykłą koncentrację.
Chateau La Sauvageonne...
Kolor rubinowy z intensywnymi refleksami i lekko kaflowy\nW nosie wyczuwalne subtelne nuty czarnych owoców i piernika.\nNa podniebieniu wino prezentuje delikatne i eleganckie taniny, które tworzą przyjemną równowagę z żywotnością.\nPolecane do jagnięciny oraz gulaszy.
CHATEAU LES AUBIERS BLAYE...
Kolor jest olśniewający, zdominowany przez piękne raczej blade złoto.
Nos jest typowy dla odmiany winogron Sauvignon, zaznaczony nutami cytrusowymi.
Giętkie podniebienie, z bardzo przyjemną świeżością, prowadzi do wspaniałej ostatecznej dojrzałości aromatycznej. Wino, które jest jednocześnie bardzo świeże i pyszne, łącząc je ze złożonością bardzo dojrzałego Sauvignon. Rewelacyjnie sprawdzi się jako aperitif oraz do owoców morza i ryb.
CHATEAU COURAC EOLE LAUDUN...
Wspaniałe wino o intensywnej ciemnej czerwieni.
Wyczuwalne aromaty czarnej porzeczki, czerwonych owoców w połączeniu z subtelnymi nutami przyprawy
Podniebienie obfite i hojne. Rewelacyjnie pasuje do steków, gulaszy oraz serów.
L'COL DE ESTRADE SAINT-CHINIAN
Bardzo piękny głęboki czerwony kolor z rubinowymi refleksami.
Wyrazisty i intensywny aromat czarnych i dojrzałych owoców, przyprawy dodają złożoności.
Podniebienie jest dobrze zbalansowane, harmonijne i otwiera się nutami przypraw. Znakomicie sprawdzi się w połączeniu z jeleniem, wołowiną, pieczonymi mięsami i makaronami.
BLEU DE MER BERNARD MAGREY...
Połączenie Grenache z Cinsault. Czysty wyraz finezji i elegancji terroir. Na podniebieniu delikatne aromaty z owocowymi nutami truskawki, gruszki, cytrusów, melona, maliny, czerwonej wiśni oraz jabłka.
Sugestie kulinarne: aperitif, makaron z lekkim sosem, dania wegetariańskie, lekkie ryby
ENTRE 2 MERS CUVEE HORTENSE...
Słomkowa barwa z pięknymi zielonymi refleksami. Wino charakteryzuje się aromatem zielonych pąków oraz liści czarnej porzeczki, jak również nutami owocowo-cytrusowymi, zielonego jabłka, białych kwiatów. Na finiszu czysty, orzeźwiający smak z przyjemną kwaskowatością. Rewelacyjne w połączeniu z rybą, owocami morza, sałatkami oraz jako aperitif.
LES EMBRUNS SABLE DE...
Wspaniałe różowe, mineralne i eleganckie wino z owocowym bukietem truskawek, brzoskwiń oraz owoców cytrusowych. Finisz bardzo przyjemny i świeży.
Znakomite do sałatek, grillowanych ryb i białego mięsa.
MURAIRES DOUCE VIE COTES DE...
Położony w Prowansji, Château des Muraires ma niesamowity potencjał, u podnóża słynnego Massif des Maures. Wina wykazują finezję i elegancję tkwiącą w tożsamości właściciela Bernarda Magreza. Wino ma kolor łososiowy. Delikatny nos pełen aromatów małych czerwonych owoców. Miękkie, owocowe i wyjątkowo świeże na podniebieniu. Znakomite do ryb, owoców morza, sałatek oraz jako aperitif.