YELLOW TAIL CABERNET...
Klasyczne i aksamitne Cabernet Sauvignon. Głębokie, pełne i aromatyczne, w szczególności wyczuwalne są nuty czarnej porzeczki, kakao i kawy. Świetne jako aperitif oraz w połączeniu z pieczą.
Aktywne filtry
Klasyczne i aksamitne Cabernet Sauvignon. Głębokie, pełne i aromatyczne, w szczególności wyczuwalne są nuty czarnej porzeczki, kakao i kawy. Świetne jako aperitif oraz w połączeniu z pieczą.
Piękny złocisty kolor z zielonymi refleksami. Świeży i owocowy zapach cytrusów, nuty ziołowe, żółte owoce, przyjemny korzenny i ziołowy charakter. Do wina polecamy potrawy z ryb oraz owoców morza i sałatki. Znakomite również jako aperitif.
Wino powstałe w apelacji Vin de Pays d'Oc, wykonane z połączenia szczepów Sauvignon Blanc i Chardonnay. Czysty wyraz finezji i elegancji. Oferuje atrakcyjne i delikatne aromaty owoców i kwiatów, z przyjemnym długim finiszem pełnym świeżości i delikatnej kwasowości. Polecane do ryb, owoców morza oraz sałatek.
Elegancka czerwona barwa. Nos szczery i wyrazisty, bardzo owocowy. Intensywnie aromatyczne, sprężyste i świeże podniebienie z lekkimi taninami. Proste i harmonijne wino, przyjemne do picia. Doskonale sprawdzi się do potraw z wołowiną, cielęciną oraz wieprzowiną.
Jest to klasyczna mieszanka Bordeaux z Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc. Posiada ładną ciemnowiśniową barwę. W nosie wyczuwalne dojrzałe ciemne owoce, jagody, czarna porzeczka, wiśnia z subtelną nutą pieprzu. Na podniebieniu ten wyjątkowy kupaż jest harmonijny i zrównoważony, elegancki. Świetne do czerwonych mięs, pieczeni oraz potraw z grilla.
Federalistyczny Lodi Cabernet Sauvignon to rewolucyjne wino stworzone na cześć Benjamina Franklina, którego kampania na rzecz jedności kolonialnej pomogła ukształtować Partię Federalistów. Pozyskiwane z charakterystycznych piaszczystych gleb apelacji Lodi, jest to bogate, pełne wino z nutą czarnej wiśni i czarnej porzeczki. Doskonale pasuje do każdego rodzaju wołowiny, jagnięciny, a także obfitych gulaszów.
Vignoble Roy Touraine Chenonceaux to eleganckie białe wino z prestiżowej apelacji Touraine Chenonceaux AOC, położonej w sercu Doliny Loary. Produkowane w 100% z ręcznie zbieranych winogron Sauvignon Blanc, które dojrzewają na wapienno-gliniastych glebach, co nadaje winu wyjątkową świeżość i mineralność.
W aromacie zachwyca nutami cytrusów, białych kwiatów, agrestu oraz charakterystyczną dla regionu mineralnością. W smaku wyraziste, świeże, z dobrze zbalansowaną kwasowością i eleganckim, długim finiszem.
Idealne do: owoców morza, ryb, kozich serów (np. Crottin de Chavignol), sałatek i lekkich dań kuchni śródziemnomorskiej.
Bouquet de Monbrison Margaux to drugie wino z posiadłości Château Monbrison, położonej w sercu apelacji Margaux w Bordeaux. Jest to wino charakteryzujące się elegancją, świeżością i owocowym profilem, stanowiące doskonały wybór dla miłośników klasycznych win z lewego brzegu Bordeaux.
To wino doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak:
Jagnięcina
Wołowina
Dziczyzna
Idealnie pasuje również do dojrzewających serów oraz potraw z grilla.
La Demoiselle de Sociando-Mallet to drugie wino prestiżowej posiadłości Château Sociando-Mallet, położonej w apelacji Haut-Médoc w Bordeaux. Nazwa "Demoiselle" nawiązuje do libellule, czyli ważki występującej w regionie Médoc, symbolizującej lekkość i elegancję tego wina.
To wino doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak grillowana wołowina, jagnięcina czy dziczyzna, a także z dojrzewającymi serami.
Les Hauts du Tertre Margaux to drugie wino prestiżowego Château du Tertre, położonego w sercu apelacji Margaux w regionie Médoc. Jest to elegancka interpretacja klasycznego bordoskiego stylu, oferująca wyjątkowy stosunek jakości do ceny.
To wino doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak:
Jagnięcina
Wołowina
Dziczyzna
Idealnie pasuje również do dojrzewających serów oraz potraw z grilla.
Château Limbourg Pessac-Léognan to eleganckie wino czerwone, pochodzące z jednej z najbardziej cenionych apelacji Pessac-Léognan, która znajduje się w sercu regionu Bordeaux. Jest to wino, które idealnie oddaje charakter tego unikalnego terroir, łącząc w sobie klasyczną strukturę z subtelną złożonością.
Nos: Aromat jest intensywny i złożony, z wyczuwalnymi nutami czarnych owoców takich jak czarna porzeczka, jeżyna oraz subtelnymi akcentami tuszu, pieprzu i przypraw korzennych. Z czasem pojawiają się także delikatne nuty dębowe i tytoniu.
Smak: W ustach wino jest pełne, z wyraźną strukturą i dobrze zbalansowaną kwasowością. Taniny są jedwabiste, ale obecne, a smak owoców i przypraw łączy się z lekkimi nutami dębu i czekolady, tworząc harmonijną całość. Finisz jest długi, elegancki i pełen subtelnych nut owocowych oraz korzennych.
Dopasowanie do potraw: Château Limbourg Pessac-Léognan doskonale komponuje się z mięsem czerwonym, dziczyzną, tatarzem, serami dojrzewającymi oraz potrawami w sosach na bazie wina.
Wyrafinowane czerwone wino z prestiżowej apelacji Pomerol. Głębokie, rubinowe w barwie, z intensywnym aromatem dojrzałych śliwek, czarnych porzeczek, lukrecji i subtelnych nut wanilii oraz cedru. Na podniebieniu gładkie, jedwabiste, z doskonałą strukturą, aksamitnymi taninami i eleganckim, długim finiszem.
Idealne do: pieczonych mięs, dziczyzny, dań z grzybami, dojrzewających serów.
Château Armens Saint-Émilion Grand Cru to eleganckie czerwone wino z prawego brzegu Bordeaux, należące do prestiżowej apelacji Saint-Émilion Grand Cru. Winnica znajduje się w miejscowości Saint-Pey-d’Armens i od 1999 roku należy do rodziny Malet Roquefort, właścicieli również Château La Gaffelière, Premier Grand Cru Classé.
Château Armens doskonale komponuje się z:
pieczonymi mięsami, takimi jak jagnięcina czy wołowina,
dziczyzną,
daniami z grzybami,
dojrzewającymi serami.
Jego struktura i złożoność sprawiają, że jest idealnym towarzyszem dla bogatych, aromatycznych potraw.
Grand Vin de Reignac Bordeaux Supérieur to eleganckie, dobrze zbudowane czerwone wino z renomowanego regionu Bordeaux. Charakteryzuje się głęboką, intensywną barwą oraz bogatym bukietem dojrzałych czarnych owoców, takich jak czarna porzeczka, jeżyny i śliwki, z nutami cedru, wanilii i delikatnych przypraw, wynikających z dojrzewania w dębowych beczkach. W ustach wino jest pełne, o wyraźnych, ale miękkich taninach, dobrze zbalansowanej kwasowości oraz długim, eleganckim finiszu. To wino, które łączy w sobie moc i finezję typową dla klasycznych Bordeaux Supérieur.
Styl: Pełne, złożone i eleganckie czerwone wino o bogatym aromacie i wyważonym smaku.
Sugestie kulinarne:
Idealne do czerwonych mięs, dziczyzny, potraw z grilla, a także do dojrzałych serów.
Château Pierre Boyer Blaye Rouge to klasyczne czerwone wino z regionu Blaye, położonego na prawym brzegu Bordeaux. Wino cechuje się intensywną rubinową barwą oraz aromatem dojrzałych czerwonych owoców, takich jak wiśnie i czereśnie, uzupełnionym nutami ziół oraz delikatnych przypraw. W ustach jest dobrze zbudowane, z miękkimi taninami i świeżą kwasowością, co nadaje mu równowagę i przyjemną strukturę. To wino o eleganckim, ale przystępnym charakterze, idealne na codzienne degustacje i do tradycyjnych potraw.
Styl: Klasyczne, zrównoważone czerwone wino o owocowym i lekko przyprawowym profilu.
Sugestie kulinarne:
Pasuje do dań z czerwonego mięsa, pieczeni, potraw z grilla oraz serów.
Eleganckie wino z prestiżowej apelacji Margaux, które urzeka bogactwem aromatów. W nosie wyczuwalne są nuty ciemnych owoców, takich jak czarna porzeczka i jagoda, przeplatające się z subtelnymi akcentami przypraw, cedru i delikatnego dębu. Na podniebieniu pełne, z aksamitnymi taninami i doskonale zbalansowaną kwasowością, prowadzące do długiego, owocowego finiszu.
Idealne do: pieczonych mięs, dziczyzny, dań z grilla, serów twardych.
Carrousel Rouge to czerwone wino pochodzące z regionu Bordeaux we Francji, produkowane przez winiarnię Maison Bouey. Jest to klasyczna interpretacja bordoskiego stylu, oferująca elegancję i harmonię smaku.
Carrousel Rouge charakteryzuje się intensywnym rubinowym kolorem oraz bogatym bukietem aromatów. W nosie dominują nuty czarnych owoców, takich jak czarna porzeczka i jeżyna, z subtelnymi akcentami przypraw i dębu. W smaku jest pełne, z dobrze zintegrowanymi taninami i przyjemną kwasowością, prowadzącymi do długiego finiszu.
Wino doskonale komponuje się z daniami z czerwonego mięsa, dziczyzną, grillowanymi potrawami oraz serami dojrzewającymi.
Château Les Ormes de Pez to renomowana posiadłość w apelacji Saint-Estèphe w regionie Médoc, należąca do rodziny Cazes, właścicieli Château Lynch-Bages. Winnica obejmuje około 40 hektarów, zróżnicowanych pod względem gleby, co pozwala na uprawę zarówno Cabernet Sauvignon, jak i Merlot. Wina z tej posiadłości charakteryzują się elegancją, strukturą i potencjałem starzenia.
To wino doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak jagnięcina, wołowina czy dziczyzna, a także z dojrzewającymi serami.
Duluc de Branaire-Ducru to drugie wino Château Branaire-Ducru, renomowanej posiadłości sklasyfikowanej jako Quatrième Grand Cru Classé w klasyfikacji z 1855 roku, położonej w apelacji Saint-Julien w regionie Médoc. Wino to powstaje z młodszych winorośli i stanowi bardziej przystępną wersję głównego wina, zachowując jednocześnie charakterystyczną elegancję i finezję Saint-Julien.
To wino doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak jagnięcina, wołowina czy dziczyzna, a także z dojrzewającymi serami.
Château Richebon Pauillac to eleganckie, wytrawne wino czerwone pochodzące z prestiżowej apelacji Pauillac w regionie Bordeaux, Francja. Wina z Pauillac są znane z głębokiej struktury, intensywnych aromatów i potencjału do długotrwałego starzenia.
Wino to doskonale komponuje się z daniami z czerwonego mięsa, dziczyzną, grillowanymi potrawami oraz serami dojrzewającymi.
Wino głębokiej rubinowej barwy, o złożonym i eleganckim bukiecie, w którym dominują aromaty czarnej porzeczki, śliwki, cedru, tytoniu i nut ziemistych. Na podniebieniu pełne, doskonale zbalansowane, z aksamitnymi taninami i długim, mineralnym finiszem. Znakomicie oddaje charakter terroir Pessac-Léognan.
Dojrzewanie:
Wino dojrzewa od 16 do 18 miesięcy w dębowych beczkach, z czego około 60-70% to beczki nowe.
Potencjał dojrzewania:
Château Pape Clément jest winem o dużym potencjale starzenia – najlepsze roczniki rozwijają się przez 20–30 lat, a nawet dłużej.
Serwowanie:
Podawać w temperaturze 16–18°C. Przed podaniem warto je przelać do karafki (dekantacja zalecana zwłaszcza przy młodszych rocznikach).
Sugestie kulinarne:
Wyśmienite do dań mięsnych – szczególnie wołowiny, jagnięciny, dziczyzny – oraz do dojrzewających serów.
Clos La Gaffelière Saint-Émilion Grand Cru to wyrafinowane czerwone wino z prawego brzegu Bordeaux, będące drugim winem renomowanego Château La Gaffelière. Produkcja tego wina odbywa się z taką samą starannością jak w przypadku głównego wina posiadłości, co zapewnia mu wysoką jakość i charakterystyczny styl.
Clos La Gaffelière doskonale komponuje się z:
czerwonym mięsem (np. wołowina, jagnięcina),
dziczyzną,
dojrzewającymi serami,
daniami kuchni francuskiej, takimi jak coq au vin czy boeuf bourguignon.
Château Rol Valentin to prestiżowa posiadłość w apelacji Saint-Émilion Grand Cru, położona w sercu Bordeaux. Wina z tej winnicy charakteryzują się elegancją, głębią smaku oraz potencjałem do długotrwałego starzenia.
To wino doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak:
Jagnięcina
Wołowina
Dziczyzna
Idealnie pasuje również do dojrzewających serów oraz potraw z grilla.
Château Pontet-Fumet Saint-Émilion Grand Cru to klasyczne, wyrafinowane czerwone wino z prestiżowego apelacji Saint-Émilion Grand Cru. Wino cechuje głęboka, intensywna barwa oraz bogaty bukiet aromatów dojrzałych czarnych owoców — śliwek, jeżyn i czarnej porzeczki — połączonych z nutami wanilii, dębu oraz delikatnych przypraw. W smaku jest pełne, złożone i eleganckie, z aksamitnymi taninami i dobrze zbalansowaną kwasowością, które nadają mu strukturę i długotrwały finisz. To wino o dużym potencjale starzenia, które z czasem rozwija jeszcze głębszą złożoność i finezję.
Styl: Pełne, eleganckie i złożone czerwone wino o klasycznym charakterze Bordeaux Grand Cru.
Sugestie kulinarne:
Doskonale komponuje się z potrawami z czerwonego mięsa, dziczyzną, pieczonymi daniami oraz dojrzałymi serami.
Klasyczne czerwone wino z regionu Bordeaux, będące blendem tradycyjnych szczepów takich jak Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc. Wino prezentuje głęboką, ciemnorubinową barwę oraz złożony bukiet dojrzałych owoców – czarnej porzeczki, wiśni i śliwki – uzupełniony nutami przypraw, cedru i delikatnej wanilii z dojrzewania w dębowych beczkach.
W ustach pełne, dobrze zbudowane, z aksamitnymi taninami i długim, eleganckim finiszem. Idealne do dań mięsnych, pieczeni oraz serów.
Idealne do: czerwonych mięs, dziczyzny, dań z grilla oraz dojrzałych serów.
Mission St Vincent Bordeaux to klasyczne czerwone wino z regionu Bordeaux, charakteryzujące się głęboką, intensywną rubinową barwą. W aromacie wyczuwalne są dojrzałe owoce czerwone i czarne — wiśnie, czarna porzeczka i jeżyny — uzupełnione nutami delikatnych przypraw i ziół. W smaku wino jest dobrze zbudowane, o wyważonych taninach i przyjemnej kwasowości, co nadaje mu harmonijną strukturę i elegancję. Doskonałe na co dzień oraz do bardziej wyrafinowanych dań.
Styl: Klasyczne, zrównoważone czerwone wino Bordeaux o owocowym i delikatnie korzennym profilu.
Sugestie kulinarne:
Pasuje do dań z czerwonego mięsa, pieczeni, potraw z grilla oraz serów.
Wino z prestiżowej apelacji Haut-Médoc, charakteryzujące się elegancją i harmonią. W aromacie dominują nuty czarnych owoców – czarnej porzeczki, jeżyny – przeplecione subtelnymi akcentami przypraw, dębu i tostowania. Na podniebieniu jest pełne, z dobrze zbalansowaną kwasowością, aksamitnymi taninami i długim, owocowym finiszem.
Idealne do: pieczonych mięs, dziczyzny, dań z grilla, serów twardych.
Unikalna single grain whisky, która została wyprodukowana w 100% ze słodowanego jęczmienia i była destylowana przy użyciu znajdujących się w destylarni Miyagikyo aparatów Coffey’a zwykle używanych do produkcji whisky zbożowych. Do 2014 roku Nikka Coffey Malt była wypuszczana tylko okazjonalnie w postaci Single Cask whisky. W nosie świeża i cytrusowa, pełna aromatów dojrzałych gruszek, cytryn i wanilii. W ustach wyrazista i intensywna. Mocno wyczuwalny cynamon, świeżość owoców cytrusowych, kawa, praliny, ciasto z rumem i waniliowy krem. Finisz długi z nutami śliwek i lukrecji. Fascynujący eksperyment, który udał się lepiej niż ktokolwiek mógł przypuszczać.
Dwunastoletnia whisky stanowiąca doskonały przykład, jak wyjątkowo świeży, cytrusowy, surowy spirytus Aberlour nabiera łagodniejszego smaku dzięki starzeniu w dwóch różnych beczkach. Do dojrzewania stosowane są tradycyjne beczki dębowe i beczki typu butt, by stworzyć subtelnie zrównoważony smak tego wyrafinowanego alkoholu.
Barwa: bursztynowo-złota, z rubinową poświatą
Zapach: delikatny i pełny, z owocowymi nutami czerwonych jabłek
Smak: wysublimowany charakter sherry, zrównoważony posmakiem czekolady, toffi, cynamonu i imbiru
Finisz: rozgrzewający i długi, słodki i lekko korzenny