Saint-Émilion Château Pavie 2020 to jeden z najwybitniejszych win z regionu Bordeaux, który pochodzi z jednej z najbardziej renomowanych winnic w Saint-Émilion. To wino, które z pewnością zachwyci nawet najbardziej wymagających koneserów. Oto szczegółowy opis:

Wino: Saint-Émilion Château Pavie 2020

• Region: Saint-Émilion, Bordeaux, Francja

• Rocznik: 2020

• Typ: Czerwone wino wytrawne

• Mieszanka winogron: Głównie Merlot, z dodatkiem Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon

• Zawartość alkoholu: 14-15%

Charakterystyka wina:

Wygląd:

Wino ma głęboki, intensywny rubinowy kolor, który z czasem może przejść w odcienie granatowe, co świadczy o jego dojrzałości i potencjale starzenia.

Nos:

Złożony i pełny aromat. W pierwszym nosie wyczuwalne są ciemne owoce, takie jak czarna porzeczka, śliwka, jagody i wiśnie. Dodatkowo pojawiają się nuty przyprawowe, z subtelnym akcentem pieprzu, a także elegancka nuta dębu, wanilii i kawy z procesu dojrzewania w beczkach.

Smak:

To wino o pełnej strukturze i doskonałej równowadze. Na podniebieniu dominują ciemne owoce, które łączą się z nutami czekolady, skóry oraz lekką nutą dymną. Taniny są aksamitne, ale z wyraźną obecnością, co wskazuje na duży potencjał starzenia. Wino jest pełne i bogate, z długim, satysfakcjonującym finiszem, który długo utrzymuje się na podniebieniu.

Wrażenia ogólne:

Château Pavie 2020 to wino eleganckie i złożone, które zachwyca swoją intensywnością, głębią i równowagą. Jest to wino, które ma ogromny potencjał do leżakowania, ale również może być podawane już teraz, dając przyjemność z każdej chwili. Idealne do potraw mięsnych, takich jak wołowina, jagnięcina, dziczyzna czy twarde sery.

Potencjał starzenia:

To wino posiada duży potencjał do leżakowania przez wiele lat, nawet do 2035-2040 roku, a być może dłużej, w zależności od warunków przechowywania.

W skrócie, Saint-Émilion Château Pavie 2020 to wino z wyższej półki, które zachwyca swoją głębią, elegancją i pełnią smaków. Idealne dla miłośników Bordeaux, którzy szukają wina do długoterminowego przechowywania lub wyjątkowej okazji.

Potężne i zmysłowe czerwone wino z serca Apulii – regionu Manduria, który słynie z wyjątkowych win Primitivo o intensywnym charakterze. Frapasso to wino, które łączy tradycję z nowoczesnym podejściem, oferując bogactwo smaku i głębię aromatu.

W kieliszku emanuje ciemnorubinowym kolorem i intensywnymi nutami dojrzałych czarnych owoców – śliwek, wiśni i jeżyn – wzbogaconych akcentami czekolady, wanilii, lukrecji i przypraw korzennych. W ustach jest pełne, gładkie, o aksamitnych taninach i lekko słodkawym, długim finiszu.

Frapasso Primitivo di Manduria doskonale sprawdzi się w towarzystwie dań z grilla, pieczonych mięs, dziczyzny i twardych serów. To wino, które zachwyci każdego miłośnika południowowłoskich, intensywnych smaków.

Wyjątkowe, czerwone wino z Grecjii, stworzone z wyselekcjonowanych szczepów lokalnych i międzynarodowych. Wino zachwyca intensywną rubinową barwą oraz aromatami dojrzałych czerwonych owoców – wiśni, malin i porzeczek – połączonych z delikatnymi nutami przypraw i ziół śródziemnomorskich.

W smaku jest pełne, dobrze zbalansowane, z aksamitnymi taninami i przyjemną świeżością, które nadają mu elegancji i wyrazistości. Idealne do dań z czerwonego mięsa, dziczyzny oraz serów.

Przejrzysta, głęboka czerwień. Aromaty wiśni, czekolady i dymu. Gładka prawie jedwabista struktura ukrywa delikatne taniny. Podawać do czerwonych mięs, dojrzałych serów oraz pikantnych potraw.

Świeże i owocowe białe wino, które zachwyca delikatnością i zrównoważonym stylem. Wykonane ze szczepu Chardonnay, słynącego z uniwersalności i elegancji.

W aromacie dominują nuty dojrzałych jabłek, gruszek, cytrusów oraz subtelne akcenty wanilii i delikatnej masła, wynikające z krótkiego dojrzewania w beczce. W smaku wino jest gładkie, o przyjemnej kwasowości i kremowej strukturze, z długim, świeżym finiszem.

Lamita Chardonnay świetnie komponuje się z rybami, owocami morza, drobiem oraz kremowymi sosami. To wino idealne zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje.

Vivir Sin Dormir to czerwone wino, które swoim nazwiskiem – „Żyć bez snu” – wyraża intensywność i nieustającą energię życia. Powstałe z wyselekcjonowanych szczepów, prezentuje mocną osobowość i głębokie aromaty.

W nosie wyczuwalne są soczyste nuty dojrzałych czerwonych owoców, jak wiśnia i malina, przeplatane akcentami przypraw, delikatnej wanilii i dębu. W ustach wino jest pełne, gładkie, o zrównoważonych taninach i długim finiszu.

Idealne do: dań z grilla, pikantnych potraw oraz serów o średniej intensywności.

Imperio LXXIV Primitivo di Manduria to wyjątkowe wino pochodzące z regionu Apulia, znane z intensywności smaku i aromatów. Jest to wino, które idealnie oddaje charakter i potencjał szczepu Primitivo, szczególnie w jednej z najbardziej renomowanych apelacji tej odmiany – Manduria.

Nos: Aromatyczne, intensywne i złożone. Wyczuwalne są dojrzałe owoce, takie jak czarna porzeczka, śliwka, a także nuty przypraw, wanilii oraz chocolaty. Dodatkowo pojawiają się subtelne akcenty ziół i suszonej figi.

Smak: W ustach wino jest pełne, z aksamitnymi taninami i dobrze zbalansowaną kwasowością. Bogate nuty czarnej jagody, przypraw i dębu łączą się z delikatną słodyczą owoców, co daje wyjątkową harmonię. Finisz jest długi, przyjemnie ciepły i owocowy.

Dopasowanie do potraw: Doskonale pasuje do mięsa czerwonego, grillowanych steków, tataru, potraw z grzybami, serów dojrzewających oraz dania z makaronu w gęstych sosach mięsnych.

Lekkie białe wino\nCarlo Rossi tworzymy z pasją i starannością z winogron dojrzewających w słonecznych winnicach Kalifornii, którym zawdzięcza swoją pełnię smaków i aromatów. Delektuj się naszym wyrazistym białym winem po schłodzeniu - twoi przyjaciele zakochają się w jego smaku! Idealne osobno, ale także jako dodatek do posiłków.

Klasyczne wino z regionu Rioja, które zachwyca swoją dojrzałością i elegancją. W aromacie wyczuwalne są nuty dojrzałych owoców, takich jak śliwka i czarna porzeczka, przeplatające się z akcentami przypraw, wanilii i delikatnego dębu. Na podniebieniu pełne, z aksamitnymi taninami, dobrze zbalansowaną kwasowością i długim, złożonym finiszem.

Idealne do: pieczonych mięs, dziczyzny, dań z grilla, twardych serów.

Wino skomponowane ze szczepów Merlot i Syrah, których winorośle osadzone są na stokach o glebie gliniasto - wapiennej. Podniebienie jest bogate, pełne z ładną taninową fakturą i z delikatną nutą fiołków na finiszu. Doskonale pasuje do pieczonej cielęciny.