YELLOW TAIL CABERNET...
Klasyczne i aksamitne Cabernet Sauvignon. Głębokie, pełne i aromatyczne, w szczególności wyczuwalne są nuty czarnej porzeczki, kakao i kawy. Świetne jako aperitif oraz w połączeniu z pieczą.
Aktywne filtry
Klasyczne i aksamitne Cabernet Sauvignon. Głębokie, pełne i aromatyczne, w szczególności wyczuwalne są nuty czarnej porzeczki, kakao i kawy. Świetne jako aperitif oraz w połączeniu z pieczą.
Piękny złocisty kolor z zielonymi refleksami. Świeży i owocowy zapach cytrusów, nuty ziołowe, żółte owoce, przyjemny korzenny i ziołowy charakter. Do wina polecamy potrawy z ryb oraz owoców morza i sałatki. Znakomite również jako aperitif.
Wino powstałe w apelacji Vin de Pays d'Oc, wykonane z połączenia szczepów Sauvignon Blanc i Chardonnay. Czysty wyraz finezji i elegancji. Oferuje atrakcyjne i delikatne aromaty owoców i kwiatów, z przyjemnym długim finiszem pełnym świeżości i delikatnej kwasowości. Polecane do ryb, owoców morza oraz sałatek.
Federalistyczny Lodi Cabernet Sauvignon to rewolucyjne wino stworzone na cześć Benjamina Franklina, którego kampania na rzecz jedności kolonialnej pomogła ukształtować Partię Federalistów. Pozyskiwane z charakterystycznych piaszczystych gleb apelacji Lodi, jest to bogate, pełne wino z nutą czarnej wiśni i czarnej porzeczki. Doskonale pasuje do każdego rodzaju wołowiny, jagnięciny, a także obfitych gulaszów.
Vignoble Roy Touraine Chenonceaux to eleganckie białe wino z prestiżowej apelacji Touraine Chenonceaux AOC, położonej w sercu Doliny Loary. Produkowane w 100% z ręcznie zbieranych winogron Sauvignon Blanc, które dojrzewają na wapienno-gliniastych glebach, co nadaje winu wyjątkową świeżość i mineralność.
W aromacie zachwyca nutami cytrusów, białych kwiatów, agrestu oraz charakterystyczną dla regionu mineralnością. W smaku wyraziste, świeże, z dobrze zbalansowaną kwasowością i eleganckim, długim finiszem.
Idealne do: owoców morza, ryb, kozich serów (np. Crottin de Chavignol), sałatek i lekkich dań kuchni śródziemnomorskiej.
Bouquet de Monbrison Margaux to drugie wino z posiadłości Château Monbrison, położonej w sercu apelacji Margaux w Bordeaux. Jest to wino charakteryzujące się elegancją, świeżością i owocowym profilem, stanowiące doskonały wybór dla miłośników klasycznych win z lewego brzegu Bordeaux.
To wino doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak:
Jagnięcina
Wołowina
Dziczyzna
Idealnie pasuje również do dojrzewających serów oraz potraw z grilla.
La Demoiselle de Sociando-Mallet to drugie wino prestiżowej posiadłości Château Sociando-Mallet, położonej w apelacji Haut-Médoc w Bordeaux. Nazwa "Demoiselle" nawiązuje do libellule, czyli ważki występującej w regionie Médoc, symbolizującej lekkość i elegancję tego wina.
To wino doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak grillowana wołowina, jagnięcina czy dziczyzna, a także z dojrzewającymi serami.
Les Hauts du Tertre Margaux to drugie wino prestiżowego Château du Tertre, położonego w sercu apelacji Margaux w regionie Médoc. Jest to elegancka interpretacja klasycznego bordoskiego stylu, oferująca wyjątkowy stosunek jakości do ceny.
To wino doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak:
Jagnięcina
Wołowina
Dziczyzna
Idealnie pasuje również do dojrzewających serów oraz potraw z grilla.
Château Limbourg Pessac-Léognan to eleganckie wino czerwone, pochodzące z jednej z najbardziej cenionych apelacji Pessac-Léognan, która znajduje się w sercu regionu Bordeaux. Jest to wino, które idealnie oddaje charakter tego unikalnego terroir, łącząc w sobie klasyczną strukturę z subtelną złożonością.
Nos: Aromat jest intensywny i złożony, z wyczuwalnymi nutami czarnych owoców takich jak czarna porzeczka, jeżyna oraz subtelnymi akcentami tuszu, pieprzu i przypraw korzennych. Z czasem pojawiają się także delikatne nuty dębowe i tytoniu.
Smak: W ustach wino jest pełne, z wyraźną strukturą i dobrze zbalansowaną kwasowością. Taniny są jedwabiste, ale obecne, a smak owoców i przypraw łączy się z lekkimi nutami dębu i czekolady, tworząc harmonijną całość. Finisz jest długi, elegancki i pełen subtelnych nut owocowych oraz korzennych.
Dopasowanie do potraw: Château Limbourg Pessac-Léognan doskonale komponuje się z mięsem czerwonym, dziczyzną, tatarzem, serami dojrzewającymi oraz potrawami w sosach na bazie wina.
Wyrafinowane czerwone wino z prestiżowej apelacji Pomerol. Głębokie, rubinowe w barwie, z intensywnym aromatem dojrzałych śliwek, czarnych porzeczek, lukrecji i subtelnych nut wanilii oraz cedru. Na podniebieniu gładkie, jedwabiste, z doskonałą strukturą, aksamitnymi taninami i eleganckim, długim finiszem.
Idealne do: pieczonych mięs, dziczyzny, dań z grzybami, dojrzewających serów.
Château Armens Saint-Émilion Grand Cru to eleganckie czerwone wino z prawego brzegu Bordeaux, należące do prestiżowej apelacji Saint-Émilion Grand Cru. Winnica znajduje się w miejscowości Saint-Pey-d’Armens i od 1999 roku należy do rodziny Malet Roquefort, właścicieli również Château La Gaffelière, Premier Grand Cru Classé.
Château Armens doskonale komponuje się z:
pieczonymi mięsami, takimi jak jagnięcina czy wołowina,
dziczyzną,
daniami z grzybami,
dojrzewającymi serami.
Jego struktura i złożoność sprawiają, że jest idealnym towarzyszem dla bogatych, aromatycznych potraw.
Château Pierre Boyer Blaye Rouge to klasyczne czerwone wino z regionu Blaye, położonego na prawym brzegu Bordeaux. Wino cechuje się intensywną rubinową barwą oraz aromatem dojrzałych czerwonych owoców, takich jak wiśnie i czereśnie, uzupełnionym nutami ziół oraz delikatnych przypraw. W ustach jest dobrze zbudowane, z miękkimi taninami i świeżą kwasowością, co nadaje mu równowagę i przyjemną strukturę. To wino o eleganckim, ale przystępnym charakterze, idealne na codzienne degustacje i do tradycyjnych potraw.
Styl: Klasyczne, zrównoważone czerwone wino o owocowym i lekko przyprawowym profilu.
Sugestie kulinarne:
Pasuje do dań z czerwonego mięsa, pieczeni, potraw z grilla oraz serów.
Eleganckie wino z prestiżowej apelacji Margaux, które urzeka bogactwem aromatów. W nosie wyczuwalne są nuty ciemnych owoców, takich jak czarna porzeczka i jagoda, przeplatające się z subtelnymi akcentami przypraw, cedru i delikatnego dębu. Na podniebieniu pełne, z aksamitnymi taninami i doskonale zbalansowaną kwasowością, prowadzące do długiego, owocowego finiszu.
Idealne do: pieczonych mięs, dziczyzny, dań z grilla, serów twardych.
Carrousel Rouge to czerwone wino pochodzące z regionu Bordeaux we Francji, produkowane przez winiarnię Maison Bouey. Jest to klasyczna interpretacja bordoskiego stylu, oferująca elegancję i harmonię smaku.
Carrousel Rouge charakteryzuje się intensywnym rubinowym kolorem oraz bogatym bukietem aromatów. W nosie dominują nuty czarnych owoców, takich jak czarna porzeczka i jeżyna, z subtelnymi akcentami przypraw i dębu. W smaku jest pełne, z dobrze zintegrowanymi taninami i przyjemną kwasowością, prowadzącymi do długiego finiszu.
Wino doskonale komponuje się z daniami z czerwonego mięsa, dziczyzną, grillowanymi potrawami oraz serami dojrzewającymi.
BDX MOEL Château Dri Blanc to klasyczne białe wino z regionu Bordeaux, które łączy w sobie świeżość i elegancję. Charakteryzuje się jasną, słomkową barwą oraz aromatami cytrusów, zielonych jabłek i nut kwiatowych, z delikatnymi akcentami mineralnymi. W ustach wino jest rześkie, wyważone, o przyjemnej kwasowości i subtelnej owocowości, co czyni je lekkim i orzeźwiającym. Idealne do picia zarówno solo, jak i jako dodatek do lekkich dań.
Styl: Świeże, owocowe, wytrawne białe wino o klasycznym stylu Bordeaux.
Sugestie kulinarne:
Pasuje do ryb, owoców morza, sałatek oraz lekkich serów.
Château Les Ormes de Pez to renomowana posiadłość w apelacji Saint-Estèphe w regionie Médoc, należąca do rodziny Cazes, właścicieli Château Lynch-Bages. Winnica obejmuje około 40 hektarów, zróżnicowanych pod względem gleby, co pozwala na uprawę zarówno Cabernet Sauvignon, jak i Merlot. Wina z tej posiadłości charakteryzują się elegancją, strukturą i potencjałem starzenia.
To wino doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak jagnięcina, wołowina czy dziczyzna, a także z dojrzewającymi serami.
Duluc de Branaire-Ducru to drugie wino Château Branaire-Ducru, renomowanej posiadłości sklasyfikowanej jako Quatrième Grand Cru Classé w klasyfikacji z 1855 roku, położonej w apelacji Saint-Julien w regionie Médoc. Wino to powstaje z młodszych winorośli i stanowi bardziej przystępną wersję głównego wina, zachowując jednocześnie charakterystyczną elegancję i finezję Saint-Julien.
To wino doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak jagnięcina, wołowina czy dziczyzna, a także z dojrzewającymi serami.
Château Richebon Pauillac to eleganckie, wytrawne wino czerwone pochodzące z prestiżowej apelacji Pauillac w regionie Bordeaux, Francja. Wina z Pauillac są znane z głębokiej struktury, intensywnych aromatów i potencjału do długotrwałego starzenia.
Wino to doskonale komponuje się z daniami z czerwonego mięsa, dziczyzną, grillowanymi potrawami oraz serami dojrzewającymi.
Wino głębokiej rubinowej barwy, o złożonym i eleganckim bukiecie, w którym dominują aromaty czarnej porzeczki, śliwki, cedru, tytoniu i nut ziemistych. Na podniebieniu pełne, doskonale zbalansowane, z aksamitnymi taninami i długim, mineralnym finiszem. Znakomicie oddaje charakter terroir Pessac-Léognan.
Dojrzewanie:
Wino dojrzewa od 16 do 18 miesięcy w dębowych beczkach, z czego około 60-70% to beczki nowe.
Potencjał dojrzewania:
Château Pape Clément jest winem o dużym potencjale starzenia – najlepsze roczniki rozwijają się przez 20–30 lat, a nawet dłużej.
Serwowanie:
Podawać w temperaturze 16–18°C. Przed podaniem warto je przelać do karafki (dekantacja zalecana zwłaszcza przy młodszych rocznikach).
Sugestie kulinarne:
Wyśmienite do dań mięsnych – szczególnie wołowiny, jagnięciny, dziczyzny – oraz do dojrzewających serów.
Clos La Gaffelière Saint-Émilion Grand Cru to wyrafinowane czerwone wino z prawego brzegu Bordeaux, będące drugim winem renomowanego Château La Gaffelière. Produkcja tego wina odbywa się z taką samą starannością jak w przypadku głównego wina posiadłości, co zapewnia mu wysoką jakość i charakterystyczny styl.
Clos La Gaffelière doskonale komponuje się z:
czerwonym mięsem (np. wołowina, jagnięcina),
dziczyzną,
dojrzewającymi serami,
daniami kuchni francuskiej, takimi jak coq au vin czy boeuf bourguignon.
Château Rol Valentin to prestiżowa posiadłość w apelacji Saint-Émilion Grand Cru, położona w sercu Bordeaux. Wina z tej winnicy charakteryzują się elegancją, głębią smaku oraz potencjałem do długotrwałego starzenia.
To wino doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak:
Jagnięcina
Wołowina
Dziczyzna
Idealnie pasuje również do dojrzewających serów oraz potraw z grilla.
Klasyczne czerwone wino z regionu Bordeaux, będące blendem tradycyjnych szczepów takich jak Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc. Wino prezentuje głęboką, ciemnorubinową barwę oraz złożony bukiet dojrzałych owoców – czarnej porzeczki, wiśni i śliwki – uzupełniony nutami przypraw, cedru i delikatnej wanilii z dojrzewania w dębowych beczkach.
W ustach pełne, dobrze zbudowane, z aksamitnymi taninami i długim, eleganckim finiszem. Idealne do dań mięsnych, pieczeni oraz serów.
Idealne do: czerwonych mięs, dziczyzny, dań z grilla oraz dojrzałych serów.
Mission St Vincent Bordeaux to klasyczne czerwone wino z regionu Bordeaux, charakteryzujące się głęboką, intensywną rubinową barwą. W aromacie wyczuwalne są dojrzałe owoce czerwone i czarne — wiśnie, czarna porzeczka i jeżyny — uzupełnione nutami delikatnych przypraw i ziół. W smaku wino jest dobrze zbudowane, o wyważonych taninach i przyjemnej kwasowości, co nadaje mu harmonijną strukturę i elegancję. Doskonałe na co dzień oraz do bardziej wyrafinowanych dań.
Styl: Klasyczne, zrównoważone czerwone wino Bordeaux o owocowym i delikatnie korzennym profilu.
Sugestie kulinarne:
Pasuje do dań z czerwonego mięsa, pieczeni, potraw z grilla oraz serów.
Wino z prestiżowej apelacji Haut-Médoc, charakteryzujące się elegancją i harmonią. W aromacie dominują nuty czarnych owoców – czarnej porzeczki, jeżyny – przeplecione subtelnymi akcentami przypraw, dębu i tostowania. Na podniebieniu jest pełne, z dobrze zbalansowaną kwasowością, aksamitnymi taninami i długim, owocowym finiszem.
Idealne do: pieczonych mięs, dziczyzny, dań z grilla, serów twardych.
Château de Reignac Bordeaux Supérieur to znakomite czerwone wino z renomowanego regionu Bordeaux. Charakteryzuje się głęboką, intensywną rubinową barwą oraz bogatym bukietem aromatów dojrzałych czerwonych i czarnych owoców – wiśni, jeżyn i czarnej porzeczki – uzupełnionych nutami wanilii, czekolady oraz subtelnych przypraw dębowych. W ustach wino jest pełne, gładkie, z dobrze zintegrowanymi taninami i zrównoważoną kwasowością, co nadaje mu elegancję i długi, satysfakcjonujący finisz. Butelka w formacie magnum sprzyja powolniejszemu dojrzewaniu, pozwalając winu rozwijać złożoność przez wiele lat.
Styl: Pełne, wyrafinowane i harmonijne czerwone wino o klasycznym charakterze Bordeaux Supérieur.
Sugestie kulinarne:
Idealne do dań z czerwonego mięsa, dziczyzny, pieczeni, potraw z grilla oraz dojrzałych serów.
Unikalna single grain whisky, która została wyprodukowana w 100% ze słodowanego jęczmienia i była destylowana przy użyciu znajdujących się w destylarni Miyagikyo aparatów Coffey’a zwykle używanych do produkcji whisky zbożowych. Do 2014 roku Nikka Coffey Malt była wypuszczana tylko okazjonalnie w postaci Single Cask whisky. W nosie świeża i cytrusowa, pełna aromatów dojrzałych gruszek, cytryn i wanilii. W ustach wyrazista i intensywna. Mocno wyczuwalny cynamon, świeżość owoców cytrusowych, kawa, praliny, ciasto z rumem i waniliowy krem. Finisz długi z nutami śliwek i lukrecji. Fascynujący eksperyment, który udał się lepiej niż ktokolwiek mógł przypuszczać.
Dwunastoletnia whisky stanowiąca doskonały przykład, jak wyjątkowo świeży, cytrusowy, surowy spirytus Aberlour nabiera łagodniejszego smaku dzięki starzeniu w dwóch różnych beczkach. Do dojrzewania stosowane są tradycyjne beczki dębowe i beczki typu butt, by stworzyć subtelnie zrównoważony smak tego wyrafinowanego alkoholu.
Barwa: bursztynowo-złota, z rubinową poświatą
Zapach: delikatny i pełny, z owocowymi nutami czerwonych jabłek
Smak: wysublimowany charakter sherry, zrównoważony posmakiem czekolady, toffi, cynamonu i imbiru
Finisz: rozgrzewający i długi, słodki i lekko korzenny