Kategoria: MOCNE ALKOHOLE
Paul John Single Malt...
Paul John Single Malt Bold
Paul John Single Malt Edited
Edited to lekko torfowa whisky (12-15 ppm) wyprodukowana z 6-cio rzędowego jęczmienia i poddana maturacji w beczkach po bourbonie. Whisky nie jest barwiona karmelem i nie jest filtrowana na zimno. W nosie aromaty miodu, kakao, słodu jęczmiennego z wyczuwalną nutą espresso, dymu i prażonego ziarna. Z czasem pojawiają się też aromaty owoców. W ustach na początku pojawiają się smaki zielonego jęczmienia, miodu, brązowego cukru, które przechodzą w coraz intensywniejsze akcenty dymne i torfowe urozmaicone nutami mięty, czekolady, melasy i przypraw. Zaskakująco długi i rozwijający się finisz.
RIGA BALSAM BLACK 0,5L
W procesie wytwarzania wykorzystujemy naszą unikalną technologię infuzji z pojedynczą lufą. Składniki botaniczne są dodawane do mieszanki wody i spirytusu, aby stworzyć coś, co nazywamy „esencją czarnego balsamu w Rydze”.
Następnie esencja jest mieszana z pozostałymi składnikami, takimi jak miód, karmel, naturalne soki i butelkowana w butelkach z naturalnej gliny, które zachowują oryginalny, niepowtarzalny urok i właściwości napoju.
Współczesny słodko-gorzki smak o złożonych nutach ziołowych;
Łączy w sobie delikatną słodycz kwiatów lipy, maliny, borówki, miodu i karmelu;
Pikantny akcent imbiru i gałki muszkatołowej;
Wszechstronny smak, doskonały do nowoczesnej miksologii, a nawet kuchni;
Paul John Single Malt PX 48%
Kolejna odsłona whisky single malt pochodząca z tropikalnych wybrzeży Goa. Whisky ta po początkowym dojrzewaniu w beczkach po bourbonie została przelana do starannie wyselekcjonowanych beczek po słodkiej sherry Pedro Ximenez. Zastosowane beczki, charakter destylatu i gorący klimat Goa dały wspaniały rezultat. Whisky ma piękną barwę ciemnej miedzi, a w zapachu dominują aromaty fig, moreli i banana. W smaku jest bogata z wyraźnie wyczuwalnymi nutami suszonych owoców, toffi, słodkiego jęczmienia i świątecznego ciasta. W długim finiszu odnajdziemy akcenty czekoladowych krówek, skórki pomarańczowej i namoczonych w winie egzotycznych orzechów. Została zabutelkowana w mocy 48% w naturalnym kolorze i bez filtracji na zimno.
Paul John Single Malt...
Specjalna edycja indyjskiej whisky single malt ze słonecznych wybrzeży Goa, która zaskakuje eksplozją smaków i aromatów. Po początkowym dojrzewaniu w beczkach po Bourbonie, whisky została przelana do beczek po sherry Oloroso. Wpływ tego finiszu jest już wyraźnie zauważalny w pięknym mahoniowym kolorze. W zapachu znajdziemy bogate i złożone aromaty sherry, brzoskwini, moreli, melasy. W smaku jest miękka i słodka z nutami czekolady orzechowej i ciasta z suszonymi owocami i migdałami. W długim, intensywnym finiszu pojawiają się nuty przypraw, kawy i ciemnej czekolady. Zastosowane beczki, charakter destylatu i gorący klimat Goa dały wspaniale zbalansowaną whisky, która została zabutelkowana z mocą 48%, w naturalnym kolorze i bez filtracji na zimno.