CONFINI Toscana
Polecane szczególnie do ryb, skorupiaków, przystawek z warzyw i potraw kuchni śródziemnomorskiej.
Polecane szczególnie do ryb, skorupiaków, przystawek z warzyw i potraw kuchni śródziemnomorskiej.
12-letnia whisky single malt, która swą nazwę wzięła od największej wyspy znajdującej się na jeziorze Loch Lomond. Inchmurrin nazywana jest trawiastą wyspą i taka jest też ta whisky pełna delikatnych, orzeźwiających roślinnych i trawiastych nut. Zawdzięcza to po części destylacji w specjalnych alembikach tzw. inchmurrin stills, których górna część przypomina kolumnę rektyfikacyjną. Whisky została skomponowana z destylatów dojrzewających w trzech typach beczek - po bourbonie, ponownego napełnienia (refill) i ponownie wypalonych (recharred). Nie była filtrowana na zimno. Aromat świeży, owocowy z nutami landrynek, słodkiego toffi i akcentami świeżo ściętego siana. W smaku pomarańcze, brzoskwinie i morele, które przechodzą w kremowe krówki i wanilię. Średnio długi, pieprzny finisz.
Wyjątkowy szampan charakteryzujący się intensywnością, świeżością oraz bogactwem w aromaty owocowe. Swą wspaniałość zawdzięcza świetnemu połączeniu winogron Pinot Noir, Pinot Meunier i Chardonnay, zebranych z najlepszych parceli. Idealny na każdą okazję. Polecany na aperitif.
Wino w 100% ze szczepu Gros Manseng. Winnica osadzona jest u podnuża Pirenejów, dzięki czemu krzewy korzystają z wyjątkowego terroir i mikroklimatu. Finezyjne i bardzo aromatyczne. W ustach wyczuwalne nuty cytrusów i dojrzałych owoców tropikalnych i kandyzowanych. Świetne na aperitif, do foie gras i piersi z kaczki z miodem.
Unikalna single grain whisky, która została wyprodukowana w 100% ze słodowanego jęczmienia i była destylowana przy użyciu znajdujących się w destylarni Miyagikyo aparatów Coffey’a zwykle używanych do produkcji whisky zbożowych. Do 2014 roku Nikka Coffey Malt była wypuszczana tylko okazjonalnie w postaci Single Cask whisky. W nosie świeża i cytrusowa, pełna aromatów dojrzałych gruszek, cytryn i wanilii. W ustach wyrazista i intensywna. Mocno wyczuwalny cynamon, świeżość owoców cytrusowych, kawa, praliny, ciasto z rumem i waniliowy krem. Finisz długi z nutami śliwek i lukrecji. Fascynujący eksperyment, który udał się lepiej niż ktokolwiek mógł przypuszczać.