Półsłodkie wino na bazie klasycznego szczepu Saperavi, najbardziej rozpoznawalnej\ngruzińskiej odmiany. Wino to ma doskonale wyważony smak i charakteryzuje się\nharmonijnym, lekkim i aksamitnym posmakiem, któremu towarzyszy aromat świeżych\nowoców. Na finiszu na podniebieniu rozgaszcza się przyjemna i delikatna słodycz. Saperavi\njest autochtonicznym szczepem z rejonu Kaukazu, którego nazwa jest dobrze znana\ni rozpoznawalna przez miłośników wina na całym świecie. Saperavi oznacza w języku\ngruzińskim \"barwnik\", od \"sapere\" czyli \"ciemny\". Odznacza się on szczególnie dużą\nzawartością czerwonego barwnika w owocach, co nadaje winu przepięknej barwy.