Oto szczegółowy opis wina Masseria Doppio Passo – włoskiego czerwonego wina z regionu Apulia, produkowanego przez winnicę Botter. Wina te są znane z wyrazistego smaku, bogatej struktury i charakterystycznego procesu winifikacji.

Masseria Doppio Passo doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak pieczeń wołowa, jagnięcina czy dziczyzna. Świetnie pasuje również do dań z grilla, makaronów w sosach mięsnych oraz serów dojrzewających. Jest to wino, które sprawdzi się zarówno podczas codziennych posiłków, jak i na specjalne okazje.

Marcus Schmidt Riesling to wyjątkowe wino stworzone w najsłynniejszym regionie winiarskim Niemiec - Mozeli, z którego pochodzą doskonałe Rieslingi. Łączy harmonijną i delikatną równowagę nut brzoskwini oraz cytrusów z rześkim i przyjemnym orzeźwieniem. W ustach harmonijne z delikatną słodyczą i lekkim mineralnym zakończeniem.

Klasyczne burgundzkie Pinot Noir z apelacji Givry – eleganckie i świeże. W nosie wyczuwalne aromaty wiśni, malin i czerwonych porzeczek z nutami przypraw i delikatnego drewna. Na podniebieniu lekkie, dobrze zbalansowane, z aksamitnymi taninami i czystym, owocowym finiszem.

Idealne do: pieczonych mięs, drobiu, grillowanych warzyw, dań kuchni francuskiej i twardych serów.

Wino głębokiej rubinowej barwy, o złożonym i eleganckim bukiecie, w którym dominują aromaty czarnej porzeczki, śliwki, cedru, tytoniu i nut ziemistych. Na podniebieniu pełne, doskonale zbalansowane, z aksamitnymi taninami i długim, mineralnym finiszem. Znakomicie oddaje charakter terroir Pessac-Léognan.

Dojrzewanie:
Wino dojrzewa od 16 do 18 miesięcy w dębowych beczkach, z czego około 60-70% to beczki nowe.

Potencjał dojrzewania:
Château Pape Clément jest winem o dużym potencjale starzenia – najlepsze roczniki rozwijają się przez 20–30 lat, a nawet dłużej.

Serwowanie:
Podawać w temperaturze 16–18°C. Przed podaniem warto je przelać do karafki (dekantacja zalecana zwłaszcza przy młodszych rocznikach).

Sugestie kulinarne:
Wyśmienite do dań mięsnych – szczególnie wołowiny, jagnięciny, dziczyzny – oraz do dojrzewających serów.

Eleganckie i pełne wino z renomowanej apelacji Saint-Estèphe, wyróżniające się bogatym bukietem. W aromacie dominują nuty ciemnych owoców – czarnej porzeczki, jeżyn – z subtelnymi akcentami przypraw, dębu i delikatnej ziemistości. Na podniebieniu wino jest pełne, z dobrze zbalansowaną kwasowością i aksamitnymi taninami, prowadzącymi do długiego, owocowego finiszu.

Idealne do: pieczonych mięs, dziczyzny, dań z grilla, twardych serów.

Clos La Gaffelière Saint-Émilion Grand Cru to wyrafinowane czerwone wino z prawego brzegu Bordeaux, będące drugim winem renomowanego Château La Gaffelière. Produkcja tego wina odbywa się z taką samą starannością jak w przypadku głównego wina posiadłości, co zapewnia mu wysoką jakość i charakterystyczny styl.

Clos La Gaffelière doskonale komponuje się z:

• czerwonym mięsem (np. wołowina, jagnięcina),

• dziczyzną,

• dojrzewającymi serami,

• daniami kuchni francuskiej, takimi jak coq au vin czy boeuf bourguignon.