Wild Turkey American Honey to likier miodowy na bazie bourbonu. Jest to następca Wild Turkey Honey Liqueur, który był pierwszym produktem w tej kategorii. Twórcą tego niezwykle delikatnego i kwiatowego produktu jest legendarny Master Distiller – Jimmy Russell. Stworzył go w 1976 roku, aby kobiety również mogły pić Bourbon, w ten sposób tworząc nową kategorię trunków.