Winifikacja: winogrona zostają poddane szypułkowaniu i maceracji na zimno w 4°C przez 8 godzin, delikatne tłoczenie, klarowanie statyczne. Fermentacja w temperaturze 16-18°C. Leżakowanie 4 m-ce w zbiornikach ze stali nierdzewnej.\n\nCharakterystyka: subtelny, delikatny aromat, wyczuwalna woń egzotycznych owoców. Charakteryzuje się wytrawnym smakiem, bogatą mineralnością, odpowiednią kwasowością i trwałością smaku, jest dobrze zrównoważone.\n\nPodawanie: polecane do ryb w tym owoców morza.

Winifikacja: szypułkowanie, delikatne tłoczenie, klarowanie w temperaturze 8-10°C przez 12 godzin. Fermentacja przy wykorzystaniu wyselekcjonowanych drożdży w temperaturze 16-18°C. Zlanie do zbiorników z nierdzewnej stali gdzie uszlachetnia się do momentu butelkowania.\n\nCharakterystyka: aromatyczne wino, o owocowych nutach, lecz niepozbawione struktury.\n\nW nosie kwiatowa woń, która przywodzi na myśl kwiaty akacji, wyczuwalny aromat gruszki. Wino łatwe do picia, świeże i intensywne, świetna harmonia smaku.\n\nPodawanie: polecane jako aperitif, do świeżych sałatek, do przystawek lub lekkich dań rybnych.

Wyjątkowe chardonnay o jasnożółtej barwie. Świeże i bardzo aromatyczne. Charakteryzuje się nutami żółtych i białych owoców z intensywnym aromatem gruszki i jabłka.

Winifikacja: Zbiór winogron ręczny trwa nawet 4 tygodnie, gdyż wybierane są tylko najbardziej dojrzałe kiście. Po delikatnym wyciśnięciu moszcz poddawany jest tzw. winifikacji redukcyjnej ( w atmosferze obojętnej, bez dostępu tlenu) dzięki czemu zachowana zostaje maksymalna świeżość i najdelikatniejsze aromaty.\n\nCharakterystyka: Głęboka, słomkowożółta barwa. Bardzo silnie owocowy bukiet z dominantą cytrusów i dojrzałych jabłek oraz nutkami brzoskwiń i migdałów. W ustach Świeża, wyrazista kwasowość, dobra harmonia i długi posmak. \n\nPodawanie: doskonałe jako aperitif, do przystawek, dań rybnych, z owoców morza oraz delikatnych dań z kurczaka.\n\nTemperatura podawania: 10-12°C

Winifikacja: szypułkowanie, delikatne tłoczenie, klarowanie w temperaturze 8-10°C przez 12 godzin. Fermentacja przy wykorzystaniu wyselekcjonowanych drożdży w temperaturze 16-18°C. Zlanie do zbiorników z nierdzewnej stali gdzie uszlachetnia się do momentu butelkowania.\n\nCharakterystyka: aromatyczne wino, o owocowych nutach, lecz niepozbawione struktury.\n\nW nosie kwiatowa woń, która przywodzi na myśl kwiaty akacji, wyczuwalny aromat gruszki. Wino łatwe do picia, świeże i intensywne, świetna harmonia smaku.\n\nPodawanie: polecane jako aperitif, do świeżych sałatek, do przystawek lub lekkich dań rybnych.

Winifikacja: delikatna maceracja na skórkach 6-8 godzin, oddzielenie od skórek, masa zostaje doprowadzona do temperatury 10°C i pozostawiona do dekantacji przez 12 godzin. Następny etap to fermentacja w temperaturze 18°C przy wykorzystaniu wyselekcjonowanych drożdży. Następuje oddzielenie od grubszego osadu, pozostawiając produkt na 2 m-ce nad delikatniejszym osadem. Zlanie i przechowywanie w zbiornikach ze stali nierdzewnej.\n\nCharakterystyka: owocowy aromat, który przywodzi na myśl owoce o żółtej pulpie, np. jabłko odmiany Golden Delicious, białe brzoskwinie, a także delikatne nuty białych kwiatów. Na podniebieniu świeże, bogata mineralność, dobrze wyważone.\n\nPodawanie: idealne jako aperitif, polecane do ryb.

Winifikacja: maceracja skórek w kontrolowanej temperaturze 25-28°C, delikatne mieszanie, fermentacja malolaktyczna, zlanie do zbiorników z nierdzewnej stali.\n\nCharakterystyka: wino z charakterem, lekko taninowe, świetna struktura, cechuje się żywym i intensywnym kolorem. Smak dojrzałych czerwonych owoców z nutą korzennych przypraw.\n\nPodawanie: świetne do dań makaronowych i innych potraw z czerwonym mięsem, do dojrzewających serów i dziczyzny.

Winifikacja: maceracja skórek w kontrolowanej temperaturze 25-28°C, delikatne mieszanie, fermentacja malolaktyczna, zlanie do zbiorników z nierdzewnej stali.\n\nCharakterystyka: wino z charakterem, lekko taninowe, świetna struktura, cechuje się żywym i intensywnym kolorem. Smak dojrzałych czerwonych owoców z nutą korzennych przypraw.\n\nPodawanie: świetne do dań makaronowych i innych potraw z czerwonym mięsem, do dojrzewających serów i dziczyzny.

Winifikacja: maceracja skórek 10-12 dni, fermentacja w temperaturze kontrolowanej 24-26°C. Dekantacja, fermentacja malolaktyczna. Leżakowanie 3-4 m-ce w stalowych zbiornikach. Butelkowanie, uszlachetnianie w butelkach przez 2-3 m-ce.\n\nCharakterystyka: typowa czerwona barwa, różnorodny, owocowy aromat z nutą wiśni i jeżyn. W ustach świeże, umiarkowana kwasowość, miękkie, o średniej strukturze, dobrze wyważone.\n\nPodawanie: świetnie komponuje się z risotto, czerwonym mięsem i średnio dojrzałymi serami.

Wyciśnięte winogrona są natychmiast oddzielane od skórki. Fermentacja następuje przez dodanie wybranych drożdży w temperaturze 16–18 ° C w celu wzmocnienia nut owocowych typowych dla tego wina. Wino jest następnie czyszczone i przechowywane w zbiornikach ze stali nierdzewnej. STYL To letnie różowe wino doskonałości: pełne osobowości, świeże, eleganckie różowe wino z delikatnym aromatem wiśni i nutami dzikich jagód, łagodne, ale orzeźwiające, zapewnia subtelną przyjemność na podniebieniu dzięki młodemu, nowoczesnemu stylowi . Dobrze komponuje się z pikantnymi przystawkami, daniami z makaronu z sosami warzywnymi, rybami lub białym mięsem. Do podania w chłodnej temperaturze 12 ° C.

Sangiovese PSQ Colori d'Italia to klasyczne, wytrawne wino czerwone, które zachwyca intensywnym aromatem czerwonych owoców, takich jak wiśnie i maliny, przeplatanych subtelnymi nutami ziół i przypraw. W smaku wino jest średnio pełne, z dobrze wyważoną kwasowością i delikatnymi taninami, co nadaje mu świeżości i elegancji. To uniwersalne wino, które świetnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas bardziej uroczystych okazji.

Styl: Świeże, owocowe i zrównoważone wino czerwone o klasycznym włoskim charakterze.

Sugestie kulinarne:
Pasuje do dań z makaronu, pizzy, drobiu oraz lekkich mięs.