
Kategoria: WINO
CHT P BOYER LIONS BLAYE ROGUE
Château Pierre Boyer Blaye Rouge to klasyczne czerwone wino z regionu Blaye, położonego na prawym brzegu Bordeaux. Wino cechuje się intensywną rubinową barwą oraz aromatem dojrzałych czerwonych owoców, takich jak wiśnie i czereśnie, uzupełnionym nutami ziół oraz delikatnych przypraw. W ustach jest dobrze zbudowane, z miękkimi taninami i świeżą kwasowością, co nadaje mu równowagę i przyjemną strukturę. To wino o eleganckim, ale przystępnym charakterze, idealne na codzienne degustacje i do tradycyjnych potraw.
Styl: Klasyczne, zrównoważone czerwone wino o owocowym i lekko przyprawowym profilu.
Sugestie kulinarne:
Pasuje do dań z czerwonego mięsa, pieczeni, potraw z grilla oraz serów.
LA PROVIDENCE MARGAUX 0,75l
Eleganckie wino z prestiżowej apelacji Margaux, które urzeka bogactwem aromatów. W nosie wyczuwalne są nuty ciemnych owoców, takich jak czarna porzeczka i jagoda, przeplatające się z subtelnymi akcentami przypraw, cedru i delikatnego dębu. Na podniebieniu pełne, z aksamitnymi taninami i doskonale zbalansowaną kwasowością, prowadzące do długiego, owocowego finiszu.
Idealne do: pieczonych mięs, dziczyzny, dań z grilla, serów twardych.
CHÂTEAU CAP D’OR...
To czerwone wino pochodzi z prestiżowej apelacji Saint-Georges Saint-Émilion, będącej częścią regionu Bordeaux. Powstaje głównie z odmiany Merlot, z dodatkiem Cabernet Franc, co nadaje mu elegancję, głębię i strukturę.
W aromacie dominuje bukiet dojrzałych czarnych owoców, takich jak czarna porzeczka i śliwka, wzbogacony delikatnymi nutami wanilii, dębu i przypraw korzennych. W ustach wino jest pełne, aksamitne, z dobrze zbalansowanymi taninami i długim, eleganckim finiszem.
Idealne do: dań z dziczyzny, pieczonych mięs, potraw z grilla oraz serów dojrzewających.
PESSAC MISSION HT BRION 0,75CL
PESSAC MISSION HT BRION to wino pochodzące z regionu Bordeaux, dokładniej z apelacji Pessac-Léognan, który znajduje się w zachodniej części Bordeaux. Pessac-Léognan jest znany z produkcji win o wysokiej jakości, w tym z czerwonych, wytrawnych win, które są eleganckie i pełne.
Opis wina PESSAC MISSION HT BRION:
Kolor: Wino ma intensywny, głęboki rubinowy kolor, który przyciąga wzrok.
Aromat: Na nosie wino oferuje bogaty bukiet, który łączy aromaty czarnych owoców, takich jak jeżyny i czarne porzeczki, z delikatnymi nutami dębu, wanilii i przypraw. Można wyczuć także subtelne akcenty skórzane i ziemiste, które są charakterystyczne dla win z regionu Pessac-Léognan.
Smak: W ustach wino jest pełne i dobrze zrównoważone, z wyraźnymi taninami i żywą kwasowością, co nadaje mu strukturę i potencjał do starzenia. Smak ciemnych owoców harmonizuje z nutami przypraw, drewna dębowego oraz lekkimi akcentami tostów. Finisz jest długi i elegancki.
O produkcie: PESSAC MISSION HT BRION to wino, które często łączy w sobie najlepsze cechy szczepów Merlot i Cabernet Sauvignon, co daje mu złożoność i głębię smaku. Wino to dojrzewa w nowych dębowych beczkach, co nadaje mu dodatkową warstwę aromatów i wpływa na jego kompleksowość.
Wskazówki serwowania: Wino to najlepiej podać w temperaturze 16-18°C. Doskonale pasuje do dań mięsnych, takich jak pieczona wołowina, jagnięcina, a także do dojrzewających serów.
PESSAC MISSION HT BRION to doskonały wybór dla miłośników win klasycznych, które mają potencjał do długiego dojrzewania i rozwoju w butelce.
BLAYE CT BRX CARROUSEL...
Carrousel Rouge to czerwone wino pochodzące z regionu Bordeaux we Francji, produkowane przez winiarnię Maison Bouey. Jest to klasyczna interpretacja bordoskiego stylu, oferująca elegancję i harmonię smaku.
Carrousel Rouge charakteryzuje się intensywnym rubinowym kolorem oraz bogatym bukietem aromatów. W nosie dominują nuty czarnych owoców, takich jak czarna porzeczka i jeżyna, z subtelnymi akcentami przypraw i dębu. W smaku jest pełne, z dobrze zintegrowanymi taninami i przyjemną kwasowością, prowadzącymi do długiego finiszu.
Wino doskonale komponuje się z daniami z czerwonego mięsa, dziczyzną, grillowanymi potrawami oraz serami dojrzewającymi.
SAINT EMILION CHATEAU PAVIE...
Saint-Émilion Château Pavie 2018 to jeden z najwybitniejszych win z regionu Bordeaux, który pochodzi z jednej z najbardziej renomowanych winnic w Saint-Émilion. To wino, które z pewnością zachwyci nawet najbardziej wymagających koneserów. Oto szczegółowy opis:
Wino: Saint-Émilion Château Pavie 2018
-
Region: Saint-Émilion, Bordeaux, Francja
-
Rocznik: 2018
-
Typ: Czerwone wino wytrawne
-
Mieszanka winogron: Głównie Merlot, z dodatkiem Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon
-
Zawartość alkoholu: 14-15%
Charakterystyka wina:
Wygląd:
Wino ma głęboki, intensywny rubinowy kolor, który z czasem może przejść w odcienie granatowe, co świadczy o jego dojrzałości i potencjale starzenia.
Nos:
Złożony i pełny aromat. W pierwszym nosie wyczuwalne są ciemne owoce, takie jak czarna porzeczka, śliwka, jagody i wiśnie. Dodatkowo pojawiają się nuty przyprawowe, z subtelnym akcentem pieprzu, a także elegancka nuta dębu, wanilii i kawy z procesu dojrzewania w beczkach.
Smak:
To wino o pełnej strukturze i doskonałej równowadze. Na podniebieniu dominują ciemne owoce, które łączą się z nutami czekolady, skóry oraz lekką nutą dymną. Taniny są aksamitne, ale z wyraźną obecnością, co wskazuje na duży potencjał starzenia. Wino jest pełne i bogate, z długim, satysfakcjonującym finiszem, który długo utrzymuje się na podniebieniu.
Wrażenia ogólne:
Château Pavie 2018 to wino eleganckie i złożone, które zachwyca swoją intensywnością, głębią i równowagą. Jest to wino, które ma ogromny potencjał do leżakowania, ale również może być podawane już teraz, dając przyjemność z każdej chwili. Idealne do potraw mięsnych, takich jak wołowina, jagnięcina, dziczyzna czy twarde sery.
Potencjał starzenia:
To wino posiada duży potencjał do leżakowania przez wiele lat, nawet do 2035-2040 roku, a być może dłużej, w zależności od warunków przechowywania.
W skrócie, Saint-Émilion Château Pavie 2018 to wino z wyższej półki, które zachwyca swoją głębią, elegancją i pełnią smaków. Idealne dla miłośników Bordeaux, którzy szukają wina do długoterminowego przechowywania lub wyjątkowej okazji.
ST ESTEPHE TERTIO MONTR RGE...
Eleganckie i pełne wino z prestiżowej apelacji Saint-Estèphe, pochodzące z winnicy Château Montrose. W aromacie wyczuwalne są nuty ciemnych owoców – czarnej porzeczki, jagód – z subtelnymi akcentami przypraw, dębu i czekolady. Na podniebieniu wino jest pełne, z aksamitnymi taninami i dobrze zbalansowaną kwasowością, która prowadzi do długiego, owocowego finiszu.
Idealne do: pieczonych mięs, dziczyzny, dań z grilla, twardych serów.
ST JULIEN DULUC BRANAIRE...
Duluc de Branaire-Ducru to drugie wino Château Branaire-Ducru, renomowanej posiadłości sklasyfikowanej jako Quatrième Grand Cru Classé w klasyfikacji z 1855 roku, położonej w apelacji Saint-Julien w regionie Médoc. Wino to powstaje z młodszych winorośli i stanowi bardziej przystępną wersję głównego wina, zachowując jednocześnie charakterystyczną elegancję i finezję Saint-Julien.
To wino doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak jagnięcina, wołowina czy dziczyzna, a także z dojrzewającymi serami.
RICHEBON PAUILLAC CZERWONE...
Château Richebon Pauillac to eleganckie, wytrawne wino czerwone pochodzące z prestiżowej apelacji Pauillac w regionie Bordeaux, Francja. Wina z Pauillac są znane z głębokiej struktury, intensywnych aromatów i potencjału do długotrwałego starzenia.
Wino to doskonale komponuje się z daniami z czerwonego mięsa, dziczyzną, grillowanymi potrawami oraz serami dojrzewającymi.
CH TOUR MONS MARGAUX...
Eleganckie wino z prestiżowej apelacji Margaux, o głębokiej rubinowej barwie i złożonym bukiecie. W aromacie wyczuwalne są nuty ciemnych owoców – czarnej porzeczki, wiśni – przeplecione subtelnymi akcentami przypraw, dębu i delikatnego tosta. W ustach wino jest pełne, z dobrze zbalansowaną strukturą, aksamitnymi taninami oraz długim, eleganckim finiszem.
Idealne do: czerwonych mięs, dziczyzny, dań z grilla, serów twardych.
FLEUR BOUARD LL POMEROL...
Fleur Bouard Pomerol Rouge to eleganckie, klasyczne wino z prestiżowego regionu Pomerol w Bordeaux. Wino ma głęboką, intensywną rubinową barwę oraz wyrafinowany aromat dojrzałych ciemnych owoców, takich jak śliwki, czarne jagody i jeżyny, z delikatnymi nutami wanilii, przypraw i subtelną nutą ziemistości. W ustach jest pełne, aksamitne, z dobrze zintegrowanymi taninami i długim, harmonijnym finiszem. To wino o dużym potencjale starzenia, które zyska na złożoności wraz z upływem czasu.
Styl: Pełne, eleganckie czerwone wino o złożonym profilu aromatycznym i doskonałej strukturze.
Sugestie kulinarne:
Idealne do czerwonych mięs, dziczyzny, pieczonych potraw oraz dojrzałych serów.
PAPE CLEMENT PESSAC LEO...
Wino głębokiej rubinowej barwy, o złożonym i eleganckim bukiecie, w którym dominują aromaty czarnej porzeczki, śliwki, cedru, tytoniu i nut ziemistych. Na podniebieniu pełne, doskonale zbalansowane, z aksamitnymi taninami i długim, mineralnym finiszem. Znakomicie oddaje charakter terroir Pessac-Léognan.
Dojrzewanie:
Wino dojrzewa od 16 do 18 miesięcy w dębowych beczkach, z czego około 60-70% to beczki nowe.
Potencjał dojrzewania:
Château Pape Clément jest winem o dużym potencjale starzenia – najlepsze roczniki rozwijają się przez 20–30 lat, a nawet dłużej.
Serwowanie:
Podawać w temperaturze 16–18°C. Przed podaniem warto je przelać do karafki (dekantacja zalecana zwłaszcza przy młodszych rocznikach).
Sugestie kulinarne:
Wyśmienite do dań mięsnych – szczególnie wołowiny, jagnięciny, dziczyzny – oraz do dojrzewających serów.
C.GAFFELIERE ST EM GC...
Clos La Gaffelière Saint-Émilion Grand Cru to wyrafinowane czerwone wino z prawego brzegu Bordeaux, będące drugim winem renomowanego Château La Gaffelière. Produkcja tego wina odbywa się z taką samą starannością jak w przypadku głównego wina posiadłości, co zapewnia mu wysoką jakość i charakterystyczny styl.
Clos La Gaffelière doskonale komponuje się z:
-
czerwonym mięsem (np. wołowina, jagnięcina),
-
dziczyzną,
-
dojrzewającymi serami,
-
daniami kuchni francuskiej, takimi jak coq au vin czy boeuf bourguignon.
ROL VALENTIN SEMILIONGC...
Château Rol Valentin to prestiżowa posiadłość w apelacji Saint-Émilion Grand Cru, położona w sercu Bordeaux. Wina z tej winnicy charakteryzują się elegancją, głębią smaku oraz potencjałem do długotrwałego starzenia.
To wino doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak:
-
Jagnięcina
-
Wołowina
-
Dziczyzna
Idealnie pasuje również do dojrzewających serów oraz potraw z grilla.
Château la Lagune...
Wino z prestiżowej apelacji Haut-Médoc, charakteryzujące się elegancją i harmonią. W aromacie dominują nuty czarnych owoców – czarnej porzeczki, jeżyny – przeplecione subtelnymi akcentami przypraw, dębu i tostowania. Na podniebieniu jest pełne, z dobrze zbalansowaną kwasowością, aksamitnymi taninami i długim, owocowym finiszem.
Idealne do: pieczonych mięs, dziczyzny, dań z grilla, serów twardych.
Château de Malviès Malepère...
zerwone wino z apelacji Malepère w regionie Languedoc-Roussillon, południowa Francja. Wino produkowane przez rodzinny dom winiarski Château de Malviès, który od 1878 roku uprawia winorośle w winnicach o powierzchni 35 ha, certyfikowanych w rolnictwie ekologicznym. Wina produkowane są w regionie o unikalnym terroir, gdzie spotykają się wpływy atlantyckie i śródziemnomorskie, co nadaje winom charakterystyczną świeżość i złożoność.
Wino powstaje z klasycznego dla regionu połączenia szczepów: Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc. Charakteryzuje się głęboką, rubinową barwą oraz aromatem dojrzałych owoców, takich jak czarna porzeczka i wiśnia, z delikatnymi nutami przypraw i ziemistości. W ustach jest pełne, z dobrze zbalansowaną kwasowością i miękkimi taninami, co zapewnia przyjemne doznania smakowe.
Idealne do:
– mięs z grilla
– pieczonej jagnięciny
– serów pleśniowych
– potraw z grzybami
CHATEAU DE REIGNAC BORDEAUX...
Château de Reignac Bordeaux Supérieur to znakomite czerwone wino z renomowanego regionu Bordeaux. Charakteryzuje się głęboką, intensywną rubinową barwą oraz bogatym bukietem aromatów dojrzałych czerwonych i czarnych owoców – wiśni, jeżyn i czarnej porzeczki – uzupełnionych nutami wanilii, czekolady oraz subtelnych przypraw dębowych. W ustach wino jest pełne, gładkie, z dobrze zintegrowanymi taninami i zrównoważoną kwasowością, co nadaje mu elegancję i długi, satysfakcjonujący finisz. Butelka w formacie magnum sprzyja powolniejszemu dojrzewaniu, pozwalając winu rozwijać złożoność przez wiele lat.
Styl: Pełne, wyrafinowane i harmonijne czerwone wino o klasycznym charakterze Bordeaux Supérieur.
Sugestie kulinarne:
Idealne do dań z czerwonego mięsa, dziczyzny, pieczeni, potraw z grilla oraz dojrzałych serów.
Château Haut-Maillet...
Château Haut-Maillet Pomerol to eleganckie wino z apelacji Pomerol na prawym brzegu Bordeaux, znane z bogatego charakteru i wyjątkowej jakości. Wina z Pomerol są cenione za swoje złożone aromaty, miękkie taniny i elegancję, a Merlot dominuje w składzie, nadając winu pełnię i aksamitność.
To wino doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak:
-
Jagnięcina
-
Wołowina
-
Dziczyzna
Idealnie pasuje również do dojrzewających serów oraz potraw z grilla.
CHATEAU FONCROZE BORDEAUX...
Château Foncroze Bordeaux to klasyczne czerwone wino z renomowanego regionu Bordeaux. Charakteryzuje się głęboką rubinową barwą oraz aromatami dojrzałych czerwonych owoców, takich jak wiśnie, jeżyny i czarna porzeczka, z delikatnymi nutami wanilii i przypraw pochodzących z dojrzewania w beczkach dębowych. W smaku jest pełne, dobrze zbalansowane z aksamitnymi taninami i przyjemną kwasowością, co nadaje mu elegancję i długie wykończenie. Idealne wino dla miłośników klasycznego Bordeaux, które sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje.
Styl: Eleganckie, zrównoważone czerwone wino o owocowym i lekko korzennym charakterze.
Sugestie kulinarne:
Świetnie komponuje się z potrawami z czerwonego mięsa, dziczyzny, pieczonymi daniami oraz serami.
CHÂTEAU DE L'ORANGERIE...
Klasyczne czerwone wino z Bordeaux, które łączy w sobie tradycję i elegancję regionu. Powstałe głównie ze szczepów Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc, oferuje harmonijną kompozycję aromatów i smaków typowych dla bordoskich win.
W kieliszku ujawnia aromaty dojrzałych czerwonych owoców – wiśni, czereśni i śliwek – z delikatnymi nutami wanilii, dębu i przypraw korzennych. W smaku jest pełne, dobrze zbudowane, z miękkimi taninami i długim, satynowym finiszem.
Château de l'Orangerie Bordeaux doskonale pasuje do dań z czerwonego mięsa, dziczyzny, potraw z grilla oraz serów o wyrazistym smaku. Wino o klasycznym, wyważonym charakterze, idealne na różne okazje.
TUTIAC BLAYE COTES DE...
Eleganckie, ekologiczne czerwone wino z prawobrzeżnej części Bordeaux, powstałe z poszanowaniem natury i tradycji. Produkowane głównie z gron Merlot, z dodatkiem Cabernet Sauvignon, prezentuje klasyczny styl regionu Blaye – zrównoważony, owocowy i subtelnie złożony.
W aromacie dominują nuty dojrzałych czerwonych owoców – wiśni, śliwek i porzeczek – uzupełnione delikatnymi akcentami przypraw, ziół i lekkiej wanilii. W ustach wino jest miękkie, harmonijne, z dobrze wtopionymi taninami i świeżym, eleganckim finiszem.
Tutiac BIO to doskonały wybór do dań z grillowanego mięsa, warzyw, serów oraz kuchni wegetariańskiej. Idealne dla osób, które szukają wina o wysokiej jakości, z certyfikatem organicznym i autentycznym charakterem Bordeaux.
TERRA VALONA MERLOT...
Terra Valona Merlot Cabernet to harmonijne czerwone wino łączące dwa klasyczne szczepy: Merlot i Cabernet Sauvignon. Wino prezentuje głęboką, rubinową barwę oraz bogaty bukiet dojrzałych czerwonych owoców — wiśni, czereśni i porzeczek — uzupełniony nutami delikatnych przypraw, wanilii i subtelnej dębiny. W smaku jest pełne, dobrze zbalansowane, z miękkimi taninami Merlotu i strukturą oraz elegancją Cabernet Sauvignon. Wino ma przyjemny, długi finisz, który sprawia, że jest idealne zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje.
Styl: Pełne, owocowe czerwone wino o zrównoważonej strukturze i delikatnej taniczności.
Sugestie kulinarne:
Świetnie pasuje do dań z czerwonego mięsa, pieczonych potraw, dziczyzny oraz serów dojrzewających.
Polecane na prezent
FAMOUS GROUSE 0,7L+SZKLANKI
Cardenal Mendoza Brandy 700...
Nikka Coffey Malt
Unikalna single grain whisky, która została wyprodukowana w 100% ze słodowanego jęczmienia i była destylowana przy użyciu znajdujących się w destylarni Miyagikyo aparatów Coffey’a zwykle używanych do produkcji whisky zbożowych. Do 2014 roku Nikka Coffey Malt była wypuszczana tylko okazjonalnie w postaci Single Cask whisky. W nosie świeża i cytrusowa, pełna aromatów dojrzałych gruszek, cytryn i wanilii. W ustach wyrazista i intensywna. Mocno wyczuwalny cynamon, świeżość owoców cytrusowych, kawa, praliny, ciasto z rumem i waniliowy krem. Finisz długi z nutami śliwek i lukrecji. Fascynujący eksperyment, który udał się lepiej niż ktokolwiek mógł przypuszczać.
Aberlour 12 YO Double Cask...
Dwunastoletnia whisky stanowiąca doskonały przykład, jak wyjątkowo świeży, cytrusowy, surowy spirytus Aberlour nabiera łagodniejszego smaku dzięki starzeniu w dwóch różnych beczkach. Do dojrzewania stosowane są tradycyjne beczki dębowe i beczki typu butt, by stworzyć subtelnie zrównoważony smak tego wyrafinowanego alkoholu.
Barwa: bursztynowo-złota, z rubinową poświatą
Zapach: delikatny i pełny, z owocowymi nutami czerwonych jabłek
Smak: wysublimowany charakter sherry, zrównoważony posmakiem czekolady, toffi, cynamonu i imbiru
Finisz: rozgrzewający i długi, słodki i lekko korzenny