SEDOSA VERDEJO VIURA...
Wino o aromacie ananasa i brzoskwini z nutą dojrzałych owoców cytrusowych. Doskonale zrównoważona kwasowość, bardzo orzeźwiające. Idealne na upalne dni. Jest doskonałym uzupełnieniem do grillowanych ryb i sałatek.
Aktywne filtry
Wino o aromacie ananasa i brzoskwini z nutą dojrzałych owoców cytrusowych. Doskonale zrównoważona kwasowość, bardzo orzeźwiające. Idealne na upalne dni. Jest doskonałym uzupełnieniem do grillowanych ryb i sałatek.
„Gaia” to według mitologii greckiej matka ziemia z której wszystko się narodziło. Niezwykle ważne jest żyć w zgodzie z naturą i harmonii z przyrodą. Wino ecoGAIA jest produktem w pełni ekologicznym, wytworzonym przy użyciu naturalnych metod produkcji, ze szczególną troską o ziemię z której wzrasta winorośl. Verdejo to klasyczny szczep pochodzący z Hiszpanii. Bogaty w owocowe aromaty dojrzałych gruszek, zielonych jabłek z delikatną nutą przypraw. Charakteryzuje się świeżością i wysoką naturalną kwasowością, dzięki czemu wino jest niezwykle aromatyczne i pełne w smaku.
Stéphane Michabel Côtes du Rhône to klasyczne czerwone wino z południowej Francji, charakteryzujące się intensywnym aromatem dojrzałych czerwonych owoców, takich jak wiśnie, maliny i czarna porzeczka, przeplatanych nutami ziół prowansalskich i delikatnych przypraw. W ustach jest pełne, z dobrze zbalansowaną kwasowością i miękkimi taninami, co nadaje mu gładkość i przyjemny, długi finisz. Wino świetnie oddaje charakter terroiru Doliny Rodanu — jest aromatyczne, eleganckie i wyraziste.
Styl: Wyważone, aromatyczne i owocowe czerwone wino o południowym charakterze.
Sugestie kulinarne:
Doskonale komponuje się z daniami z czerwonego mięsa, potrawami z grilla, dziczyzną oraz serami.
Les Hauts des Valmires « Vieilles Vignes » to wyraziste czerwone wino z Doliny Rodanu, powstałe z winogron pochodzących ze starych, dojrzałych winorośli („vieilles vignes”), co przekłada się na większą koncentrację aromatów i smaków. Wino ma głęboką, intensywną rubinową barwę oraz bogaty bukiet dojrzałych czerwonych i czarnych owoców, takich jak wiśnie, jeżyny i śliwki, wzbogacony delikatnymi nutami przypraw, ziół prowansalskich i subtelną wanilią wynikającą z dojrzewania w dębowych beczkach. W ustach jest pełne, z dobrze zintegrowanymi taninami i zrównoważoną kwasowością, co nadaje mu elegancję oraz długi, satysfakcjonujący finisz.
Styl: Pełne, złożone i aromatyczne czerwone wino o intensywnym charakterze, typowe dla wysokiej jakości Côtes du Rhône.
Sugestie kulinarne:
Świetnie pasuje do dań z czerwonego mięsa, dziczyzny, potraw z grilla oraz dojrzałych serów.
Domaine La Tour Penedesses « Terres de Lave » Languedoc Pézenas to pełne i intensywne czerwone wino z południowej Francji, które zawdzięcza swoją charakterystyczną nazwę unikalnej, wulkanicznej glebie (terres de lave – ziemie lawy). Wino zachwyca głębokim kolorem i bogatym bukietem aromatów dojrzałych czarnych owoców, takich jak jeżyny i śliwki, przeplatanych nutami ziół, pieprzu oraz subtelną dymnością. W ustach jest mocne, dobrze zbudowane, z miękkimi taninami i długim, wyrazistym finiszem. Świetnie komponuje się z grillowanym mięsem, daniami z dziczyzny oraz dojrzałymi serami.
Wyraziste czerwone wino z regionu Massif d'Uchaux w południowo-wschodniej Francji, położonego w okolicach Doliny Rodanu. Wino powstaje głównie ze szczepów Syrah i Grenache, co nadaje mu intensywny, pełny charakter z doskonałą strukturą.
W kieliszku prezentuje głęboką, ciemnoczerwoną barwę. W aromacie dominują aromaty dojrzałych czarnych owoców – jeżyny, czarnej porzeczki – oraz nuty przypraw korzennych, pieprzu i delikatnej dymności. W ustach wino jest pełne, o dobrze zintegrowanych taninach, zrównoważonej kwasowości i długim, eleganckim finiszu.
Idealne do:
– mięs z grilla i pieczonych,
– dziczyzny,
– serów dojrzewających,
– dań kuchni południowo-francuskiej.
To czerwone wino z apelacji Crozes-Hermitage powstaje w 100% z odmiany Syrah, pochodzącej z najlepszych parceli regionu. Romain Duvernay, znany jako „négociant haute couture”, tworzy wina o wyjątkowej czystości i charakterze.
W aromacie wyczuwalne są nuty ciemnych owoców – jeżyn, czarnej porzeczki i śliwek, przeplatające się z akcentami czarnego pieprzu, fiołków, lukrecji i delikatnego dymu. W ustach wino jest gładkie, harmonijne, z eleganckimi taninami i świeżą, mineralną strukturą.
Idealne do: czerwonych mięs, dziczyzny, gulaszów oraz dojrzewających serów.
Kolor: Głęboki rubinowy z granatowymi refleksami.
Aromat: Intensywne nuty czerwonych owoców, takich jak wiśnie i maliny, uzupełnione przyprawami korzennymi i ziołami śródziemnomorskimi.
Smak: Pełne i bogate, z dobrze zintegrowanymi taninami, oferujące długie i eleganckie zakończenie.
Szlachetne czerwone wino z południa Doliny Rodanu, pochodzące z prestiżowej apelacji Cairanne AOC. Domaine Brunely to rodzinna winnica, która z pasją uprawia klasyczne szczepy regionu – Grenache, Syrah i Mourvèdre – na żwirowo-gliniastych glebach sprzyjających powstawaniu win o strukturze i głębi.
W kieliszku wino zachwyca głęboką, rubinową barwą. W aromacie dominują dojrzałe czerwone owoce, śliwki, czarna porzeczka, a także nuty pieprzu, zioła prowansalskie i delikatny akcent wanilii z beczki. Na podniebieniu pełne, gładkie i zrównoważone, z jedwabistą taniną i długim, eleganckim finiszem.
To wino, które łączy tradycję regionu z nowoczesnym podejściem do winifikacji – bogate, ale przystępne, idealne zarówno do codziennej kolacji, jak i specjalnej okazji.
Idealne do:
– mięs duszonych i pieczonych,
– dziczyzny,
– serów dojrzewających,
– kuchni francuskiej i śródziemnomorskiej.
Domaine Brunely Châteauneuf-du-Pape Rouge to wytrawne, pełne wino z regionu Châteauneuf-du-Pape w Dolinie Rodanu, produkowane przez rodzinne winiarstwo Domaine Brunely. Wino to jest klasycznym przedstawicielem apelacji, łączącym tradycję z nowoczesnością, z potencjałem do długoterminowego starzenia.
Châteauneuf-du-Pape Rouge doskonale komponuje się z:Vivino+2Domaine Brunely+2Domaine Brunely+2
mięsem z grilla,
pieczoną jagnięciną,
serami dojrzewającymi,
daniem typu daube (francuski gulasz wołowy).
Bouquet de Monbrison Margaux to drugie wino z posiadłości Château Monbrison, położonej w sercu apelacji Margaux w Bordeaux. Jest to wino charakteryzujące się elegancją, świeżością i owocowym profilem, stanowiące doskonały wybór dla miłośników klasycznych win z lewego brzegu Bordeaux.
To wino doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak:
Jagnięcina
Wołowina
Dziczyzna
Idealnie pasuje również do dojrzewających serów oraz potraw z grilla.
Les Hauts du Tertre Margaux to drugie wino prestiżowego Château du Tertre, położonego w sercu apelacji Margaux w regionie Médoc. Jest to elegancka interpretacja klasycznego bordoskiego stylu, oferująca wyjątkowy stosunek jakości do ceny.
To wino doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak:
Jagnięcina
Wołowina
Dziczyzna
Idealnie pasuje również do dojrzewających serów oraz potraw z grilla.
Wino prezentuje intensywny bukiet z dominującymi nutami dojrzałych owoców, takich jak wiśnie i figi, oraz subtelnymi akcentami kwiatowymi (np. piwonia). Dodatkowo wyczuwalne są aromaty przypraw, pieprzu i delikatnego dymu, co nadaje winu charakterystyczny, śródziemnomorski profil .
Eleganckie czerwone wino z regionu Minervois w południowej Francji, powstałe z tradycyjnych szczepów takich jak Syrah, Grenache i Carignan. Wino charakteryzuje się głęboką, rubinową barwą oraz intensywnym bukietem dojrzałych owoców — czarnej porzeczki, jeżyny i śliwki — z subtelnymi nutami przypraw, lukrecji i ziół
Na podniebieniu wino jest pełne, z dobrze zbalansowaną kwasowością i aksamitnymi taninami, które prowadzą do długiego, przyjemnego finiszu. Dzięki mineralnemu charakterowi i świeżości, Château de Fauzan Minervois to doskonały wybór dla miłośników win z południa Francji.
Idealne do: pieczonych mięs, dziczyzny, dań z grilla oraz dojrzałych serów.
To hiszpańskie czerwone wino ze szczepu Syrah zachwyca intensywnością aromatów i elegancją smaku. Icono Syrah powstaje w słonecznym regionie Walencji, gdzie winogrona dojrzewają w idealnych warunkach, dając wino o wyrazistym charakterze i nowoczesnym stylu.
Mocne i wyraziste czerwone wino z południowej Francji, pochodzące z regionu Roussillon, znanego z gorącego klimatu i różnorodnych terroir. Wino powstaje ze starannie wyselekcjonowanych szczepów charakterystycznych dla tego obszaru, często Grenache, Syrah i Carignan, które nadają mu głębię i intensywność.
W kieliszku prezentuje głęboką, ciemnorubinową barwę. Bukiet pełen jest aromatów dojrzałych czerwonych i czarnych owoców – jeżyny, czarne porzeczki, z nutami przypraw korzennych, ziół prowansalskich oraz delikatną mineralnością. W smaku wino jest pełne, dobrze zbudowane, z aksamitnymi taninami i długim, eleganckim finiszem.
To wino o zdecydowanym charakterze, idealne do dań o wyrazistych smakach.
Idealne do:
– mięs z grilla i pieczonych,
– gulaszy,
– dań z dziczyzny,
– twardych serów.
Réserve de Bonpas to klasyczne czerwone wino z regionu Côtes du Rhône, słynącego z bogatych, pełnych smaków. Wino prezentuje głęboką, rubinową barwę oraz aromaty dojrzałych czerwonych owoców, takich jak wiśnie i jeżyny, z delikatnymi nutami ziół prowansalskich, pieprzu i subtelnych przypraw. W ustach jest pełne, dobrze zbudowane, z gładkimi taninami i zbalansowaną kwasowością, co zapewnia mu elegancki i długi finisz. To wino o charakterze typowym dla południowego Rodanu — aromatyczne, intensywne i harmonijne.
Styl: Pełne, złożone czerwone wino o owocowo-przyprawowym profilu.
Sugestie kulinarne:
Świetnie pasuje do dań z czerwonego mięsa, dziczyzny, potraw z grilla i serów.
Domaine Vincent Paris « Granit 30 » Cornas to jedno z najbardziej cenionych win z apelacji Cornas w Dolinie Rodanu, produkowane przez młode winnice o nachyleniu 30°, posadzone na granitowych glebach. Nazwa „Granit 30” odnosi się do kąta nachylenia stoków, które wynoszą 30°, oraz do dominującego podłoża granitowego. To wino jest wytwarzane z młodszych winorośli, co pozwala uzyskać intensywny owocowy charakter.
Doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak:
Jagnięcina
Wołowina
Dziczyzna
Idealnie pasuje również do dojrzewających serów oraz potraw z grilla.
Nouvelle Lune to nowoczesna, elegancka interpretacja słynnego terroir Pic-Saint-Loup – jednej z najchłodniejszych i najbardziej prestiżowych apelacji Langwedocji. Wino powstaje w rodzinnym Château L’Euzière z dbałością o równowagę między tradycją a świeżym, współczesnym stylem.
W aromacie wyczuwalne są intensywne nuty dojrzałych ciemnych owoców – jeżyn, czarnej porzeczki – przeplatające się z akcentami pieprzu, ziół prowansalskich i subtelnym muśnięciem beczki. Na podniebieniu aksamitne, z wyraźną, ale dobrze wtopioną taniną, świeżą kwasowością i eleganckim, mineralnym finiszem.
Idealne do: dań z grilla, dziczyzny, jagnięciny, dań kuchni śródziemnomorskiej i twardych serów.
Wyraziste czerwone wino z południowej Francji, z regionu Minervois, znanego z produkcji intensywnych i pełnych charakteru win. Grande Réserve to selekcja najlepszych gron, które dojrzewały w dębowych beczkach, co nadaje mu głębię, elegancję i złożoność.
W aromacie ujawnia bogate nuty dojrzałych ciemnych owoców – jeżyn, śliwek i czarnych porzeczek – połączone z aromatami przypraw korzennych, wanilii i subtelnych ziół prowansalskich. W smaku jest pełne, z dobrze zintegrowanymi taninami, miękkie i długo utrzymujące się na podniebieniu.
Aubert & Mathieu « Grande Réserve » Minervois to doskonały wybór do dań z czerwonego mięsa, dziczyzny, potraw z grilla oraz dojrzewających serów. Wino, które zachwyci miłośników południowofrancuskich smaków z eleganckim, nowoczesnym sznytem.
Domaine Petroni Corse to wyraziste wino z Korsyki, które odzwierciedla wyjątkowy charakter tego śródziemnomorskiego terroiru. Wersja czerwona cechuje się głęboką, rubinową barwą oraz aromatami dojrzałych owoców jagodowych, wiśni i malin, z nutami ziół i przypraw typowych dla garrigue — ziół śródziemnomorskich. W smaku pełne, zrównoważone, z przyjemnymi, miękkimi taninami i żywą kwasowością. Wersja biała jest świeża, aromatyczna, z nutami cytrusów, kwiatów i lekką mineralnością.
Styl: Autentyczne, eleganckie wino o wyraźnym śródziemnomorskim charakterze.
Sugestie kulinarne:
Pasuje do dań kuchni śródziemnomorskiej, pieczonego mięsa, ryb, owoców morza oraz serów.
Cave de Roquebrun « Roqcep » to wino o niepowtarzalnym charakterze, pochodzące z południowej Francji. Charakteryzuje się świeżością i owocowością, z wyraźnymi aromatami czerwonych owoców, takich jak truskawki, maliny czy wiśnie, wzbogaconymi delikatnymi nutami przypraw i ziół. W smaku wino jest przyjemne, zrównoważone, o lekkiej strukturze i miękkich taninach, co sprawia, że jest łatwe i przyjemne do picia na co dzień. Idealne dla osób ceniących wina z południowego, słonecznego klimatu.
Styl: Lekki, owocowy i rześki styl, typowy dla win stołowych z południa Francji.
Sugestie kulinarne:
Pasuje do lekkich dań, sałatek, drobiu, dań z grilla oraz serów.
Château Les Ormes de Pez to renomowana posiadłość w apelacji Saint-Estèphe w regionie Médoc, należąca do rodziny Cazes, właścicieli Château Lynch-Bages. Winnica obejmuje około 40 hektarów, zróżnicowanych pod względem gleby, co pozwala na uprawę zarówno Cabernet Sauvignon, jak i Merlot. Wina z tej posiadłości charakteryzują się elegancją, strukturą i potencjałem starzenia.
To wino doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak jagnięcina, wołowina czy dziczyzna, a także z dojrzewającymi serami.
Duluc de Branaire-Ducru to drugie wino Château Branaire-Ducru, renomowanej posiadłości sklasyfikowanej jako Quatrième Grand Cru Classé w klasyfikacji z 1855 roku, położonej w apelacji Saint-Julien w regionie Médoc. Wino to powstaje z młodszych winorośli i stanowi bardziej przystępną wersję głównego wina, zachowując jednocześnie charakterystyczną elegancję i finezję Saint-Julien.
To wino doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak jagnięcina, wołowina czy dziczyzna, a także z dojrzewającymi serami.
Delikatne i aromatyczne wino z prestiżowego regionu Côtes de Provence, słynącego przede wszystkim z różowych win, choć w tej wersji może to być także czerwone lub białe wino o lekkim, świeżym charakterze. Wino łączy w sobie świeżość i finezję, idealnie oddając klimat południowej Francji.
W kieliszku prezentuje jasną, żywą barwę (różową lub jasnozłotą, w zależności od wariantu). W aromacie dominują nuty czerwonych owoców, takich jak truskawki, maliny, lub cytrusy i białe kwiaty – w wersji białej. Na podniebieniu wino jest lekkie, orzeźwiające, z przyjemną kwasowością i delikatnym, długim finiszem.
Idealne do:
– dań kuchni śródziemnomorskiej,
– sałatek,
– ryb i owoców morza,
– lekkich przekąsek i aperitifów.
Unikalna single grain whisky, która została wyprodukowana w 100% ze słodowanego jęczmienia i była destylowana przy użyciu znajdujących się w destylarni Miyagikyo aparatów Coffey’a zwykle używanych do produkcji whisky zbożowych. Do 2014 roku Nikka Coffey Malt była wypuszczana tylko okazjonalnie w postaci Single Cask whisky. W nosie świeża i cytrusowa, pełna aromatów dojrzałych gruszek, cytryn i wanilii. W ustach wyrazista i intensywna. Mocno wyczuwalny cynamon, świeżość owoców cytrusowych, kawa, praliny, ciasto z rumem i waniliowy krem. Finisz długi z nutami śliwek i lukrecji. Fascynujący eksperyment, który udał się lepiej niż ktokolwiek mógł przypuszczać.