Znakomite wino wytrawne, starzone w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego przez 8 miesięcy. Produkowane jest wyłącznie ze starannie wyselekcjonowanych winogron szczepu Chardonnay, pochodzących z najlepszych winnic ze wzgórz Adelajdy. Kompleksowy owocowy charakter, uzupełniony przez smaki orzechowe i cedrowy dąb. Idealne do ryb i białych mięs.