Château Les Ormes de Pez to renomowana posiadłość w apelacji Saint-Estèphe w regionie Médoc, należąca do rodziny Cazes, właścicieli Château Lynch-Bages. Winnica obejmuje około 40 hektarów, zróżnicowanych pod względem gleby, co pozwala na uprawę zarówno Cabernet Sauvignon, jak i Merlot. Wina z tej posiadłości charakteryzują się elegancją, strukturą i potencjałem starzenia.

To wino doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak jagnięcina, wołowina czy dziczyzna, a także z dojrzewającymi serami.

Czerwone wino z francuskiego regionu Fronton, powstałe głównie ze szczepu Négrette (znanego też jako Cot), który nadaje mu unikalny charakter i aromatyczną głębię.

W aromacie dominują intensywne nuty czerwonych owoców — porzeczek, malin i wiśni — z delikatnymi akcentami przypraw, ziół i subtelnej ziemistości. W smaku wino jest średniopełne, z miękkimi taninami, przyjemną kwasowością i długim, owocowym finiszem.

Le Chant du Cot à la Négrette – Fronton doskonale komponuje się z pieczonym mięsem, potrawami z grilla, dziczyzną oraz serami o średniej intensywności. To wino o charakterze świeżym i eleganckim, idealne na różnorodne okazje.

Theuniskraal Prestige to wyjątkowe wino pochodzące z renomowanej winnicy Theuniskraal, zlokalizowanej w regionie Stellenbosch w Republice Południowej Afryki. To wino reprezentuje najwyższy standard jakości, łącząc w sobie tradycyjne metody produkcji z nowoczesnym podejściem do winiarstwa.

• Charakterystyka: Theuniskraal Prestige zachwyca głębokim kolorem i bogatym bukietem aromatów dojrzałych owoców jagodowych, śliwek oraz nut przypraw korzennych i wanilii, pochodzących z starannego dojrzewania w dębowych beczkach. W smaku wino jest pełne, zrównoważone, o jedwabistej strukturze i długim, eleganckim finiszu.

• Szczepy: Wino powstaje z wyselekcjonowanych odmian winorośli, typowych dla tego regionu, często będąc blendem szczepów takich jak Cabernet Sauvignon, Merlot czy Shiraz, co nadaje mu złożoność i głębię smaku.

• Polecane do: Theuniskraal Prestige doskonale komponuje się z daniami z czerwonego mięsa, dziczyzną oraz dojrzałymi serami. Idealne na specjalne okazje i do długiego starzenia.

Rucahue Criollo to wyjątkowe wino pochodzące z Chile, które zachwyca autentycznym charakterem szczepu Criollo. Jest to wino o średniej budowie, z wyraźnymi nutami owoców leśnych, takich jak jagody i czarna porzeczka, przeplecionymi delikatnymi akcentami przypraw oraz subtelną ziemistością. W smaku jest świeże, z dobrze zbalansowaną kwasowością i miękkimi taninami, które sprawiają, że jest bardzo przyjemne i łatwe do picia.

Idealne do podania z grillowanymi mięsami, potrawami kuchni śródziemnomorskiej oraz serami dojrzewającymi.

To ambitne, wytrawne czerwone wino od jednej z najbardziej uznanych polskich winnic – Winnicy Turnau. Cabernet Sauvignon, mimo wymagających warunków klimatycznych, daje tu zaskakująco dojrzałe, harmonijne wino o głębi i strukturze.

W aromacie dominują nuty czarnej porzeczki, wiśni i dojrzałych jeżyn, przeplecione akcentami tytoniu, czekolady i delikatnego dębu, pochodzącymi z dojrzewania w beczkach. W ustach pełne, ale zrównoważone – miękkie taniny, wyraźna owocowość i lekka pikantność tworzą spójną, elegancką całość.

Doskonale komponuje się z: daniami z czerwonego mięsa, gulaszami, deską serów dojrzewających i daniami z grilla.

Duluc de Branaire-Ducru to drugie wino Château Branaire-Ducru, renomowanej posiadłości sklasyfikowanej jako Quatrième Grand Cru Classé w klasyfikacji z 1855 roku, położonej w apelacji Saint-Julien w regionie Médoc. Wino to powstaje z młodszych winorośli i stanowi bardziej przystępną wersję głównego wina, zachowując jednocześnie charakterystyczną elegancję i finezję Saint-Julien.

To wino doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak jagnięcina, wołowina czy dziczyzna, a także z dojrzewającymi serami.