Aromaty tytoniu, ciemnych owoców, wanilii, dębu i przypraw. Owocowe, dobrze zrównoważone z delikatnymi taninami i przyjemnym zakończeniem.

Château Haut-Brion 2017 to jeden z najbardziej cenionych win na świecie, pochodzący z jednego z pięciu najsłynniejszych Grand Cru Classé w Bordeaux. Wino to pochodzi z apelacji Pessac-Léognan i reprezentuje perfekcyjne połączenie tradycji oraz nowoczesnych metod winifikacji.

Opis wina:

Kolor: Głęboki, intensywny rubinowy, z odcieniem granatu, który wskazuje na pełnię dojrzałości wina.

Aromat: Nos wina jest niezwykle złożony. Można wyczuć subtelne nuty dojrzałych owoców, takich jak czarna porzeczka, jeżyna i wiśnia, które w połączeniu z delikatnymi akcentami przypraw (pieprz, goździki) oraz nutami ziemistymi i torfowymi nadają winu wyjątkowego charakteru. W tle pojawiają się także ziołowe akcenty, takie jak rozmaryn czy lawenda, które świadczą o jego długowieczności.

Smak: Na podniebieniu wino jest eleganckie i pełne, z wyraźnymi, ale doskonale zbalansowanymi taninami. Świeża kwasowość doskonale wspiera owocowe nuty, a całość jest wyważona i harmonijna. Smak dojrzałych owoców, z subtelną nutą dębu, przechodzi w długi, dębowy finisz, w którym wyczuwalne są także nuty kawy i czekolady.

Struktura: Wino jest pełne, z doskonałą równowagą między owocowością a strukturą tanin, co sprawia, że będzie się rozwijać przez wiele lat, osiągając swoje apogeum po około 10-20 latach przechowywania.

Kompozycja:

W skład wina wchodzi głównie Cabernet Sauvignon, Merlot, a także niewielka ilość Petit Verdot i Cabernet Franc. Dzięki temu Haut-Brion 2017 prezentuje bogaty profil aromatyczny, jednocześnie zachowując elegancję i subtelność, którą cechuje się to wino.

Podanie:

Château Haut-Brion 2017 najlepiej podać w odpowiedniej temperaturze (około 16-18°C), aby w pełni wydobyć jego bogaty bukiet. Doskonale komponuje się z potrawami takimi jak steki z wołowiny, pieczeń, jagnięcina czy dojrzałe sery.

To wino, które zachwyca nie tylko w chwili degustacji, ale również ma potencjał do długoterminowego starzenia się, dlatego jest doskonałą inwestycją dla kolekcjonerów i miłośników win z Bordeaux.