Whisky single malt, która jest świetnym odzwierciedleniem stylu destylarni Tobermory. Produkowana z najlepszego, nietorfowanego słodu jęczmiennego (<2ppm) i wody z prywatnego ujęcia, dojrzewała przez 12 lat w beczkach po bourbonie i została zabutelkowana w mocy 46,3%, bez filtracji na zimno. Pojawiła się na rynku na początku 2019 roku z okazji ponownego otwarcia gorzelni, po dwuletniej przerwie i zastąpiła wcześniejszą 10-letnią wersję. Whisky charakteryzuje się lekko słodkim, owocowym aromatem jabłek, brzoskwiń i gruszek z nutami przypraw, cynamonu, toffi, słodu jęczmiennego i brązowego cukru oraz subtelnym, słonym akcentem nawiązującym do portowego nabrzeża Tobermory. W smaku jest lekko oleista i bardzo przyjemna i mimo że słód jęczmienny nie był suszony przy użyciu torfowego dymu można tutaj wyczuć bardzo delikatne torfowe akcenty.

Specjalna edycja indyjskiej whisky single malt ze słonecznych wybrzeży Goa, która zaskakuje eksplozją smaków i aromatów. Po początkowym dojrzewaniu w beczkach po Bourbonie, whisky została przelana do beczek po sherry Oloroso. Wpływ tego finiszu jest już wyraźnie zauważalny w pięknym mahoniowym kolorze. W zapachu znajdziemy bogate i złożone aromaty sherry, brzoskwini, moreli, melasy. W smaku jest miękka i słodka z nutami czekolady orzechowej i ciasta z suszonymi owocami i migdałami. W długim, intensywnym finiszu pojawiają się nuty przypraw, kawy i ciemnej czekolady. Zastosowane beczki, charakter destylatu i gorący klimat Goa dały wspaniale zbalansowaną whisky, która została zabutelkowana z mocą 48%, w naturalnym kolorze i bez filtracji na zimno.

Stworzona w hołdzie dla ojca japońskiej whisky i założyciela firmy Nikka - Masatake Taketsuru - jest kompozycją whisky single malt z destylarni Yoichi i Miyagikyo. Wysoka zawartość destylatów z Miyagikyo nadaje delikatnego i owocowego charakteru. Aby uzyskać niesamowity poziom równowagi i złożoności master blenderzy Nikka oparli tę kompozycję na różnych stylach whisky, łącząc świeże, owocowe, młodsze destylaty z cięższymi, złożonym, starszymi whisky. Whisky miała swoją premierę w Japonii w 2000 roku, ale co kilka lat pojawia się lekko zmieniona edycja. Najnowsza trafiła na rynek we wrześniu 2020. Pierwsze co rzuca się w oczy to zmiana charakterystycznej czarnej etykiety na kremową, ale oczywiście dla miłośników whisky ważniejsza jest zawartość butelki. W nowym Pure Malt Taketsuru w dalszym ciągu głównym składnikiem kompozycji są whisky single malt z destylarni Miyagikyo. W porównaniu do poprzedniej edycji zwiększono jednak udział whisky single malt z destylarni Yoichi, co nadało mieszance bardziej wyrazistego charakteru. Owocowość Miyagikyo została uzupełniona delikatnymi, ziołowo-torfowymi akcentami destylatów z Yoichi. W procesie dojrzewania użyto beczek po sherry i tzw. remade cask.

Starannie skomponowana mieszanka destylatów pochodzących z Highlands (m.in. Glen Garioch, Dalmore, Glengoyne). Small batch od Douglas Laing z serii blended malt. Jej nazwa w przewrotny sposób nawiązuje do małej i łagodnej polnej myszki, opisanej przez szkockiego poetę Roberta Burnsa w wierszu To a Mouse. Beastie pachnie miodem i rodzynkami, ale to słodycz bynajmniej nie łagodna – zwodniczo pikantna!