Whisky produkowana w sposób manufakturowy na Islandii.\nJest to wersja dymna. Wszystko odbywa się dokładnie tak samo jak w Szkocji, z tą jedyną różnicą, że zamiast torfu, na palenisko podrzucane są wysuszone owcze odchody. Mimo, że brzmi to mało zachęcająco, rzeczywistość daje zakładane efekty, a skoro whisky ma mieć dymny aromat: cel uświęca środki. W smaku jest słodka, miodowo-karmelowa, ze zdecydowanie wyczuwalnymi nutami dymnymi oraz posmakiem suszonych śliwek, rodzynek i świeżej żywicznej kory.

12-letnia torfowa whisky single malt z destylarni Loch Lomond. Jest kompozycją whisky destylowanych w tradycyjnych alembikach i unikalnych o prostej szyi, których górna część przypomina kolumnę rektyfikacyjną. Dojrzewanie odbywało się w kombinacji beczek z amerykańskiego dębu: refill bourbon i ponownie wypalanych. W zapachu wyraźne aromaty tlącego się dymu torfowego, syropu waniliowego i tłuczonego pieprzu. W ustach słodka, medyczno-torfowa, z nutami wędzonego boczku, ziaren palonej kawy, goździków i anyżu. Rozgrzewające nuty przypraw dobrze komponują się z akcentami tofii, zielonych jabłek i gruszek. W długim finiszu tłusty torfowy dym i cytrusowe nuty chmielu i agrestu. Nazwa Inchmoan pochodzi od wyspy znajdującej się na jeziorze Loch Lomond.

Elegancka i pełna, jest wierna swej galickiej\nnazwie oznaczającej „ciepło i namiętność\".\nCiepło i namiętność odnajdziemy w aromatach\nrodzynek w czekoladzie, karmelizowanych\nmoreli, miodu i toffee. Nuty cytrusowe\nustępują miejsca palonemu cukrowi, orzechowi\nlaskowemu i miękkości godnej crème brûlée.\nLASANTA przez dziesięć lat dojrzewa w beczce\npo bourbonie. Jej bogactwo i głębia smaku są\nnatomiast triumfem dodatkowego dojrzewania\nw ręcznie wyselekcjonowanych beczkach,\npo hiszpańskiej sherry Oloroso oraz Pedro\nXimenez.

MacNair’s 21YO – znakomita i limitowana 21-letnia Blended Malt whisky będąca kompozycją torfowych whisky single malt z Islay i Speyside uzupełnionych o whisky z zapasów destylarni GlenAllachie. Blended Malt został stworzony przez samego Billego Walkera. Warty podkreślenia jest fakt, że wchodzące w skład kompozycji 21-letnie whisky z kultowej wyspy Islay nie są dziś łatwo dostępne. Whisky dojrzewała w beczkach po sherry Oloroso, beczkach Virgin Oak oraz po czerwonym winie. Została zabutelkowana w naturalnym kolorze, bez filtracji na zimno, z mocą 48%. Zapach: niezwykle elegancki, bogaty, torf, gorzka czekolada, krówki. Smak: pełny i złożony, tytoń, skóra, drewno cedrowe, torf, kakao, wanilia, miód przyprawy. Nazwa Lum Reek pochodzi od powiedzenia Lang may yer lum reek (dosłowne znaczenie \'long may your chimney smoke’) formy toastu i życzenia komuś długiego życia w dobrym zdrowiu… Marka MacNair’s została zakupiona przez The GlenAllachie Distillers od Pernod Ricard w październiku 2017 roku. Harvey MacNair & Company Limited powstała już w 1857 roku. Flagowym produktem działającej w Glasgow firmy zajmującej się mieszaniem, butelkowaniem i okazjonalną destylacją był MacNair’s Special Reserve Blended Scotch Whisky. Intencją GlenAllachie stało się ożywienie marki i przywrócenie jej należnego miejsca wśród whisky mieszanych klasy premium. Tak odrodził się – blended malt MacNair’s.

Tullamore D.E.W. to trzykrotnie destylowana irlandzka whiskey znana ze swojej wyjątkowej łagodności i unikalnego charakteru. Każda butelka to kompozycja trzech irlandzkich whiskey: Single Malt, whiskey jęczmiennej oraz zbożowej. Swój niepowtarzalny charakter i pełen bukiet zawdzięcza wyselekcjonowanym ziarnom jęczmienia, źródlanej wodzie oraz minimum trzyletniemu leżakowaniu w dębowych beczkach, wcześniej używanych do leżakowania Sherry Oloroso lub burbonu.\n\nOdkryj delikatny smak Tullamore D.E.W. i delektuj się nim w gronie przyjaciół.

Ten single malt początkowo dojrzewał w 200-litrowych beczkach po burbonie (napełnionych w 2016 r.), Zanim został przeniesiony do 250-litrowych beczek Hogshead z Hiszpanii, które trzymały Moscatel przez 10 lat wcześniej. Użycie beczek po burbonie, a następnie beczek Moscatel do wykończenia tworzy naprawdę interesującą, aromatyczną whisky. Wciąż lekki i miękki jak nasze poprzednie wydawnictwa, ale z dodatkową głębią, większą ilością owoców i słodkich przypraw. Dostępnych jest 6000 butelek tego wydania.\n\nPodczas gdy wiśnie, takie jak Pedro Ximenez i Oloroso, są dobrze znane z dojrzewania whisky single malt, Moscatel jest znacznie rzadszy i bardziej niezwykły. Winogrona Moscatel znane są z kwiatowych aromatów (kwiatu pomarańczy, jaśminu i wiciokrzewu) oraz cytrusowych nut, takich jak limonka i grejpfrut. Winogrona kwitną na piaszczystej glebie, a winnice Moscatel znajdują się w pobliżu plaż w regionie sherry w Hiszpanii - dzięki czemu idealnie pasuje do naszej whisky Filey Bay, produkowanej tutaj na wybrzeżu Yorkshire.\n\nNuty degustacyjne:\nMiękkie, pikantne i rozgrzewające z nutami plastra miodu, pomarańczowej marmolady, suszonych owoców i kakao.