GLENMORANGIE 18 YEARS OLD to szlachetna odmiana\nwzbogacona dzięki powolnemu dojrzewaniu w beczkach\npo najlepszym bourbonie (15 lat), po którym jej część jest\nprzenoszona do beczek po sherry w celu dodatkowego\ndojrzewania (3 lata). W tej odmianie owocowa złożoność\nGlenmorangie przeplata się z wytrawną nutą orzechową\nOloroso. Wyróżniająca się whisky o bogatym bukiecie i pełnym,\nzaokrąglonym smaku.

Podróż Johna Glasera po bezdrożach południowej Hiszpanii stała się inspiracją, dla stworzenia kolejnej, nowej Compass Box whisky, po raz pierwszy z dominującym wpływem beczki po sherry. Jego wyobraźnię zdominowały specyficzne dla tego wina, korzenne nuty i niesamowite spektrum form.\nW ten sposób, do \" core range\" dołączyła ostatnio whisky The story of the Spaniard, bazująca w recepturze głównie na destylatach, dojrzewających właśnie w beczkach po tym wzmacnianym, hiszpańskim winie.\nJak przystało na firmę, walczącą od lat o transparentność, z łatwością możemy poznać recepturę Spaniarda. Głównym \" napędowym\" jest tu Aberlour ( 40% ) z sherry butt, kolejnym Teaninich 25%, resztę stanowi Deanston, Glen Elgin, oraz 15 % ( Clynelish, Dailuaine, Teaninich), blended malt poddana dodatkowej maturacji w hybrydowych beczkach z francuskiego dębu, z mocno wypalonymi deklami.\nButelkowana z mocą 43%, bez filtracji, wg Johna charakteryzuje się silnym aromatem skórki cytrusowej, gruszek zanurzonych w czerwonym winie, cynamonu, goździków, panna cotty, owoców leśnych i wiśni.

Projekt Glenfiddich IPA został stworzony we współpracy z małym, lokalnym browarem rzemieślniczy pochodzącym z regiony Speyside, który dzieli z Glenfiddich pasję kreowania nowych i innowacyjnych smaków. Efektem wspólnej pracy jest pierwsza w historii whisky single malt finiszowana w beczkach po piwie, nasycona rześkimi nutami cytrusowymi oraz wyrazistymi akcentami chmielu z beczek w których wcześniej leżakowało piwo IPA.

Glenfiddich Signature Malt\n12-letnia szkocka whisky typu single malt, dojrzewająca w beczkach po bourbonie oraz hiszpańskiej sherry. Charakteryzuje się świeżym, łagodnym smakiem z delikatną nutą gruszki.

MacNair’s Non Age – szkocka Blended Malt whisky bez określenia wieku w składzie której znajdziemy mocno torfowe single malty z Islay i Speyside oraz nietorfowe whisky z destylarni GlenAllachie. Whisky zostały specjalnie wyselekcjonowane przez Billego Walkera. Beczki wykorzystane w procesie dojrzewania to: 1st fill Bourbon, Virgin Oak, Sherry Oloroso i Red Wine Cask. Whisky nie była barwiona karmelem i nie została poddana procesowi filtracji na zimno. Zabutelkowano ją z mocą 46% specjalnie dla podkreślenia smaku. Zapach: nuty torfu, słodycz jęczmienia i gorzka czekolada Smak: pełna, krągła, torf, wanilia, słodycz ziarna jęczmienia, mirt bagienny, taniny i słodkie przyprawy. Nazwa Lum Reek pochodzi od powiedzenia Lang may yer lum reek (dosłowne znaczenie \'long may your chimney smoke’) formy toastu i życzenia komuś długiego życia w dobrym zdrowiu… Marka MacNair’s została zakupiona przez The GlenAllachie Distillers od Pernod Ricard w październiku 2017 roku. Harvey MacNair & Company Limited powstała już w 1857 roku. Flagowym produktem działającej w Glasgow firmy zajmującej się mieszaniem, butelkowaniem i okazjonalną destylacją był MacNair’s Special Reserve Blended Scotch Whisky. Intencją GlenAllachie stało się ożywienie marki i przywrócenie jej należnego miejsca wśród whisky mieszanych klasy premium. Tak odrodził się – blended malt MacNair’s.

Whisky leżakuje w beczkach po sherry oloroso. Ma bukiet przepełniony aromatami jabłek, słodu, migdałów i wanilii z nutami sherry i dymu. W smaku bogata, kremowa, lekko słodowa, z akcentami orzechowymi i przyprawowymi. Długi finisz.

The Famous Grouse jest kompozycją bardzo esencjonalnych whisky słodowych oraz wyjątkowo łagodnych whisky zbożowych. Efektem takiego połączenia jest znakomicie harmonijna whisky o gładkim i delikatnym smaku karmelu z subtelnymi nutami przypraw korzennych.\nMarka The Famous Grouse jest znana w ponad 100 krajach na całym świecie przede wszystkim jako idealna propozycja dla osób preferujących tradycyjne smaki Szkocji.