Kategoria: Wybór sommeliera
WOLFBERGER PINOT GRIS
Wino złożone w 100% z gron szczepu Pinot Gris. Bogate, oszałąmiające, z intensywnie wyczuwalnymi aromatami kandyzowanych owoców, miodu, runa leśnego i nutą kwiatową. Idealne na aperitif oraz w połączeniu z rybą w sosie, wędzonym łososiem, drobiem w sosie lub piersią z kaczki.
MOSSBURN SPEYSIDE 0,7L
Łączy w sobie dojrzałe whisky z wielu destylarni Speyside, które również dojrzewały w dębowym amerykańskim dębie. Następnie zostały wykończone w beczkach po Sherry Oloroso z bardzo mocno wypalanymi wiekami z amerykańskiego dębu, które wzmacniają bogactwo, głębię i pikantne smaki wanilii.
SEHER WEISSER BURGUNDER...
Białe, wytrawne wino z regionu Niederösterreich (Dolnej Austrii) w 100% wyprodukowane ze szczepu Weisser Burgunder. Wino o barwie żółtej z zielonkawymi refleksami. W nosie wyczuwalna mandarynka, mirabelki oraz nuty kwiatowe. W ustach jest miękkie i owocowe o eleganckim wykończeniu. Najlepiej podawać w temperaturze 8° – 10°C.
WOLFBERGER RIESLING
Domaine D'Aigues Cuvee...
Tradycyjna winifikacja z całkowitym odszypułowaniem, a następnie maceracja na zimno skóry przez 3 dni i 3-tygodniowe kadzenie w celu optymalnej ekstrakcji materiału.\nOczy: Głęboki kolor granatu z fioletowymi refleksami.\nAromat: Intensywny i złożony aromat z aromatami dzikich owoców (jeżyny) i ziarnkowych (figi). Rewelacyjnie pasuje do czerwonych mięs, serów oraz wędlin.\nMocne i długie podniebienie oferujące jedwabiste taniny i niezwykłą koncentrację.
Inchmurrin 12 YO Single Malt
12-letnia whisky single malt, która swą nazwę wzięła od największej wyspy znajdującej się na jeziorze Loch Lomond. Inchmurrin nazywana jest trawiastą wyspą i taka jest też ta whisky pełna delikatnych, orzeźwiających roślinnych i trawiastych nut. Zawdzięcza to po części destylacji w specjalnych alembikach tzw. inchmurrin stills, których górna część przypomina kolumnę rektyfikacyjną. Whisky została skomponowana z destylatów dojrzewających w trzech typach beczek - po bourbonie, ponownego napełnienia (refill) i ponownie wypalonych (recharred). Nie była filtrowana na zimno. Aromat świeży, owocowy z nutami landrynek, słodkiego toffi i akcentami świeżo ściętego siana. W smaku pomarańcze, brzoskwinie i morele, które przechodzą w kremowe krówki i wanilię. Średnio długi, pieprzny finisz.
Chivas Regal XV Aged 15...
Monkey Shoulder Blended...
SAMMARCO PRIMITIVO DI...
Wino wytrawne o rubinowej barwie ze szklącymi się fioletowymi refleksami. Na nosie wyczuwalne bujne aromaty wiśni, dojrzałych śliwek podkreślone przez subtelne aromaty kakao i wanilii. Wino o bardzo dobrej strukturze z delikatnymi, przyjemnymi taninami.
DAVIDOFF VSOP COGNAC 0,7L +...
Loch Lomond 12YO
Cinzano Pinot Chardonnay
Cinzano Pinot Chardonnay pochodzi z naturalnej fermentacji specjalnie wyselekcjonowanych winogron Pinot i Chardonnay, które zapewniają ekskluzywny musujący brut o aromatycznym i owocowym smaku.
COTO DE IMAZ RESERVA
Le Bignele Valpolicella...
Don Aurelio Gran Reserva
Polecane na prezent
Johnnie Walker Double Black...
Cardenal Mendoza Brandy 700...
Nikka Coffey Malt
Unikalna single grain whisky, która została wyprodukowana w 100% ze słodowanego jęczmienia i była destylowana przy użyciu znajdujących się w destylarni Miyagikyo aparatów Coffey’a zwykle używanych do produkcji whisky zbożowych. Do 2014 roku Nikka Coffey Malt była wypuszczana tylko okazjonalnie w postaci Single Cask whisky. W nosie świeża i cytrusowa, pełna aromatów dojrzałych gruszek, cytryn i wanilii. W ustach wyrazista i intensywna. Mocno wyczuwalny cynamon, świeżość owoców cytrusowych, kawa, praliny, ciasto z rumem i waniliowy krem. Finisz długi z nutami śliwek i lukrecji. Fascynujący eksperyment, który udał się lepiej niż ktokolwiek mógł przypuszczać.