Kategoria: WINO
Porta 6 Vinho Verde
GANCIA RED 0,75L
DOPPIO PASSO GRILLO 0,75
IL MAESTRO PINOT GRIGIO 0,75L
Białe wytrawne wino o jasnosłomkowej barwie ze złotymi refleksami i aromacie zbudowanym na owocach egzotycznych, gruszkach, zielonych jabłkach i białych brzoskwiniach. W smaku świeże i delikatne, z nutami kolendry i limonki. Doskonałe jako aperitif, pasuje do owoców morza i makaronów w delikatnych, białych sosach.
ANGELO PINOT GRIGIO 0,75l
Białe wytrawne wino o jasnosłomkowej barwie ze złotymi niuansami. Aromaty owoców egzotycznych, gruszek, zielonych jabłek i białych brzoskwiń. Nuty kolendry oraz limonki zapewniają mu delikatny smak oraz niezwykle świeży finisz.
SCALA LAGUNA IGT 0,75L
Scala Laguna IGT to wyjątkowe wino pochodzące z winnic położonych w malowniczym regionie. To wino wyróżnia się intensywnym kolorem i głębokimi aromatami dojrzałych owoców, przypraw i delikatnych nut drewna. Oferuje bogaty, kompleksowy smak z dobrze zintegrowanymi taninami i długim finiszem. Scala Laguna IGT doskonale komponuje się z różnorodnymi daniami mięsnymi, serami i potrawami o pełnym smaku.
Le Opere Barolo DOCG
Nebbiolo to najszlachetniejsza odmiana włoska. Podobnie jak Pinot Noir potrafi być kapryśna w stosunku do gleby i siedliska, którym jednak pięknie potrafi odpłacić jakością. Tę późno dojrzewającą odmianę uprawia się w całym Piemoncie, jednak tylko w tych winnicach, które dają jej szanse na osiągnięcie pełnej dojrzałości. Szczyty możliwości osiąga on na wzgórzach okolic Barolo i Barbaresco, czasami otulona jesienną mgłą, po włosku nebbia, od której być może wzięła nazwę.
Wino wytwarzane z tej odmiany wyróżnia się wysoką zawartością kwasów i tanin - to właśnie dlatego winogrona muszą być wystarczająco dojrzałe, by dać odpowiednią nutę owocową, która zrównoważy ściągające taniny. Wina te mogą wyróżniać się wyjątkowo głęboką barwą i pociągającym zapachem, który wielu degustatorom przywodzi na myśl smołę, róże, a czasami fiołki. Są to poważne wina wymagające długiego leżakowania i troskliwej opieki.
Region: Piemont, Barolo DOCG
Szczep: 100% Nebbiolo
Dojrzewanie: 2 lata w beczce z dębu francuskiego
Smak: Wytrawne
ABV: 12%
Kolor: Czerwone z fioletowymi refleksami.
Nos: Złożone aromaty dojrzałych czerwonych owoców, takie jak wiśnie i maliny, są wzbogacone nutami korzeni i wanilii, a także subtelne nuty trufli
Usta: Ciało o pełnym kształcie, z gładkimi taninami, kwasowością i alkoholem na poziomie od średniego do wysokiego. W smaku dominują wiśnie, maliny i liczi, w tle zauważalne są nuty trufli i lukrecji
Serwowanie: to wino o wyrafinowanym smaku doskonale komponuje się z potrawami na bazie dziczyzny w sosie z trufli, czerwonym mięsem, makaronami i dojrzewającymi serami. Zalecana temperatura podawania to 18-20°C