
Kategoria: WINO
Aktywne filtry
CHÂTEAU BELLERIVE « Grand...
Wyjątkowe wino pochodzące z jednej z najlepszych apelacji win słodkich na świecie – Quart de Chaume. Złocista barwa wina łączy się z intensywnym bukietem dojrzałych owoców, takich jak brzoskwinia, morela i miód, przeplatając się z nutami kwiatów i przypraw. W ustach pełne, bogate i złożone, z doskonałą równowagą między słodyczą a świeżością, co prowadzi do długiego i eleganckiego finiszu.
Idealne do: foie gras, serów pleśniowych, deserów na bazie owoców, tarty z owocami.
ROMAIN DUVERNAY...
To czerwone wino pochodzi z prestiżowej apelacji Saint-Joseph w północnej części Doliny Rodanu. Wykonane głównie ze szczepu Syrah, prezentuje elegancję i moc charakterystyczną dla regionu.
W kieliszku zachwyca intensywną rubinową barwą. W aromacie dominują nuty czarnych owoców, takich jak jeżyny i czarna porzeczka, przeplatające się z akcentami przypraw, pieprzu oraz delikatnych nut dymu i ziół. W smaku wino jest pełne, skoncentrowane, o aksamitnej strukturze tanin i długim finiszu.
Idealne do: dań z dziczyzny, pieczonych mięs, gulaszów i dojrzałych serów.
LEGENDE D’AUTOMNE « Cuvée...
Wyjątkowe, słodkie białe wino z apelacji Saussignac w południowo-zachodniej Francji, znanej z produkcji szlachetnych win botrytyzowanych. Wino powstaje głównie ze szczepów Sémillon, Sauvignon Blanc i Muscadelle, które nadają mu bogaty, złożony charakter.
W kieliszku prezentuje intensywną, złotą barwę. W aromacie dominują nuty dojrzałych owoców tropikalnych, miodu, kandyzowanych cytrusów, a także subtelne akcenty wanilii i przypraw korzennych. W ustach wino jest słodkie, ale zrównoważone wyraźną kwasowością, o gładkiej, kremowej teksturze i długim, eleganckim finiszu.
Idealne do:
– serów pleśniowych i dojrzałych,
– deserów na bazie owoców i kremów,
– pasztetów i foie gras,
– jako wyjątkowy aperitif lub do degustacji solo.
CHATEAU LES ORMES DE PEZ,.75L
Château Les Ormes de Pez to renomowana posiadłość w apelacji Saint-Estèphe w regionie Médoc, należąca do rodziny Cazes, właścicieli Château Lynch-Bages. Winnica obejmuje około 40 hektarów, zróżnicowanych pod względem gleby, co pozwala na uprawę zarówno Cabernet Sauvignon, jak i Merlot. Wina z tej posiadłości charakteryzują się elegancją, strukturą i potencjałem starzenia.
To wino doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak jagnięcina, wołowina czy dziczyzna, a także z dojrzewającymi serami.
ST JULIEN DULUC BRANAIRE...
Duluc de Branaire-Ducru to drugie wino Château Branaire-Ducru, renomowanej posiadłości sklasyfikowanej jako Quatrième Grand Cru Classé w klasyfikacji z 1855 roku, położonej w apelacji Saint-Julien w regionie Médoc. Wino to powstaje z młodszych winorośli i stanowi bardziej przystępną wersję głównego wina, zachowując jednocześnie charakterystyczną elegancję i finezję Saint-Julien.
To wino doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak jagnięcina, wołowina czy dziczyzna, a także z dojrzewającymi serami.
CH TOUR MONS MARGAUX...
Eleganckie wino z prestiżowej apelacji Margaux, o głębokiej rubinowej barwie i złożonym bukiecie. W aromacie wyczuwalne są nuty ciemnych owoców – czarnej porzeczki, wiśni – przeplecione subtelnymi akcentami przypraw, dębu i delikatnego tosta. W ustach wino jest pełne, z dobrze zbalansowaną strukturą, aksamitnymi taninami oraz długim, eleganckim finiszem.
Idealne do: czerwonych mięs, dziczyzny, dań z grilla, serów twardych.
PAPE CLEMENT PESSAC LEO...
Wino głębokiej rubinowej barwy, o złożonym i eleganckim bukiecie, w którym dominują aromaty czarnej porzeczki, śliwki, cedru, tytoniu i nut ziemistych. Na podniebieniu pełne, doskonale zbalansowane, z aksamitnymi taninami i długim, mineralnym finiszem. Znakomicie oddaje charakter terroir Pessac-Léognan.
Dojrzewanie:
Wino dojrzewa od 16 do 18 miesięcy w dębowych beczkach, z czego około 60-70% to beczki nowe.
Potencjał dojrzewania:
Château Pape Clément jest winem o dużym potencjale starzenia – najlepsze roczniki rozwijają się przez 20–30 lat, a nawet dłużej.
Serwowanie:
Podawać w temperaturze 16–18°C. Przed podaniem warto je przelać do karafki (dekantacja zalecana zwłaszcza przy młodszych rocznikach).
Sugestie kulinarne:
Wyśmienite do dań mięsnych – szczególnie wołowiny, jagnięciny, dziczyzny – oraz do dojrzewających serów.
Château la Lagune...
Wino z prestiżowej apelacji Haut-Médoc, charakteryzujące się elegancją i harmonią. W aromacie dominują nuty czarnych owoców – czarnej porzeczki, jeżyny – przeplecione subtelnymi akcentami przypraw, dębu i tostowania. Na podniebieniu jest pełne, z dobrze zbalansowaną kwasowością, aksamitnymi taninami i długim, owocowym finiszem.
Idealne do: pieczonych mięs, dziczyzny, dań z grilla, serów twardych.
DEVOIS DES AGNEAUX D'AMULAS...
Devois des Agneaux d’Amulas to wyraziste czerwone wino z regionu Languedoc, znanego z produkcji win pełnych charakteru i owocowej intensywności. Wino prezentuje głęboką, ciemnorubinową barwę oraz bogaty bukiet dojrzałych owoców leśnych, takich jak jeżyny i czarne porzeczki, przeplatany delikatnymi nutami przypraw korzennych oraz ziół prowansalskich. W ustach wino jest dobrze zbudowane, z miękkimi, zaokrąglonymi taninami i świeżą kwasowością, co nadaje mu elegancję i długie wykończenie. Idealne dla miłośników klasycznych czerwonych win południowej Francji.
Styl: Pełne, owocowe, lekko korzenne czerwone wino o zrównoważonym charakterze.
Sugestie kulinarne:
Doskonale komponuje się z daniami z czerwonego mięsa, dziczyzny, potrawami z grilla oraz serami.
RESERVE DE BONPAS COTES DU...
Eleganckie białe wino z renomowanego regionu Côtes du Rhône we Francji, charakteryzujące się świeżością i delikatną owocowością. Wykonane z tradycyjnych szczepów charakterystycznych dla tego obszaru, takich jak Grenache Blanc, Viognier czy Roussanne.
W aromacie dominują nuty białych kwiatów, cytrusów, zielonych jabłek oraz subtelne akcenty ziół i mineralności. W ustach wino jest lekkie, z dobrze zbalansowaną kwasowością, która nadaje mu żywiołowości i elegancji. Finisz jest świeży i przyjemny.
Réserve de Bonpas Côtes du Rhône Blanc doskonale sprawdzi się jako aperitif, a także w towarzystwie ryb, owoców morza, lekkich sałatek i dań kuchni śródziemnomorskiej. Idealne na ciepłe dni i niezobowiązujące spotkania.
Wines n’ Roses Sympathy For...
To wytrawne białe wino z regionu Castilla y León w Hiszpanii powstaje z ekologicznych winogron szczepów Verdejo (75%) i Sauvignon Blanc (25%). Winnice, zlokalizowane w okolicach Toledo, charakteryzują się ubogimi, gliniasto-czerwonymi glebami, co sprzyja produkcji win o intensywnym smaku i aromacie.
Aromat: W kieliszku wino prezentuje jasnożółtą barwę z zielonkawymi refleksami. W aromacie dominują nuty tropikalnych owoców, grejpfruta, cytrusów, świeżej trawy oraz subtelne akcenty mineralne.
Smak: Na podniebieniu wino jest świeże, zrównoważone, z wyraźną kwasowością i charakterystycznym dla tych szczepów gorzkawym finiszem. Dzięki dojrzewaniu na osadzie (sur lie) zyskuje na strukturze i głębi smaku.
Idealne do: Owoców morza, ryb, lekkich sałatek, dań z kurczaka oraz kuchni śródziemnomorskiej.
Landskroon Chenin Blanc
Landskroon Chenin Blanc to wyraziste i eleganckie białe wino pochodzące z regionu Stellenbosch w Republice Południowej Afryki. To wino wyróżnia się doskonałą równowagą między świeżością a pełnią smaku, będąc jednym z klasyków wśród win Chenin Blanc.
-
Charakterystyka: Jasnozłoty kolor i intensywny aromat owoców tropikalnych, takich jak ananas, brzoskwinia i melon, połączony z nutami miodu i delikatnej wanilii. W smaku jest soczyste, dobrze zbalansowane z przyjemną kwasowością i gładkim, długim finiszem.
-
Szczep: 100% Chenin Blanc – odmiana ceniona za swoją wszechstronność i zdolność do wyrażania terroir.
-
Polecane do: Świetnie komponuje się z potrawami z owoców morza, białym mięsem, lekkimi sosami oraz serami o delikatnym smaku. Doskonałe również jako wino do samodzielnego delektowania się.
Mooiplaas Chenin Blanc Bush...
To białe wino powstaje ze starych krzewów Chenin Blanc (tzw. Bush Vines) z południowoafrykańskiej winnicy Mooiplaas. Dzięki ręcznej uprawie i starannej selekcji gron wino zachowuje intensywność aromatów oraz wyjątkową strukturę.
W aromacie dominują nuty dojrzałych jabłek, gruszek, brzoskwiń oraz delikatne akcenty kwiatowe i miodowe. W smaku jest pełne, zrównoważone, o przyjemnej kwasowości i długo utrzymującym się finiszu.
Świetne do: dań z ryb, owoców morza, sałatek i delikatnych serów.
VOUVRAY SEC LA CROIX DU...
Klasyczne, wytrawne białe wino z Doliny Loary, stworzone w 100% z gron Chenin Blanc, pochodzących z apelacji Vouvray.
W kieliszku zachwyca jasnozłotą barwą z lekko zielonymi refleksami. Bukiet intensywny i świeży – dominują aromaty gruszki, zielonego jabłka, białych kwiatów i cytrusów, z subtelną nutą miodu i mineralności, charakterystyczną dla wapiennych gleb regionu.
Na podniebieniu wino jest żywe i eleganckie – harmonijne połączenie owocowej świeżości z wyrazistą kwasowością i długim, czystym finiszem.
Idealne do: owoców morza, ryb, koziego sera, dań kuchni azjatyckiej oraz jako wykwintny aperitif.
CHATEAU LOUSTEAUNEUF
Château Lousteauneuf to czerwone wino z renomowanego regionu Bordeaux, powstałe głównie z odmian Merlot i Cabernet Sauvignon. Wino cechuje się elegancją, głębią oraz dobrze zbalansowaną strukturą.
W aromacie dominują nuty dojrzałych czerwonych owoców, czarnej porzeczki oraz subtelne akcenty wanilii, dębu i przypraw korzennych. W smaku wino jest pełne, harmonijne, z aksamitną teksturą i długim, satynowym finiszem.
Idealne do: pieczonych mięs, dań z dziczyzny, dojrzewających serów oraz potraw kuchni śródziemnomorskiej.
Polecane na prezent
FAMOUS GROUSE 0,7L+SZKLANKI
Jägermeister Likier ziołowy...
Cardenal Mendoza Brandy 700...
Nikka Coffey Malt
Unikalna single grain whisky, która została wyprodukowana w 100% ze słodowanego jęczmienia i była destylowana przy użyciu znajdujących się w destylarni Miyagikyo aparatów Coffey’a zwykle używanych do produkcji whisky zbożowych. Do 2014 roku Nikka Coffey Malt była wypuszczana tylko okazjonalnie w postaci Single Cask whisky. W nosie świeża i cytrusowa, pełna aromatów dojrzałych gruszek, cytryn i wanilii. W ustach wyrazista i intensywna. Mocno wyczuwalny cynamon, świeżość owoców cytrusowych, kawa, praliny, ciasto z rumem i waniliowy krem. Finisz długi z nutami śliwek i lukrecji. Fascynujący eksperyment, który udał się lepiej niż ktokolwiek mógł przypuszczać.