Każda partia tej wyjątkowej whisky jest przygotowywana ręcznie, dzięki czemu trunek ten stał się ikoną wśród koneserów. A\'bunadh (w języku gaelickim szkockim „u źródła”) powstaje partiami i dojrzewa w beczkach po sherry oloroso. Został stworzony na cześć założyciela marki Aberlour, Jamesa Fleminga, za pomocą tradycyjnych metod oraz bez stosowania filtracji na zimno. Whisky ta wyróżnia się intensywnym i kremowym charakterem.\nBarwa: bursztynowego złota\nZapach: mieszanka korzennych przypraw, pralin, pomarańczy oraz bogatej nuty sherry oloroso\nSmak: bogaty, nuty czereśni, pomarańczy, suszonych owoców i imbiru\nFinisz: intensywny, z nutami gorzkiej czekolady

Ten 12-to letni single malt z destylarni Loch Lomond, która swą nazwę wzięła od pięknego jeziora znajdującego się w pobliżu gorzelni ma głęboko owocowy charakter. Stanowi kompozycję destylatów dojrzewanych w trzech różnych typach beczek: po bourbonie, tzw. refill cask oraz ponownie wypalanych. Takie połączenie oraz kunszt Master Distillera - Michaela Henry nadała tej whisky perfekcyjnej harmonii. Nos to przede wszystkim chrupiące, zielone jabłko, dojrzała gruszka i odświeżające cytrusy ze słodkim, słodowym tłem. W smaku owoce sadu i cytrynowa beza. Akcenty gruszki przechodzą stopniowo przez nuty cytryny, aż do ciasta waniliowego i słodyczy biszkoptów. Finisz delikatnie torfowy.

Destylat jest przelewany do beczek z amerykańskiego dębu, w których leżakuje przez minimum 3 lata.
Degustacja Sir Edward’s jest jak podróż po Szkocji – niepowtarzalny zapach bryzy z Morza Północnego, smak zbóż zmieszany z intensywnym aromatem wrzosu z Zachodniego Wybrzeża oraz wędzonego łososia z pięknych okolicznych jezior.

Nazwa pochodzi od króla Nordyckiego rządzącego wyspą w IX wieku Ketilla Bjornssona. Butelkowana z mocą 46%, oczywiście bez filtracji to poważna propozycja dla miłośników whisky dymnej, ale w niewielkiej dawce, która nie dominuje nad resztą aromatów. W jej skład wchodzą dwie dymne whisky z wyspy Islay _ Lagavulin i Laphroaig, stanowiące 1/3 kompozycji oraz 8 single malt z regionu Speyside, dostarczające dodatkowo słodyczy jęczmienia i delikatnej owocowości. w 2017 na zawodach IWSC zdobyła srebrny medal i tytuł Outstanding - znakomita, wyjątkowa.

Dwunastoletnia whisky stanowiąca doskonały przykład, jak wyjątkowo świeży, cytrusowy, surowy spirytus Aberlour nabiera łagodniejszego smaku dzięki starzeniu w dwóch różnych beczkach. Do dojrzewania stosowane są tradycyjne beczki dębowe i beczki typu butt, by stworzyć subtelnie zrównoważony smak tego wyrafinowanego alkoholu.
Barwa: bursztynowo-złota, z rubinową poświatą
Zapach: delikatny i pełny, z owocowymi nutami czerwonych jabłek
Smak: wysublimowany charakter sherry, zrównoważony posmakiem czekolady, toffi, cynamonu i imbiru
Finisz: rozgrzewający i długi, słodki i lekko korzenny

Nikka Tailored to połączenie delikatności i japońskiej precyzji. Jest mieszanką destylatów pochodzących z gorzelni Miyagikyo i Yoichi. Wysoka zawartość single malt została uzupełniona whisky Coffey Grain. W rezultacie otrzymaliśmy doskonale zrównoważoną whisky, o aromacie pełnym akcentów owocowych oraz nut wanilii i karmelu. W smaku wyczuwalne nuty wanilii, kakao i suszonych owoców. Długi i trwały finisz z akcentami owoców jagodowych, ananasa i lukrecji. Unikalny, asymetryczny wzór butelki został zainspirowany przez zachodzące na siebie warstwy „Kimono”, reprezentujące wiele warstw tradycji Nikki, odziedziczonych po założycielu firmy- Masataka Taketsuru

Armorik Triagoz to wyjątkowa, limitowana edycja whisky bez określenia wieku. Triagoz to nazwa pięknego, dzikiego archipelagu na wybrzeżu Bretanii. Jest to pierwsza edycja whisky z tej destylarni, gdzie mamy do czynienia z lekko torfowym charakterem. Aromat mocno owocowy: brzoskwinia i gruszka otulony nutą dymną, z goździkami, akcentami medycznymi i odrobiną wanilii. W smaku najpierw wyczuwamy ognisko i przyprawy. Whisky krągła, a jednocześnie świeża – cytrusows. Finisz delikatnie wytrawny, torfowy, z nutami pieprzu.

Najmłodsza, ale najbardziej unikalna jeśli chodzi o zastosowane beczki, whisky z serii „wood finish” wyprodukowanej przez destylarnię GlenAllachie. Po początkowym dojrzewaniu w beczkach american oak barrel, whisky była finiszowana w beczkach typu Quarter Cask po żytniej whisky Koval, produkowanej z organicznego jęczmienia. Mniejsza beczka (113,55l) to większe oddziaływanie pomiędzy drewnem a destylatem. W efekcie powstał trunek charakteryzujący się kolorem ciemnego złota oraz aromatami i smakami miodu, toffi, gotowanych jabłek, cynamonu, gałki muszkatołowej i goździków. Whisky została zabutelkowana w naturalnym kolorze, bez filtracji na zimno i z mocą 48%.

Jedna z trzech butelek z nowej serii „virgin oak finish”. 12 – letnia whisky single malt, po początkowym dojrzewaniu w beczkach po bourbonie została przelana na okres ok. 18 miesięcy do beczek typu virgin oak. W tym wypadku była to beczka wykonana z dębu Chinquapin. Chinquapin (Quercus Muehlenbergii) to podgatunek amerykańskiego dębu białego (Quercus Alba) pochodzący z północnego regionu Ozark w stanie Missouri. Drewno, z których wyprodukowano beczki było sezonowane przez okres 36-48 miesięcy. Stopień tostowania beczek – medium, poziom wypalenia 3. Beczka typu virgin oak jest bardzo aktywna i w krótkim okresie czasu jest w stanie dostarczyć dużo smaków i aromatów oraz nadać dojrzewającemu destylatowi intensywny kolor. W aromacie znajdziemy miód wrzosowy, toffi, skórkę pomarańczy, nuty gałki muszkatołowej i lukrecji. W smaku dużo wanilii miodu wrzosowego, słodyczy słodu jęczmiennego, prażony biszkopt, skórka pomarańczowa, cynamon, owoce dzikiej róży, lukrecja. Whisky została zabutelkowana z mocą 48%, w naturalnym kolorze i bez filtracji na zimno. Powstało tylko 6600 butelek. Seria „virgin oak finish” którą tworzą GlenAllachie Chinquapin, GlenAllchie French virgin Oak i GlenAllachie Spanish virgin oak znakomicie pokazuje jak różne gatunki użytego dębu, obszar na którym rosły drzewa, okres sezonowania drewna, z którego wyprodukowano beczki, stopień tostowania/wypalenia wpływają na końcowy charakter whisky.

Stworzona w hołdzie dla ojca japońskiej whisky i założyciela firmy Nikka - Masatake Taketsuru - jest kompozycją whisky single malt z destylarni Yoichi i Miyagikyo. Wysoka zawartość destylatów z Miyagikyo nadaje delikatnego i owocowego charakteru. Aby uzyskać niesamowity poziom równowagi i złożoności master blenderzy Nikka oparli tę kompozycję na różnych stylach whisky, łącząc świeże, owocowe, młodsze destylaty z cięższymi, złożonym, starszymi whisky. Whisky miała swoją premierę w Japonii w 2000 roku, ale co kilka lat pojawia się lekko zmieniona edycja. Najnowsza trafiła na rynek we wrześniu 2020. Pierwsze co rzuca się w oczy to zmiana charakterystycznej czarnej etykiety na kremową, ale oczywiście dla miłośników whisky ważniejsza jest zawartość butelki. W nowym Pure Malt Taketsuru w dalszym ciągu głównym składnikiem kompozycji są whisky single malt z destylarni Miyagikyo. W porównaniu do poprzedniej edycji zwiększono jednak udział whisky single malt z destylarni Yoichi, co nadało mieszance bardziej wyrazistego charakteru. Owocowość Miyagikyo została uzupełniona delikatnymi, ziołowo-torfowymi akcentami destylatów z Yoichi. W procesie dojrzewania użyto beczek po sherry i tzw. remade cask.

Nowy, torfowy wariant Benriach, whisky dojrzewająca co najmniej 12 lat w beczkach po bourbonie, sherry i winie marsala. W efekcie otrzymujemy niezwykle szlachetny, kremowy i dymny styl single malt o zdecydowanym smaku dojrzałych owoców, słodkiego dymu i delikatnej pikantności. Zbalansowany finisz uwydatnia nuty ciemnego kakao i skórki pomarańczowej.
Beczki: bourbon, sherry, marsala

Artist Blend to whisky mieszana, z wysokim udziałem składnika malt 55%. Receptura bazuje na destylatach Clynelish, Linkwood oraz whisky grain z destylarni Cameronbridge, dojrzewających głównie z beczkach po Burbonie. Niewielka część destylatu dojrzewała z beczkach po Sherry Palo Cortado.Butelkowana z mocą 43%, bez filtracji. Posiada aromaty słonego karmelu, jabłek, bananów i rodzynek.

Old Perth 12yo to najnowsza wersja whisky, butelkowana przez firmę Morrison. Jak dwie poprzednie- Original i Cask Strength bazuje ona na destylatach regionu Speyside, choć w tym przypadku receptura została nieco zmieniona. W dodatku oprócz destylatów dojrzewających wyłącznie w beczkach ex Sherry Oloroso, w edycji tej pojawiły się również destylaty pochodzące z beczek po Sherry Pedro Ximenez, dodając jej finalnej słodyczy. Oprócz aromatu skórki pomarańczy, kandyzowanych owoców, czekolady, marcepana, znajdziemy w niej nuty rodzynek, daktyli i brązowego cukru.