
Kategoria: WHISKY
Aktywne filtry
NIKKA PURE MALT TAKETSURU 0,7
Stworzona w hołdzie dla ojca japońskiej whisky i założyciela firmy Nikka - Masatake Taketsuru - jest kompozycją whisky single malt z destylarni Yoichi i Miyagikyo. Wysoka zawartość destylatów z Miyagikyo nadaje delikatnego i owocowego charakteru. Aby uzyskać niesamowity poziom równowagi i złożoności master blenderzy Nikka oparli tę kompozycję na różnych stylach whisky, łącząc świeże, owocowe, młodsze destylaty z cięższymi, złożonym, starszymi whisky. Whisky miała swoją premierę w Japonii w 2000 roku, ale co kilka lat pojawia się lekko zmieniona edycja. Najnowsza trafiła na rynek we wrześniu 2020. Pierwsze co rzuca się w oczy to zmiana charakterystycznej czarnej etykiety na kremową, ale oczywiście dla miłośników whisky ważniejsza jest zawartość butelki. W nowym Pure Malt Taketsuru w dalszym ciągu głównym składnikiem kompozycji są whisky single malt z destylarni Miyagikyo. W porównaniu do poprzedniej edycji zwiększono jednak udział whisky single malt z destylarni Yoichi, co nadało mieszance bardziej wyrazistego charakteru. Owocowość Miyagikyo została uzupełniona delikatnymi, ziołowo-torfowymi akcentami destylatów z Yoichi. W procesie dojrzewania użyto beczek po sherry i tzw. remade cask.
FAMOUSE GROUSE SMOKY BLAC 0,7L
Whisky, która jest wprowadzona do kategorii peated-whisky dymnych. Niezwykle delikatna kompozycja z subtelną obecnością dymu torfowego. Smoky Black łączy w sobie zbalansowane nuty słodko-ostre oraz dymne.
GLENALLACHIE 12YO SPANISH 0,7L
Jedna z trzech butelek z nowej serri „virgin oak finish”. 12 – letnia whisky single malt, po początkowym dojrzewaniu w beczkach po bourbonie została przelana na okres ok. 18 miesięcy do beczek typu virgin oak hogshead z hiszpańskiego dębu (Quercus Robur – Quercus Petraea). Drewno, z którego wyprodukowano beczki pochodziło z regionów Galicji i Asturii, a dokładniej z Gór Kantabryjskich, które mają chłodniejszy klimat i większą wilgotność i było sezonowane przez 15 miesięcy. Stopień tostowania - medium plus. Beczki zostały wyprodukowane w zakładzie bednarskim Juan Pino w Cordobie. W aromacie znajdziemy miód, kokos, melasę, rodzynki, daktyle, toffi, skórkę pomarańczową i cynamon. W smaku miód wrzosowy, melasa, kokos, skórka pomarańczy, kawa, gałka muszkatołowa, cynamon. Whisky została zabutelkowana z mocą 48%, w naturalnym kolorze i bez filtracji na zimno. Powstało tylko 6600 butelek. Seria „virgin oak finish” którą tworzą GlenAllachie Chinquapin, GlenAllchie French virgin Oak i GlenAllachie Spanish virgin oak znakomicie pokazuje jak różne gatunki użytego dębu, obszar na którym rosły drzewa, okres sezonowania drewna, z którego wyprodukowano beczki, stopień tostowania/wypalenia wpływają na końcowy charakter whisky. Beczka typu virgin oak jest bardzo aktywna i w krótkim okresie czasu jest w stanie dostarczyć dużo smaków i aromatów oraz nadać dojrzewającemu destylatowi intensywny kolor.
GLENALLACHIE 12YO FRENCH 0,7L
Jedna z trzech butelek z nowej serii „virgin oak finish”. 12 – letnia whisky single malt, po początkowym dojrzewaniu w beczkach po bourbonie została przelana na okres ok. 18 miesięcy do beczek typu virgin oak hogshead z francuskiego dębu (Quercus Robur). Drewno, z którego wyprodukowano beczki pochodziło z regionu Haute-Garonne w pobliżu Pirenejów i było sezonowane przez 15 miesięcy. Stopień tostowania - medium plus. Beczki zostały wyprodukowane w zakładzie bednarskim Juan Pino w Cordobie. W aromacie znajdziemy miód, toffi, kawę, skórkę pomarańczy, gałkę muszkatołową. W smaku toffi, miód wrzosowy z nutami kawy, cynamonu, orzechów, grejpfruta i akcentami ziemistymi. Whisky została zabutelkowana z mocą 48%, w naturalnym kolorze i bez filtracji na zimno. Powstało tylko 6600 butelek. Seria „virgin oak finish” którą tworzą GlenAllachie Chinquapin, GlenAllchie French virgin Oak i GlenAllachie Spanish virgin oak znakomicie pokazuje jak różne gatunki użytego dębu, obszar na którym rosły drzewa, okres sezonowania drewna, z którego wyprodukowano beczki, stopień tostowania/wypalenia wpływają na końcowy charakter whisky. Beczka typu virgin oak jest bardzo aktywna i w krótkim okresie czasu jest w stanie dostarczyć dużo smaków i aromatów oraz nadać dojrzewającemu destylatowi intensywny kolor.
LOCH LOMOND SINGLE GR PEA 0,7L
Nowość w ofercie destylarni Loch Lomond – torfowa edycja popularnej whisky Loch Lomond single grain. Whisky została wyprodukowana z mocno torfowego słodu jęczmiennego, była destylowana w aparacie do destylacji ciągłej, a następnie dojrzewała w beczkach po bourbonie pierwszego i ponownego napełnienia.
The BenRiach The Smoky...
Nowy, torfowy wariant Benriach, whisky dojrzewająca co najmniej 12 lat w beczkach po bourbonie, sherry i winie marsala. W efekcie otrzymujemy niezwykle szlachetny, kremowy i dymny styl single malt o zdecydowanym smaku dojrzałych owoców, słodkiego dymu i delikatnej pikantności. Zbalansowany finisz uwydatnia nuty ciemnego kakao i skórki pomarańczowej.
Beczki: bourbon, sherry, marsala
HIGHLAND PARK 15YO VIKING...
To cudownie bogaty i złożony single malt. Otwiera się bogatymi i pikantnymi aromatami crème brulee, wrzosowego miodu i pokruszonego cynamonu, po czym następuje intensywnie owocowe nuty - świeży ananas opatrzony odrobiną muśniętej słońcem skórki z cytryny.
Nuty cytrusowe i waniliowe utrzymują się w aromatycznych falach torfowego dymu.
GLASGOW BLEND 0,7l
Glasgow Blend to whisky mieszana z niezwykle wysokim udziałem składnika malt- 65%. W recepturze odnajdziemy destylaty regionu Speyside dojrzewające w beczkach po Sherry, dymny destylat z wyspy Islay oraz whisky grain z Cameronbridge. Butelkowana z mocą 43% bez filtracji. Intensywny aromat egzotycznych przypraw- goździki i cynamon, słodko owocowy smak ciasta drożdżowego i tarty owocowej, oraz aromat smoły, popiołu, dogasającego ogniska, szpitala i apteki.
ARTIST BLEND 0,7l
Artist Blend to whisky mieszana, z wysokim udziałem składnika malt 55%. Receptura bazuje na destylatach Clynelish, Linkwood oraz whisky grain z destylarni Cameronbridge, dojrzewających głównie z beczkach po Burbonie. Niewielka część destylatu dojrzewała z beczkach po Sherry Palo Cortado.Butelkowana z mocą 43%, bez filtracji. Posiada aromaty słonego karmelu, jabłek, bananów i rodzynek.
OLD PERTH THE ORIGINAL 0,7l
Polecane na prezent
FAMOUS GROUSE 0,7L+SZKLANKI
Cardenal Mendoza Brandy 700...
Nikka Coffey Malt
Unikalna single grain whisky, która została wyprodukowana w 100% ze słodowanego jęczmienia i była destylowana przy użyciu znajdujących się w destylarni Miyagikyo aparatów Coffey’a zwykle używanych do produkcji whisky zbożowych. Do 2014 roku Nikka Coffey Malt była wypuszczana tylko okazjonalnie w postaci Single Cask whisky. W nosie świeża i cytrusowa, pełna aromatów dojrzałych gruszek, cytryn i wanilii. W ustach wyrazista i intensywna. Mocno wyczuwalny cynamon, świeżość owoców cytrusowych, kawa, praliny, ciasto z rumem i waniliowy krem. Finisz długi z nutami śliwek i lukrecji. Fascynujący eksperyment, który udał się lepiej niż ktokolwiek mógł przypuszczać.
Aberlour 12 YO Double Cask...
Dwunastoletnia whisky stanowiąca doskonały przykład, jak wyjątkowo świeży, cytrusowy, surowy spirytus Aberlour nabiera łagodniejszego smaku dzięki starzeniu w dwóch różnych beczkach. Do dojrzewania stosowane są tradycyjne beczki dębowe i beczki typu butt, by stworzyć subtelnie zrównoważony smak tego wyrafinowanego alkoholu.
Barwa: bursztynowo-złota, z rubinową poświatą
Zapach: delikatny i pełny, z owocowymi nutami czerwonych jabłek
Smak: wysublimowany charakter sherry, zrównoważony posmakiem czekolady, toffi, cynamonu i imbiru
Finisz: rozgrzewający i długi, słodki i lekko korzenny