Kategoria: Strona główna
FEDERICO PATERNINA BANDA...
Wytrawne wino musujące typu Cava w odmianie rosé o łososiowej barwie z wyraźnym\ni czystym owocowym aromatem. Wypełniają je małe, delikatne bąbelki, zwieńczone pełną\ni trwałą koroną. W ustach wyczuwalne czerwone owoce okraszone akcentami maślanymi.\nDelikatne musowanie podkreśla długotrwały i przyjemny posmak.
Astrolabium Vinho Verde
El Abuelo Reserva
Wino leżkowane w 300 litrowych, beczkach z amerykańskiego dębu, następnie przez 9-12 miesięcy w butelce. Aromat pełny, z dominujacą nutą wiśniową, wyczuwalne także maliny, śliwki oraz wanilia. Bogate i delikatne w smaku, z fanastycznym głębokim i długim finiszem. Doskonałe do czerwonych mięs, dziczyzny oraz grillowanych ryb.
Pasas Monastrell
Porta 6 Vinho Verde
Alceno Joven Tinto
Laudum Crianza Barrica...
Don Mantillon Red
Mosaico Imperial Red
Sol De Alicante Red
Laudum Roble
Barahonda Monastrell
GATAO VINHO VERDE BORDALESA
ALCANTA MONASTRELL BARRICA
Barwa: głęboka, rubinowa z otoczką granatu i purpurowymi refleksami. Aromat: elegancki, intensywny i długotrwały. Smak: Złożony, zrównoważony tanicznie , z nutą dymu. Dojrzewa sześć miesięcy w beczkach dębowych. Idealnie komponuje się z dziczyzną, czerwonym mięsem, serami i tradycyjnymi potrawami z ryżu.
Le Opere Barolo DOCG
Nebbiolo to najszlachetniejsza odmiana włoska. Podobnie jak Pinot Noir potrafi być kapryśna w stosunku do gleby i siedliska, którym jednak pięknie potrafi odpłacić jakością. Tę późno dojrzewającą odmianę uprawia się w całym Piemoncie, jednak tylko w tych winnicach, które dają jej szanse na osiągnięcie pełnej dojrzałości. Szczyty możliwości osiąga on na wzgórzach okolic Barolo i Barbaresco, czasami otulona jesienną mgłą, po włosku nebbia, od której być może wzięła nazwę.
Wino wytwarzane z tej odmiany wyróżnia się wysoką zawartością kwasów i tanin - to właśnie dlatego winogrona muszą być wystarczająco dojrzałe, by dać odpowiednią nutę owocową, która zrównoważy ściągające taniny. Wina te mogą wyróżniać się wyjątkowo głęboką barwą i pociągającym zapachem, który wielu degustatorom przywodzi na myśl smołę, róże, a czasami fiołki. Są to poważne wina wymagające długiego leżakowania i troskliwej opieki.
Region: Piemont, Barolo DOCG
Szczep: 100% Nebbiolo
Dojrzewanie: 2 lata w beczce z dębu francuskiego
Smak: Wytrawne
ABV: 12%
Kolor: Czerwone z fioletowymi refleksami.
Nos: Złożone aromaty dojrzałych czerwonych owoców, takie jak wiśnie i maliny, są wzbogacone nutami korzeni i wanilii, a także subtelne nuty trufli
Usta: Ciało o pełnym kształcie, z gładkimi taninami, kwasowością i alkoholem na poziomie od średniego do wysokiego. W smaku dominują wiśnie, maliny i liczi, w tle zauważalne są nuty trufli i lukrecji
Serwowanie: to wino o wyrafinowanym smaku doskonale komponuje się z potrawami na bazie dziczyzny w sosie z trufli, czerwonym mięsem, makaronami i dojrzewającymi serami. Zalecana temperatura podawania to 18-20°C