Wyjątkowe półwytrawne wino z regionu Apulia we Włoszech, stworzone zgodnie z tradycyjną metodą podsuszania winogron – Appassimento. Ta technika polega na naturalnym suszeniu gron, co intensyfikuje ich aromat i smak.
Aromat: W kieliszku prezentuje się głęboką, rubinową barwą. W aromacie dominują nuty dojrzałych jagód, śliwek, lukrecji oraz subtelne akcenty czekolady.
Smak: Na podniebieniu wino jest pełne, z doskonałą równowagą między tanicznością, cierpkością i słodyczą smaku. Charakteryzuje się aksamitną strukturą i długim, przyjemnym finiszem.
Idealne do: dań z czerwonych mięs, grillowanych potraw, dziczyzny oraz dojrzałych serów.