Kategoria: Strona główna
CASA PECUNIA ORVIETO...
RUFFINO ORVIETO CLASSICO DOC
Wino wytrawne, niezwykle lekkie i delikatne, w kolorze jasnosłomkowym. Owocowy\ni kwiatowy bukiet dominuje aromatem zielonego jabłka i łąkowymi kwiatami. Gładkie,\norzeźwiające aromaty z delikatną strukturą i kwasowością. Oferuje unikalny mineralny\ncharakter, na finiszu długie i pachnące, z nutą migdałową.
THE BEST FRIEND TRAMINER 0%...
Wyprodukowane z naturalnego wina ze szczepu Traminer. Alkohol etylowy został usunięty metodą próżniową, co pozwala zachować wszystkie walory smakowe wina - produkty fermentacji, flawonoidy, kwasy, minerały i inne substancje. Metoda ta pozwala na zachowanie wszystkich substancji antyoksydacyjnych występujących w winie. Na uwagę zasługuje jego złocisty kolor, złożony bukiet oraz głęboki smak z delikatną nutą herbacianej róży i pokrzyw. Wino ma przyjemny, elegancki, harmonijny smak i świeży aromat.
Le Opere Barolo DOCG
Nebbiolo to najszlachetniejsza odmiana włoska. Podobnie jak Pinot Noir potrafi być kapryśna w stosunku do gleby i siedliska, którym jednak pięknie potrafi odpłacić jakością. Tę późno dojrzewającą odmianę uprawia się w całym Piemoncie, jednak tylko w tych winnicach, które dają jej szanse na osiągnięcie pełnej dojrzałości. Szczyty możliwości osiąga on na wzgórzach okolic Barolo i Barbaresco, czasami otulona jesienną mgłą, po włosku nebbia, od której być może wzięła nazwę.
Wino wytwarzane z tej odmiany wyróżnia się wysoką zawartością kwasów i tanin - to właśnie dlatego winogrona muszą być wystarczająco dojrzałe, by dać odpowiednią nutę owocową, która zrównoważy ściągające taniny. Wina te mogą wyróżniać się wyjątkowo głęboką barwą i pociągającym zapachem, który wielu degustatorom przywodzi na myśl smołę, róże, a czasami fiołki. Są to poważne wina wymagające długiego leżakowania i troskliwej opieki.
Region: Piemont, Barolo DOCG
Szczep: 100% Nebbiolo
Dojrzewanie: 2 lata w beczce z dębu francuskiego
Smak: Wytrawne
ABV: 12%
Kolor: Czerwone z fioletowymi refleksami.
Nos: Złożone aromaty dojrzałych czerwonych owoców, takie jak wiśnie i maliny, są wzbogacone nutami korzeni i wanilii, a także subtelne nuty trufli
Usta: Ciało o pełnym kształcie, z gładkimi taninami, kwasowością i alkoholem na poziomie od średniego do wysokiego. W smaku dominują wiśnie, maliny i liczi, w tle zauważalne są nuty trufli i lukrecji
Serwowanie: to wino o wyrafinowanym smaku doskonale komponuje się z potrawami na bazie dziczyzny w sosie z trufli, czerwonym mięsem, makaronami i dojrzewającymi serami. Zalecana temperatura podawania to 18-20°C