Añejo to doświadczenie, które sprawia że każdy dzień jest bardziej wyjątkowy. Dojrzewa do 5 lat w specjalnie wyselekcjonowanych beczkach z amerykańskiego dębu w których wcześniej dojrzewał Bourbon. Specjalny proces destylacji usuwa wiele alkoholi, które inne rumy pozostawiają. W rezultacie powstaje delikatny jednak niezbyt słodki rum o niezapomnianym smaku.
Harmonia i elegancja w mistrzowskiej formie. 100 destylatów o wieku\ndojrzewania do 30 lat. Oznaczenie wieku kryje się w nazwie pod\nsymbolem X.O – extra old. Bogactwo aromatów, wśród których główną\nrolę gra dąb i czarny pieprz. Smak z silnym i zdecydowanym akcentem.
Jägermeister powstaje według sekretnej receptury. 56 starannie dobranych ziół, zbóż, owoców i korzeni poddawanych jest łagodnej maceracji. Następnie likier powoli dojrzewa w dębowych beczkach, zyskując swój wyrazisty charakter. To właśnie tradycyjnemu procesowi produkcji Jägermeister zawdzięcza bogaty i zrównoważony smak.