Winnica z wyjątkową lokalizacją na południowym zboczu Saint Emilion. Mieszanka szczepów Merlot i Cabernet Franc ze stoku i podnóża wzgórza daje nektar, który jest mocny, soczysty i jedwabisty. Wino pełne finezji i elegancji. Głęboki rubinowy kolor z refleksami fioletu i granatu. La Gaffeliere ujawnia klasycznie wyrafinowane zapachy dojrzałej czarnej śliwki, ciepłej jeżyny i pudełka cygar z nutą anyżu gwiazdkowatego, suszonych ziół prowansalskich, czekoladowej mięty i trufli. Pełne ciało z solidnym kręgosłupem dojrzałych, okrągłych tanin i pyszną świeżością, która podnosi gęsto ułożone owoce do długiego finiszu.