Winogrona są destylowane i poddawane fermentacji przed 20-dniowym okresem maceracji. Wino dojrzewa przez 15 miesięcy w średnio-palonych beczkach z amerykańskiego białego dębu. W nosie intensywne, bardzo integrują świeże owoce oraz posiada słodkie wskazówki starzenia się beczek. Niezwykle bogaty aromat dojrzałych czerwonych wiśni, tostów i pikantnego dębu. Strukturyzowane i eleganckie na podniebieniu, z miękką wanilią i przyprawami. Wino szczególnie polecane do dziczyzny, makaronów oraz lekkich serów