Ten 12-to letni single malt z destylarni Loch Lomond, która swą nazwę wzięła od pięknego jeziora znajdującego się w pobliżu gorzelni ma głęboko owocowy charakter. Stanowi kompozycję destylatów dojrzewanych w trzech różnych typach beczek: po bourbonie, tzw. refill cask oraz ponownie wypalanych. Takie połączenie oraz kunszt Master Distillera - Michaela Henry nadała tej whisky perfekcyjnej harmonii. Nos to przede wszystkim chrupiące, zielone jabłko, dojrzała gruszka i odświeżające cytrusy ze słodkim, słodowym tłem. W smaku owoce sadu i cytrynowa beza. Akcenty gruszki przechodzą stopniowo przez nuty cytryny, aż do ciasta waniliowego i słodyczy biszkoptów. Finisz delikatnie torfowy.

Kolejna odsłona whisky single malt pochodząca z tropikalnych wybrzeży Goa. Whisky ta po początkowym dojrzewaniu w beczkach po bourbonie została przelana do starannie wyselekcjonowanych beczek po słodkiej sherry Pedro Ximenez. Zastosowane beczki, charakter destylatu i gorący klimat Goa dały wspaniały rezultat. Whisky ma piękną barwę ciemnej miedzi, a w zapachu dominują aromaty fig, moreli i banana. W smaku jest bogata z wyraźnie wyczuwalnymi nutami suszonych owoców, toffi, słodkiego jęczmienia i świątecznego ciasta. W długim finiszu odnajdziemy akcenty czekoladowych krówek, skórki pomarańczowej i namoczonych w winie egzotycznych orzechów. Została zabutelkowana w mocy 48% w naturalnym kolorze i bez filtracji na zimno.

The Macallan 12 YO Double Cask dojrzewa w 2 rodzajach beczek. Najpierw w beczkach po sherry z dębu amerykańskiego, a następnie w beczkach po sherry z dębu europejskiego.