Półwytrawna odmiana klasycznego Piper Heidsieck Brut. Stworzony przede wszystkim ze szczepów Pinot Noir z rejonu Szampanii raz Pinot Meunier z Grande et Petite Montagne de Reims. Ciemnozłoty kolor komponuje się z owocowym zapachem z nutami karmelu, a smak podkreślają aromaty cynamonu, wanilii oraz pieczonego ananasa.