Zachowuje wartości miodów pszczelich, ponieważ nie jest poddawany obróbce termicznej. Wyczuwalna słodycz miodu podkreślona jest wyśmienitym sokiem z malin. Miód doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, ale także wybornie smakuje jako aperitif. Produkowany jest według tradycyjnej staropolskiej receptury: na jedną objętość miodu pszczelego przypada jedna objętość wody. Zawartość alkoholu 16% obj.